毒麦（拉丁名：黑麦草属 temulentum L.），又名黑麦子、闹心麦、小尾巴麦子，是禾本科黑麦草属，越年生或一年生草本植物。高可达120cm，秆成疏丛，茎直立，无毛。叶片疏松，扁平，质地较薄。穗形总状花序；穗轴增厚，质硬；颖较宽大，质地硬，具狭膜质边缘；外稃椭圆形至卵形，成熟时肿胀；5-7月花果期。毒麦原产于欧洲地中海地区和亚洲西南部，分布于中国、地中海地区、欧洲、中亚、俄罗斯西伯利亚等地。中国除西藏自治区和台湾外，各省（区市）都曾有过报道。毒麦抗寒、抗旱、耐涝能力强。毒麦之颖果中具有形成毒麦碱的菌丝存在，产生麻醉性毒素，危害人畜。

毒麦常生于麦田中，严重影响小麦产量和品质。毒麦籽粒中，有一种“有毒寄生真菌”，能产生麻痹中枢神经的毒麦碱，人、畜食后都能中毒，严重者可致死亡。此外，毒麦中毒可致使视力障碍。混有毒麦的饲料喂家禽、家畜，也会造成其中毒昏倒或死亡。种子常混杂在小麦种内，不易区分和清选。

外来物种入侵是造成生物多样性下降的直接原因之一，严重危害到我国的生态坏境。

一年生。秆高50-80厘米，较粗壮，花序以下部分微粗糙。叶鞘平滑；叶片扁平，上面粗糙。穗形总状花序长15-30厘米，穗轴粗糙，节间长1-3厘米；小穗长圆状椭圆形，长11-15毫米，宽约5毫米，含4-6小花；颖长圆状线形，长15-22毫米，长于其小穗，具多数脉；外稃长6-8毫米，上部干膜质，无芒或有细弱芒，芒长约3毫米。花果期5-8月。染色体x=7（Mehra et Scharma 1975；Parkash 1979）。

黑麦草须根发达，但入土不深，丛生，分蘖很多，种子千粒重2克左右，黑麦草喜温暖湿润土壤，适宜土壤pH为6—7。该草在昼夜温度为12℃—27℃时再生能力强，光照强，日照短，温度较低对分蘖有利，遮阳对黑麦草生长不利。黑麦草耐湿，但在排水不良或地下水位过高时不利于黑麦草生长，可在短时间内提供较多青饲料，是春秋季畜禽的良好草资源。

原生欧洲，分布于地中海地区、欧洲、中亚、俄罗斯西伯利亚、高加索、小亚细亚半岛。中国甘肃、陕西省、安徽、浙江省的麦田中有过发现。模式标本采自欧洲。毒麦在全球范围内分布广泛，通常生长在与小麦相同的生产区域。

种子繁殖，结籽多，繁殖力比小麦大2至3倍。毒麦通过种子繁殖．利用幼苗或种子越冬幼苗出土较小麦稍晚，抽穗、成熟比小麦略迟，熟后颖片易脱落。不同季节出苗的植株均在初夏（5-6月）开花结实。

毒麦是一年生恶性禾本科杂草，常与麦类作物混生，造成麦类作物产量和质量下降。毒麦种子中含有毒麦碱，可麻痹中枢神经，人、畜误食后可能引起中毒。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为种子有毒，尤以未熟或多雨潮湿季节收获的毒力为强。小麦中若混有毒麦，人；畜食用含4%以上毒麦的面粉即可引起急性中毒，表现为眩晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、疲乏无力、发热、眼球肿胀，重者嗜睡、昏迷、发抖、肌肉痉挛等，因中枢神经系统麻痹死亡。毒麦可能会被鸭茅属内生真菌感染，这种内生真菌产生的杀虫脒生物碱首次是从这种植物中分离出来的。

毒麦的花经济和生态影响毒麦颖果内种皮与淀粉层之间寄生有真菌的菌丝，产生毒麦碱。未成熟或多雨潮湿季节收获的种子毒力最强。另外，毒麦生于麦田中，影响麦子产量质量。毒麦的混生株率与小麦产量损失呈正相关。毒麦混生株率为0.1%时，小麦产量损失0.64%-2.94%；混生株率为5%，产量损失达19.12%-26.12%，减产幅度相当明显。亦有研究表明，毒麦达0-10株/㎡，小麦损失率为0-0.62%；10-20株/㎡，损失率0.62%-6.7%；20-35株/㎡，损失率为6.7%-15.2%。

由于毒麦茎叶无毒，可作牧草。在国外，正研究用毒麦恢复植被，防止水土流失和污泥治理。

主要防治措施：⑴加强植物检疫。对麦类种子及发生区外调的粮食、饲料要严格检疫，麦类籽粒加工时含毒麦的下脚料要妥善处理。

⑵播种前使用硫酸铵浸种，将漂浮在上的毒麦子实打捞并处理。

⑶麦类乳熟期田间毒麦易于识别且种子未成熟，应及时拔除毒麦植株；麦类留种地要彻底拔除毒麦植株，用种量少的也可采用田间穗选留种。

⑷机收麦类作物时，应先收留种地，再收无毒麦田块。收割机转移其他地方作业前，进行彻底清扫，避免毒麦子实随机传播。

毒麦在古希腊植物学家提奥弗拉斯托斯的《植物成因》中提到，小麦可以转化为毒麦，因为播种小麦的田地在收割时经常长满了毒麦。在《马太福音》中，毒麦可能是草莽比喻中的植物，象征着恶与善的区分。毒麦也在莎士比亚的《李尔王》中被提及为一种禾本科杂草。此外，毒麦是米特里达特中的许多成分之一，据说古代庞提王米特里达特每天都会使用它来使自己免疫中毒。