白堆乡，是中华人民共和国西藏自治区山南市桑日县下辖的一个乡镇级行政单位。

吐蕃时期，属约茹统辖。

13世纪，属帕竹地方政权统辖。

沃卡建宗后，归沃卡宗统辖。建立卡达宗后，属卡达宗统辖。卡达宗被废弃后，又复归沃卡宗统辖。

1959年，成立沃卡区辖许木（后并入白堆乡）、里龙、沃卡、白金4个乡。

1966年，4个乡建成公社。

1984年10月，复称乡。

1987年，原沃卡区分别建立白堆乡和沃卡乡，原白金乡、里龙乡归新建的白堆乡管辖。

白堆乡地处桑日县中南部，东与增期乡接壤，东南与曲松县隔雅鲁藏布江相望，西南与桑日镇相连，北与拉萨市墨竹工卡县和增期乡接壤， 行政区域面积503.04平方千米。

白堆乡地处达西河（白堆河）和沃卡河的下游河谷地带，平均海拔3700米。

白堆乡境内已探明的地下矿藏资源有铜、铁、大理石、石灰石、水晶、沙金、岩金等。白堆乡被誉为西藏自治区的能源基地，水资源拥有量9.23亿立方米，贮藏量达10万千瓦，除雅鲁藏布江外，还拥有沃卡河、比把河、曲松河，而且西藏自治区所属的卡沃一、二、三级3座大型水电站在县境内。野生动物资源丰富，国家一级保护动物有白唇鹿、马鹿、雪豹，二级保护动物有原麝、雪鸡、亚洲黑熊等，还有其他野生动物狼、狍、猴、山鸡、黄羊、野兔等。名贵药材有虫草、雪莲花、麝香、川贝母、黄连、柴胡、红景天等。

2011年，白堆乡有耕地面积2723亩，草场面积45万亩。

2011年末，白堆乡辖8个行政村：白堆、许木、仁青岗、曲果萨、里龙、达西、夏坚、藏嘎。

截至2020年6月，白堆乡辖8个行政村， 乡人民政府驻白堆村。

2011年末，白堆乡总人口1838人。总人口中，以藏族为主。

2017年末，白堆乡常住人口为1800人。

截至2019年末，白堆乡户籍人口为1825人。

白堆乡为半农半牧区，是桑日县油菜生产乡之一。农作物以稞麦、小麦、豌豆、蚕豆、油菜为主。蔬菜有阳芋、白菜、萝卜等。2011年，生产粮食696吨，油菜产量253吨，蔬菜产量288吨，饲草产量446吨。

白堆乡畜牧业以饲养牛、羊、生猪为主。2011年，白堆乡牲畜年末存栏13793头（匹、只），出栏4955头（匹、只）。2011年，肉类总产量345吨，奶类总产量360吨。

2011年末，白堆乡境内仁青岗村、曲果萨村、达西村各设有幼儿园1所；完小1所，在校生160人，专任教师16人。

2011年末，白堆乡有各级各类医疗卫生机构8个，其中乡级卫生院1所，村级卫生所7个。

2011年，白堆乡新型农村合作医疗参合率达100%。

2011年末，白堆乡有乡福利院1所。

2011年末，白堆乡电信信号覆盖全乡，移动信号覆盖藏嘎村、白堆村、曲果萨村。

2011年末，白堆乡有白堆至增期、桑日等主要公路过境。乡内村村通公路。有里龙至桑日客运班车1辆。