牛屯镇，隶属于河南省安阳市滑县，地处滑县境西南部，区域面积113.63平方千米，截至2018年末，户籍人口81131人。

清末至民国，牛屯镇西部归延津县管辖，东部归滑县。1949年，均属滑县管辖。1983年，改社为乡。1987年8月，撤乡建镇。截至2020年6月，牛屯镇下辖68个行政村。

清末至民国，牛屯镇西部归延津县管辖，东部归滑县。

1949年，均属滑县管辖。

1954年，归延津县管辖。

1962年，东部大部分归滑县，改成牛屯公社，西部14村留在延津县。

1983年，改社为乡。

1987年8月，撤乡建镇。

2011年末，牛屯镇辖牛屯南街、牛屯东街、牛屯北街、牛屯西街、老湾、小庄、周王庄、高营、李建、河东湾、雪坡寨、于村、沙培垮、马居寨、德林、白马寺、郑庄、固、后鸭固、冯付、南何庄、东杨庄、米庄、后庄丘寺、南大王庄、冯付寨外、前樊、黄默前街、魏园、尹庄、卢村、南暴庄、申林、徐庄、小王庄镇、蔡村、聂家寨、晋营、城坡寨、西常、双狮、丁林、王村、大王、小王、东朱、西姜村、马小集、大马、西杨庄、黄营、大班村、高班、杜庄、齐庄、鸭固集、王鸭、前马头固、后马头固、东姜、尚刘庄、马培垮、小班、南宋林、贺林、车福屯、黄默村后街、南张营、前庄丘寺68个村民委员会，下设487个村民小组。

截至2020年6月，牛屯镇下辖68个行政村。镇人民政府驻牛屯镇南街村1号。

牛屯镇地处滑县境西南部，东与焦虎镇相邻，东南与新乡市长垣市接壤，南与新乡市封丘县相连，西与延津县交界，北与半坡店镇为邻。区域面积113.63平方千米。

2011年末，牛屯镇辖区总人口7.77万人，其中城镇常住人口10236人，城镇化率13.17%。另有流动人口621人。总人口中，男性39891人，占51.35%；女性37795人，占48.65%；14岁以下15018人，占19.33%；15~64岁5.37万人，占6913%；65岁以上8300人，占10.68%。总人口中，以汉族为主，达7.65万人，占98.43%。2011年，人口出生率11.2‰，人口死亡率6‰，人口自然增长率5.2‰。

2017年，牛屯镇常住人口50325人。

截至2018年末，牛屯镇户籍人口81131人。

2011年，牛屯镇财政总收入605万元，比上年增长1%，其中地方财政收入397万元，比上年增长1%。人均财政收入806元，比上年增长1%。金融产业实现增加值0.6亿元，比上年增长2.3%，占生产总值的0.9%。

2018年，牛屯镇有工业企业18个，其中规模以上5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市115个。

牛屯镇有农业耕地面积12.6万亩，人均1.6亩。2011年，农业增加值1.02亿元，比上年增长6%，农业增加值占生产总值的25%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食12万吨，人均1004.40千克，其中小麦5.5万吨，玉米6.5万吨。主要经济作物为油料作物、蔬菜。2011年，油料作物种植面积1.11万亩，产量6474吨，其中花生6146吨；蔬菜种植面积6800亩，产量4.5万吨。

牛屯镇畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量16.2万头，年末存栏8万头；羊饲养量1万只，年末存栏0.6万只；牛饲养量0.2万头，年末存栏0.08万头；家禽饲养量223万羽。2011年，生产肉类6796吨，其中猪肉4875吨，牛肉1020吨，羊肉901吨；禽蛋3920吨。畜牧业总产值2.1亿元，占农业总产值的36%。

牛屯镇工业初步形成以纺织、机械加工为主的工业体系。2011年，工业增加值达到0.6亿元，比上年增长20.2%，工业增加值占生产总值的1.2%。2011年末，规模以上工业企业5家，职工0.15万人，实现工业增加值1.36亿元，比上年增长36.19%。

2011年末，牛屯镇有商业网点1167个，职工3140人。2011年，社会商品销售总额达3.03亿元，比上年增长6.5%；城乡集市贸易成交额1.8亿元，比上年增长6.3%。

