酸单胞菌属为革兰氏阴性杆菌，0.8～1.0μm×1.5～3.0μm，具圆端，单个，罕见成对。不产非
水溶性色素。好氧，代谢为严格呼吸型，不还原
硝酸盐到
亚硝酸盐。V-P阴性。不产
吲哚和
硫化氢。
革兰氏阴性杆菌，0.8～1.0μm×1.5～3.0μm，具圆端，单个，罕见成对。
细胞不运动，在
蛋白胨酵母膏-
麦芽汁琼脂的菌落30℃3天呈光滑，凸起、全缘、白到稍黄色，直径为2～3mm。不产非
水溶性色素。好氧，代谢为严格呼吸型，不还原
硝酸盐到
亚硝酸盐。V-P阴性。
名称“酸单胞菌”源自拉丁语形容词acidus，意为酸；
拉丁语阴性名词monas（μονάς），名义上意为“一个单位”，但实际上指的是细菌；新拉丁语阴性名词acidomonas，酸性单胞菌。而种加词methanolica源自新拉丁语中性名词methanol，
甲醇；拉丁语后缀-icus -a -um，用于表示属于的形容词；新拉丁语阴性形容词methanolica，与甲醇相关。
酸单胞菌属是
假单胞菌感染门（细菌）中的一个属。该属包含一种单一的物种，即甲醇酸单胞菌（A. methanolica），以前被称为甲醛酸
乙醛菌（
醋杆菌属 methanolicus）。酸单胞菌属的成员可以被称为酸单胞菌（即名称的简化形式）。
不产吲和
硫化氢。不从
丙三醇产
二羟基丙酮。从
乙醇产
冰醋。从葡萄糖氧化产酸，但从L-阿拉伯糖、D-
木糖、D-
甘露糖、D-果糖、D-
半乳糖、
麦芽糖、蔗糖、乳糖、
海藻糖、D-山梨醇、D-
甘露醇、
肌醇、
可溶性淀粉不产酸。可利用
甲醇、乙醇、乙酸、D-葡萄糖甘油和
果胶可作为惟一的碳源和能源；但不能利用L-阿拉伯糖、D-木糖、D-果糖、D-半乳糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、海藻糖、D-山梨醇、D-甘露醇、肌醇、可溶性淀粉、
柠檬酸、
DL-乳酸、
甲基胺
甲硫氨酸、
甲烷或氢。有的菌株弱利用D-甘露糖。需要泛酸钙。可利用氨、
硝酸盐和素作为氮源。产
脲酶、氧化酶和接触酶。能在pH2.0以上和1.5以下生长。能在30℃和37℃良好生长，而不能在42℃生长。3％NaCl中不生长。
细胞脂肪酸由大量直链不饱和C18∶1和少量直链饱和的C15∶0、C16∶0、C17∶0、C18∶0和C19∶0酸及直链不饱和C16∶1酸和C19∶0
环丙烷酸所组成。
羟酸由大量3-OHC14∶0、3-OHC16∶0、2-OHC14∶0和2-OHC16∶0酸所组成。系统是Q10与Q9，还有少量的Q11。