三五挚友
重庆江小白酒业有限公司旗下白酒品牌
三五挚友是重庆江小白酒业有限公司白酒品牌,有52度蓝标和40度白标两个系列.
三五挚友IntimateFriend是重庆江记酒庄有限公司出品的高端清香型白酒,有52度蓝标和40度白标两个系列。由酿酒大师专为挚友而手工酿制。采用重庆江津本地优质红皮糯高粱作为单一酿酒原料,只取精酿中10%原酒精华,采用工艺陶坛陈酿1095天以上而成。
品牌介绍
三五挚友隶属于重庆江小白酒业有限公司旗下白酒品牌,国际分为第33类别,品牌商标专用权期限:2016年10月07日至2026年10月06日
三五挚友IntimateFriend是重庆江记酒庄有限公司出品的高端清香型白酒,有52度蓝标和40度白标两个系列。由国家级酿酒大师专为挚友而手工酿制。采用重庆江津本地优质红皮糯高粱作为单一酿酒原料,只取精酿中10%原酒精华,采用非遗工艺陶坛陈酿1095天以上而成。三五挚友因其清亮纯净的酒体、果香与陈香交织、醇厚糯甜而富有层次的口感、简约雅致的外观,而为人称赞。三五挚友已远销海外,并连续多年荣获国际葡萄酒烈酒大赛(InternationalWine\u0026SpiritCompetition,简称IWSC)等国际专业酒类赛事多项大奖。
工艺技术
产区
三五挚友产自著名酒镇重庆江津白沙古镇。白沙是“中国历史文化名镇名村”,被誉为“酒国春城”,是著名的高粱酒乡、重庆高粱酒的发祥地和核心产区。三五挚友以白沙镇驴溪河清洌软水、当地富土壤上种植的红糯高粱为原料、在青石窖池发酵酿造的白沙白酒,清澈透明,味甘醇美,民间久有“江津豆腐油溪粑,要吃烧酒中白沙”的谚语。
酒厂
三五挚友由位于江津白沙的江记酒庄酿造。江记酒庄是以原料种植、酿造、贮藏和市场销售为一体的全产业链酿酒企业。江记酒庄在传承传统酿酒工艺的基础上不断创新,为消费者酿造更加利口的酒产品,推动中国酒的利口化、国际化,实现传统中国酒的“老味新生”。
原料
精选重庆江津本地优质红皮病糯米高粱为酿酒原料,42万粒高粱才酿一斤三五挚友
技术
三五挚友由江记酒庄国家级大师,亲自把控选粮、泡粮、蒸粮、发酵、蒸馏、陈酿、勾调等十几道工序,采用“单纯酿造法”陈酿而成。
“单纯酿造法”为江记酒庄在传承江津白沙酒精酿技艺的基础上进行技术创新,独创的纯粮酿造法,概况为七字诀【一粒少石纯无长】:
【一】精选江津本地优质红皮糯米高粱为单一酿酒原料;
【粒】采用整粒高粱酿造,酿造过程不粉碎高粱粒;
【少】使用占原料不到1%比例的小曲;
【石】在白沙独有青石窖池中纯净发酵;
【纯】原料纯净、工艺纯净、酒体纯净;
【无】酿造全程无添加剂;
【长】延长四倍以上发酵周期,延长三倍以上陈酿周期。
公司业务
主要产品
三五挚友52度蓝标
三五挚友系列中广获好评的的人气单品,专为深厚的挚友情义而手工精酿。
规格:500ml,酒精度:52vol%
三五挚友40度白标
三五挚友经典款,连续多年荣获国际葡萄酒烈酒大赛(IWSC)等多项国际专业赛事大奖,IWSC官方晚宴唯一指定白酒。
规格:750ml,酒精度:40vol%
三五挚友52度VIP礼盒装
VIP专属礼盒,选取52度极致酒体配方,盒身采用青山蓝黛搭配闪耀金,是赠送亲友的上佳之选。
规格:150ml*4,酒精度:52vol%
三五挚友40度Mini礼盒
小巧精致,无论是独酌时光、友人小聚,抑或是成为伴手礼,「三五挚友」Mini礼盒将陪伴你的每一种心境。
规格:150ml,酒精度:40vol%
三五挚友喜宴版
江记酒庄国家级酿酒大师专为喜宴场景而倾力打造的佳酿,礼盒内侧镶嵌《喜宴赋》,为喜宴主人传递谦谢,同时增添了浓厚的人文艺术气息。
规格:500ml,酒精度:40vol%
品牌服务
酒精饮料(啤酒除外);汽酒;黄米酒;白酒;果酒(含酒精);白酒;酒精饮料浓缩汁;酒精饮料原汁;葡萄酒;利口酒;
品牌活动
2020年,「三五挚友」与重庆中国三峡博物馆合作推出“尊客满堂”联名限量款,采用博物馆镇馆之宝、酒器“战国青铜鸟形尊”为原型设计
2018年,「三五挚友」与阿里巴巴集团太极禅院联名推出马云创业文化“换个角度看世界”联名限量款
2018年,「三五挚友」与「时间的朋友」跨界合作,推出“2018罗振宇跨年演讲”联名限量款
公司文化
只为挚友而手酿、只因挚友而分享
三五挚友以“人生难得三五挚友”为品牌理念,秉持“只为挚友而手酿,只因挚友而分享”的产品文化初衷,倡导朋友之间面对面交流、真诚陪伴与身心释放,回归简单纯粹情谊,享受相聚的轻松与愉悦
获得荣誉
2021年,“三五挚友”击败全球3800多款烈酒,在旧金山世界烈酒大赛(SFWSC)上获得最高品质大奖“双金奖”,同时获得评委会“Best Light Aroma 白酒”(最佳清香型白酒)奖项,让世界再次领略到中国清香型白酒之美。 
2021年,参赛酒品数量创下历史之最,共有来自全世界3800款烈酒参赛。为了保障评选结果公平公正,大赛采取评委盲测与协商一致的方式  。
评审团首先通过盲品的方式层层筛选,以确定参赛产品是否有资格获得奖牌;之后,评委再依据综合经验及协商结合的方式对参赛产品进行评分颁奖。 
三五挚友所荣获的“Double-Gold Medal”(双金奖),是指评审团所有裁判对这款产品均给出金奖评价,代表着该品类的标杆。 
三五挚友能够斩获“双金奖”,展现了中国白酒的世界级品质,这也是重庆酒在国际烈酒大赛中所获得的最高荣誉。 
此前,“三五挚友”曾在英国国际葡萄酒暨烈酒大赛、香港国际葡萄酒暨烈酒大赛等国际赛事上获得七项大奖。
参考资料
关于三五挚友.重庆江记酒庄有限公司.2021-03-21
商标详情.商标局.2021-03-16
目录
概述
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工艺技术
产区
酒厂
原料
技术
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品牌服务
品牌活动
公司文化
获得荣誉
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