1:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时.
2:锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中.
3:放入红枣.
4:用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底.
糯米:糯米含有
蛋白质、脂肪、
糖类、钙、磷、铁、
维生素B1、维生索B2、
烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止
虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀
腹泻有一定缓解作用;
糯米有收涩作用,对
尿频,
盗汗有较好的食疗效果。
枣(干):枣含有
维生素a、C、E、P,
维生素H,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,
叶酸,
泛酸钠,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治
骨质疏松症和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜
慢性肝炎,
肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治
心血管疾病有一定好处。
羊骨:羊骨中含有
磷酸钙、
碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。可用于
血小板减少性子癜、
再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
热量 (549.80千卡) 、
蛋白质 (9.54克) 、脂肪 (1.75克) 、碳水化合物 (129.96克) 、膳食纤维 (5.14克) 、
维生素a (1.40微克) 、胡萝卜素 (7.00微克) 、硫胺素 (0.22毫克) 、
维生素B2 (0.14毫克) 、尼克酸 (2.63毫克) 、
维生素c (9.80毫克) 、
维生素e (1.29毫克) 、钙 (72.46毫克) 、磷 (191.10毫克) 、钠 (1185.19毫克) 、镁 (74.41毫克) 、铁 (8.37毫克) 、锌 (2.01毫克) 、 (3.45微克) 、铜 (0.45毫克) 、锰 (1.83毫克) 、钾 (598.47毫克) 、
吡哆醇 (0.04毫克) 、
维生素B5 (0.50毫克) 、
叶酸 (7.00微克) 、
维生素H (120.00微克) 、维生素B12 (23.00微克)。