睡菜科(Menyanthaceae)又名
荇菜科,多年生之浮叶
草本植物,在植物分类上属于
被子植物门(Angiospermae)及
菊目。适应环境颇强的睡菜科,于中国、
日本、
韩国沼泽与溪流间,野放归化状况时有所见。睡菜科有5属,约70种。世界性分布。传统的植物分类系统,例如:恩格勒系统将睡菜科分类为
龙胆目下的一个科,克朗奎斯特分类法系统将睡菜科分类为茄目下的一个科。而最近的APG分类法则是将睡菜科分类为菊目下的一个科。
睡菜科以往被放置于龙胆科(Gentianaceae)睡菜族(tribe Menyanthideae),不过它水生的习性、叶互生的特征实在是和龙胆科有很大的不同。后来根据解剖学及植物化学分析的证据,都显示睡菜应该成为「科」的位阶,而这样的概念目前也都能被分类学者所接受。不过睡菜科在较高的分类位阶中,在
龙胆目(Gentianales)或
茄目(Solanales),至今仍有许多讨论的空间。
睡菜 一名菜,又名醉草,属
龙胆科植物。《
南方草木状》说:"夏生池沼间,叶类
慈姑,根如藕条。土人采根盐掩食之好睡。故名
睡菜。"叶供药用。中国东北、西南等地均产。亦可作制啤酒的苫味料。
荇菜(
荇菜属 peltata )是睡菜科中的一种,多年生水生植物。茎细长,多分枝,具不定根,沉水中,地下茎横走。叶圆形成卵圆形,长2-9厘米,宽2-7厘米,基部深心形,边缘
微波状或近全缘,表面光滑,背面粗糙有腺点,叶柄长5-15厘米,基部变宽成叶鞘状,抱茎。花序束生于叶柄基部,多花,
花梗不等长,长3-8厘米;
花萼5深裂,裂片卵状
披针形或广披针形,长8-12毫米,宽3-4毫米,钝头,外面散生小黑点;
花冠黄色,径3-5厘米,5深裂,裂片卵圆形或倒卵形,长1.5-2.5厘米,边缘具齿毛,喉部有长须毛,
雄蕊5,着生于花冠裂片基部,花丝短,花药狭长,箭头形;子房基部具5个蜜腺;花柱长2-3毫米,柱头2裂,片状。果长圆形,椭圆形或卵形,长1.7-2.5厘米,宽1-1.2厘米种子多数,椭圆形,边缘有纤毛。花期6-10月、果期9-10月。生于水泡子或池塘中。分布于我国东北、华北及南方各省区,
朝鲜、
日本、
印度、
俄罗斯及
欧洲一些国家以及北美也有分布。