赞岐国（日语：赞岐国〔赞岐国〕／さぬきのくに Sanukinokuni），日本古代的令制国之一，属南海道，又称赞州。赞岐国的领域大约为现在的香川县，但设置之初不包含小豆岛及直岛诸岛。大化改新后独立为一国，最初不包括盬饱、小豆、直岛诸岛，至江户时代时，由备前国划入。废藩置县后曾改称香川、名东、爱媛县，后正称香川县。

赞岐国位于四国东北位置的南海道之国。北面通过濑户内海与三备（备前、备中、备后）隔海相望，越过阿赞山地向南是阿波国，西方与伊予国接壤。除了东西走向的赞岐山脉和南方的阿赞山地，其余地区几乎均为平原地区，以赞岐平原为中心有着大面积的耕地。但周围没有大的河流，且降水量并不充沛，有干旱的危险。因此古代开始便以溜池浇灌的方式，保证农业的发展。北部濑户内海一直到播磨滩沿岸有着广阔的海岸线，分布着如盐饱诸岛、小豆岛及屋岛等众多岛屿，处于濑户内海的交通要冲位置。因此，与中原地区、淡路甚至畿内的交通也很方便，与中央政权的联系比较紧密。南方的山地龙王山是与阿波国的天然屏障，有利于防止由阿波国的入侵。

赞岐国的历史可以追溯到古代文献《古事记》和《日本书纪》，当时这一区域被称为“饭依比古”。随着律令制度的实施，赞岐国正式成立。在平安时期，这里因为佛教僧侣空海而出名，他在此出生并接受早期教育。后来，著名诗人菅原道真也曾担任过该省的官员。在镰仓时代末期，源赖家曾短暂担任过赞岐国的官职。室町时代，该地区成为细川家族的领地。然而，在战国时代，赞岐国经历了多次权力更迭，最终在丰臣秀吉的征服下，成为他的领土。在江户时代，赞岐国分为五个行政区划，其中包括三个藩、直接隶属于幕府的直辖地以及一部分属于备前国的部分。随着明治维新的推进，赞岐国先后更名为香川、名东、爱媛县等地名，直到最终定名为香川县。

赞岐国在其历史上经历了多次行政划分。最初的行政区划包括大内、寒川、三木、山田、香川、阿野、鹈足、那珂、多度、三野、刈田等郡。随着时间的推移，这些郡的边界和名称可能有所变化。

赞岐国在历史上的主要势力包括细川氏、香西氏、十河氏、香川氏等。这些家族在不同的历史时期对赞岐国的政治和社会产生了重要影响。

赞岐国以其农业产量高而著称，尽管其军事力量相对薄弱。在不同历史时期的记录中，赞岐国的人口数量发生了显著的变化，从公元700年的11万人，到1600年的14万人，再到1721年的40万人，直至1873年的57万，1940年的118万，最后到1950年的95万。这种人口增长反映了该地区的经济发展和社会稳定。

赞岐国拥有丰富的文化遗产，包括津岛神社、五剑山、砂绘、金毗罗大芝居、松原市、屏风浦、田村神社、屋岛寺、饭野山等。这些地方见证了赞岐国的历史和文化传统。

赞岐国在历史上有过多个守护者，其中较为著名的包括源赖朝时代的后藤基清、近藤国平、三浦光村、北条重时等人，以及室町幕府时代的细川显氏、细川繁氏、细川赖之等人。这些守护者在各自的任期内对赞岐国的政治和社会产生了深远的影响。

