叉尾鲇（Wallago attu），属鲇形目鲇科，傣家人俗称鲅豪，英文名唤作great white catfish，观赏鱼商品名为奥图鲶，著名大型鱼类。这种鱼广泛分布在南亚及东南亚地区的各大水系，在中国的澜沧江下游亦有分布。叉尾鲇产量较大，肉质细嫩鲜美，是重要的名贵食用鱼。

叉尾鲇，学名：Wallago attu ( bloch et schneider )，傣家人俗称“鲅豪”，为一种典型的鲇科鱼类，叉尾鲇和鲇属鱼类（例如土鲇、大口鲇和欧鲶）一样，叉尾鲇的身体狭长侧扁，长有两对须，拥有极其发达的嗅觉、味觉和测线系统，是一种典型的夜行性伏击型底层肉食性鱼类。但和其他的鲇科鱼类不同的是，叉尾鲇的口裂很深，牙齿也比较大，所以不同于其他的鲇科鱼类，叉尾鲇的捕食可能会更依靠咬食而不是吸食，在捕食策略上可能也会更积极。

奥图鲇是一种传说中非常巨大的河中怪物，当地传闻这是一种可以长到2米长的巨型鲇形目，但东南亚的土著居民向来是有点夸张的，奥图鲇最大的捕获记录为150厘米，体重更是不行，才19千克。这个规模几乎要归属于“娇瘦嫩弱”的范畴了。而事实上，仔细看看奥图鲇，也不难发现，这的确是一种体形比较侧扁的鱼；即使某些个体也足够强壮了，但还远远到不了“肥满”的程度。奥图鲇的样子颇有些像矛齿鲶，它们的口裂也很大，也拥有尖锐的牙齿。但它的下额不上翘，并且触须很敏锐，也就是说，奥图鲇回归了鲇鱼家族的底层主战场，是夜间出击的水底猎手。

叉尾鲇分布于东南亚的广大水域，在中国仅分布在澜沧江下游。其分布似乎不连续，印度次大陆的种群与东南亚的种群之间存在显著的间隔。在印度次大陆，其分布范围包括印度、巴基斯坦、不丹、尼泊尔和孟加拉国的所有主要河流，如恒河、印度河、纳尔马达河、果达瓦里河、克里什纳河和默哈讷迪河，以及斯里兰卡岛。向西北，其分布范围延伸至巴基斯坦以外的伊朗和阿富汗。向东，它可以一直找到缅甸伊洛瓦底江流域。第二个种群分布在东南亚，包括泰国、老挝、柬埔寨、越南、马来西亚和印度尼西亚。在这里，它栖息在湄公、湄南河和湄公河流域，以及马来半岛和爪哇岛、苏门答腊岛的河流中。它在加里曼丹岛岛上没有分布。

云南省澜沧江水系特有的经济鱼类品种。常栖息于水体的中、下层，尤喜在缓流中生活，以小鱼、小虾及其它水生动物为食。性情不活跃，白天隐居于水草丛中，夜间外出觅食，肉质鲜嫩、刺少，为群众喜食的鱼类。作为一种大型的掠食性鱼类，叉尾鲇主要以食肉为食，在印度的果达瓦里河的标本上进行的胃内容物分析显示，约90至95%的食物是动物性食物，最常见的猎物鱼类包括razorbelly 鲤形目（Salmophasia phulo）、ticto barbs（Pethia ticto）和perchlets（Chanda nama），它们都是体长约10-12厘米（3.9-4.7英寸）的小型鱼类。

许多来自南亚和东南亚的资料都把叉尾鲇描绘成体长可达两米的大型鲇科鱼类，在印度和东南亚也有关于叉尾鲇袭击人类的说法。然而事实证明这些说法多半都是不可靠的：从已有的材料看，叉尾鲇的体型小于中国的大口鲇（鲇属 meridionalis）和以及他的同属兄弟：里氏叉尾鲇（Wallago leeri）。国际游戏鱼协会认证的野生叉尾鲇的钓鱼记录是来自泰国瓦吉拉隆功水库的一条重18公斤（40磅）的标本，而该地区一些专门的娱乐性捕捞和放流养殖池声称拥有20-30公斤（44-66磅）重的标本。有报道称甚至比这更大的标本实际上可能是指Wallagonia leerii，后者的长度可以是叉尾鲇的两倍，重量是叉尾鲇的数倍。

叉尾鲇是叉尾鲇属最大的成员之一，商品名音译，直接称为“奥图鲇”。分布于东南亚的广大水域，产量颇高，肉味也非常好，所以在进军观赏鱼界前是著名的食用鱼类。叉尾鲇的广泛和不连续的分布导致人们认为它实际上可能不是单一物种。对来自东南亚和南亚的叉尾鲇标本进行初步的骨骼比较显示它们的骨骼结构存在显著差异。因此，有人认为在未来，叉尾鲇可能会被划分为Wallago属的两个或更多的物种。

叉尾鲇是叉尾鲇属最大的成员之一，个体较大，肉质香甜，经济价值高，深受广大消费者的青睐，市场零售价在40—50元/公斤左右。产量颇高，肉味也非常好，所以在进军观赏鱼界前是著名的食用鱼类。饲养方法奥图鲇的饲养简单，水质标准属于豪放粗糙，可以像弓背鱼类看齐。由西双版纳傣族自治州水产技术推广站组织，景洪市水产技术推广站、景洪市嘎洒街道农技推广中心协作，共同承担的《云省西双版纳州珍稀经济鱼类叉尾鲇驯养繁殖及推广》项目已获得成功，于2005年6月12日通过专家组验收。2003年5月26日繁殖出第一批叉尾鲇形目苗，现已成功地完成了叉尾鲇的人工繁殖技术研究，具备了年产100万尾的生产能力。通过该项目实施，108亩池塘混养试验获得成功，不但为保护澜沧江鱼类资源，实施人工放流提供苗种，同时还为这一经济价值较高鱼类开发探索出了一条成功的路子。