2011年，牛屯镇金融机构各类存款余额4.3亿元，比上年增长18%，人均储蓄5584元；各项贷款余额2.1亿元，比上年增长24%。

2011年末，牛屯镇有幼儿园30所，在园幼儿2600人，专任教师59人，小学27所，在校生5100人，专任教师296人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生970人，专任教师91人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；2011年，教育经费1075万元，比上年增长3%。预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的52%，比上年提高12个百分点。

2011年末，牛屯镇有文化艺术团体6个，会员180个。电影放映单位3个，年放映360场次。公共图书室6个，建筑面积420平方米，藏书5.8万册。地方特色民间艺术有武术表演、舞龙、狮子、花车、高跷等。举办的文化节有元宵节庙会。

2011年末，牛屯镇有体育场地15处。45%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的46%。

2011年末，牛屯镇有线电视用户1.6万户，电视综合覆盖率99%。

2011年末，牛屯镇有医疗卫生机构1个，病床88张，固定资产总值860万元。专业卫生人员42人；2011年，诊疗3.5万人次，手术920台次，出院病人0.31万人次。

2011年，牛屯镇农村安全饮用水普及率38%。新型农村合作医疗参合人数6.9万人，参合率99.9%。

2011年，牛屯镇有城镇最低生活保障户数161户，人数399人，支出76.7万元，比上年增长15%，月人均160元，比上年增长10%。农村最低生活保障户数2562户，人数3008人，支出319.7万元，比上年增长20%，月人均72元，比上年增长16%；农村五保集中供养65人，支出15.9万元，比上年增长11.2%；农村五保分散供养96人，支出14.6万元，比上年增长10.9%；农村医疗救助320人次，民政部门资助参加农村医疗保险2360人次，共支出7.1万元，比上年增长15%。

2011年，牛屯镇自然灾害受灾人口500人，紧急转移安置8人，农作物受灾面积2000亩，倒塌房屋2间，直接经济损失40万元；救灾支出11万元，比上年增长450%；国家抚恤、补助各类优抚对象205人，抚恤事业费支出109.3万元，比上年增长21%。社会福利费575万元，比上年增长13%。镇敬老院1所，床位16张。新增就业人员2600人，有125名下岗失业人员实现了再就业。

2011年末，牛屯镇有邮政网点1个，投递路线单程总长度68千米，投递点9个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件4万件，国内汇票业务0.12万笔，国内异地中国邮政速递物流信件0.6万件；征订报纸4万份、期刊1.2万册。业务收入360万元。

2011年末，牛屯镇有电信服务网点2个。电话交换机总容量1.3万门，固定电话用户0.9万户，电话用户普及率达到80%，比上年提高5个百分点；移动电话用户3.6万户，移动电话普及率为30%，比上年提高15个百分点；光缆线路68千米，主干电缆36对千米，互联网端口0.3万个，已占用端口0.25万个，宽带接入用户0.2万户，比上年增加500户。

2011年末，牛屯镇镇区有自来水厂1座，铺设干线水管120千米，生产能力1.5万吨/日。

2011年末，牛屯镇镇区拥有35千伏以上变电站1座，主变压器5台，总容量1.9万兆伏安。高压输电线路4条，总长度78千米，用电负荷3.5万千瓦，年售电量累计完成1亿千瓦时，综合电压合格率98.9%，供电可靠率99.3%。

牛屯镇已构成铁路、公路2种运输方式构成的交通运输网络。新荷铁路过境12千米，滑县火车南站位于牛屯镇，为双轨铁路，向东通往长垣市城关镇，向西通往延津县司寨乡。日客运量50人次，年货运吞吐量30万吨。长济高速公路横穿东西，过境10千米。有县乡（镇）级公路3条，总长56千米。日均过往客车46辆，日客运量1500人次，年货运总量1369万吨。2011年，货运汽车100辆，600吨位；客运汽车18辆，540个座位。货运量20万吨，货运周转量10万吨·千米，客运量12万人次。2011年末，镇区开通公交线路5条，总里程60千米。运营车辆36辆，万人拥有量1.5台，年客运量16万人次。

原名玄武镇。因清代康熙，此地逐渐形成牛等牲畜交易市场，得名牛市屯，后简称牛屯。

2020年6月20日，牛屯镇被命名为河南省第一批“美丽小镇”。