852年（仁寿2年）2月-年 弘宗王从五位上

854年（齐衡）元年日本新年年 伴义男从四位下参议

857年（齐衡4年）1月14日-年 源宽正四位

862年（贞观4年）1月13日- 864年（贞观6年）1月16日 源生正四位下 权守

864年（贞观6年）1月16日- 868年（贞观10年）1月16日 藤原良世从四位上 权守

868年（贞观10年）1月16日-年 源生正四位下参议 权守

854年（仁寿4年）1月16日- 857年（天安元年）伴善男正四位下参议

858年（天安2年）正月- 858年（天安2年）11月25日 藤原良绳从四位下

858年（天安2年）11月25日- 864年（贞观6年）1月 纪夏井从五位上右中弁兼行部式部少辅、播磨介

864年（贞观6年）1月16日-年 藤原良绳正四位下参议右卫门督

866年（贞观8年）正月-年 藤原有贞从四位下右近卫少将

868年（贞观10年）1月16日- 870年（贞观12年）1月13日 藤原常行从三位参议

872年（贞观14年）6月- 872年（贞观14年）8月25日 藤原家宗参议右大弁从四位上

872年（贞观14年）8月25日-年 藤原良世从三位参议皇太后宫大夫

877年（元庆元年）2月3日-年 高向公辅散位从四位下

886年（仁和2年）1月16日- 890年（仁和6年）菅原道真从五位上式部少辅、文章博士

886年（仁和2年）日本新年年 平正范从四位下 权守

889年（仁和5年）1月16日-年 藤原时平从三位

893年（宽平2年）1月11日-年 藤原仲平正四位下

897年（宽平9年）6月18日-年 源直

899年(昌泰2年)1月11日-年 藤原枝良从四位上参议、侍从、右马头、右中弁、大皇大后亮

903年（延喜3年）1月11日-年 纪长谷雄从四位上参议 权守

905年（延喜5年）-年 源升

907年（延喜7年）1月13日- 910年（延喜10年）1月13日 纪长谷雄从四位上参议→正四位下参议

910年（延喜10年）1月13日-年 藤原保忠从四位上

910年（延喜10年）3月27日-年 小野好古从四位下 权守

913年（延喜13年）4月15日-年 藤原恒佐从四位下 权守

917年（延喜17年）1月27日-年 藤原保忠 权守

921年（延喜21年）1月30日-年 源清荫正四位下

924年（延长2年）2月-年 藤原扶干 权守

925年（延长3年）1月30日-年 藤原玄上正四位下

925年（延长3年）1月30日-年 源悦从四位上 权守

925年（延长3年）12月14日-年 源恒从四位上参议大弁 权守

928年（延长6年）-年 藤原富干从四位下

929年（延长7年）-年 藤原邦基从四位上 权守

932年（承平2年）3月14日-年 藤原实赖从四位下

936年（承平6年）4月29日-年 源是茂

940年（天庆3年）5月12日-年 藤原元方正四位下 权守

946年（天庆9年）3月13日-年 源高明从三位

947年（天历元年）1月30日-年 源正明从四位上

948年（天历2年）1月-年 源等从四位上

956年（天历10年）1月27日-年 藤原朝忠

956年（天历10年）1月27日-年 藤原有相 权守

960年（天德4年）1月24日-年 藤原元名

天德年间 藤原师尚中宫少辅越后但马权守 权守

970年（安和3年）2月25日-年 藤原兼通

970年（天禄元年）12月25日-年 藤原怀忠正四位下 权守

974年（天延2正1月29日-年 藤原济时

974年（天延2年）12月28日-年 源时中正三位 权守

976年（天延4年）1月23日-年 清原满族自治县元补 权守

980年（天元3年）1月27日-年 藤原正光正四位下 权守

980年（天元3年）3月17日-年 藤原佐理

高阶泰仲（1086年）

平正盛（1120年（保安元年）12月14日-1121年（保安2年））从四位下

北条泰时（1218年（建保6年）-1219年（建保7年）1月22日）从五位下→从五位上

足利贞氏 足利尊氏之父。

狩野秀治（1582年（天正10年）12月-）上杉家家臣。

酒井忠胜 (若狭国小浜藩主）大老

纪长谷雄（892年（宽平4年）5月23日-897年（宽平9年）5月25日）从五位上→从四位下

（权介）源赖家（1198年（建久9年）1月13日-1199年（建久10年）1月20日）从五位上→正五位下