陈茹玉（1919年9月24日—2012年3月11日），女，汉族，有机磷化学家，中国科学院院士。

陈茹玉本科毕业于国立西南联合大学，硕士博士研究生均毕业于美国印第安纳大学。先后担任南开大学教授、南开大学元素有机化学研究所所长、南开大学教授、博士生导师等职务。1980年当选为中国科学院学部委员（院士）。1981年，陈茹玉出任南开大学元素有机化学研究所所长；2008年，陈茹玉当选为伦敦皇家自然知识促进学会会士。2012年3月11日在天津市逝世，享年93岁。

陈茹玉主要从事有机磷化学及农药化学的教学与科研工作。研制了除草剂1号、燕麦敌2号、矮健素等多种新农药。出版了《有机磷化学》《有机磷农药化学》《有机磷化学研究》《农药化学》等著作。其研究成果先后获国家科委科学技术进步奖一、二、三等奖各一项，2000年获何梁何利基金奖。个人先后获评中国农药工业突出贡献奖、全国高等学校先进科技工作者等荣誉。

陈茹玉1919年9月24日出生于福建省闽侯县。6岁时便随父母举家迁往天津市。刚到天津，父母便考虑让她到天津圣功学堂读书。陈茹玉在天津圣功学堂学习年六年，受到良好的启蒙教育，同时养成良好的学习习惯。1931年陈茹玉凭借优异的成绩争取到了公费读书资格，成功进入到直隶省立第一女子中学学习，中学期间她专心苦读，成绩始终名列前茅，尤其是数学成绩十分突出。1937年高中毕业。1938年陈茹玉得知国立西南联合大学正在招生，抗日救国的愿望和强烈的求知欲让她萌生了前往昆明市求学的想法。到了规定的地点填报志愿时，陈茹玉原本是想报考数学系，恰巧国立西南联合大学外语系的陈福田在报名现场，他看过陈茹玉的成绩单后给陈茹玉说：“国家这么穷，工业不发达，你应该学化工啊！”陈茹玉被陈老师诚恳的话打动了，于是报考了化学系。便是从这时，陈茹玉开始了化学研究之路。陈茹玉在西南联大不但在学术知识上有跨越式发展，而且还认识了未来的丈夫何炳林。

1942年陈茹玉与何炳林顺利毕业，在杨石先教授的推荐下，他们一起到北碚区中央工业试验所报到工作，何炳林在胶体所工作，陈茹玉在化学分析室工作。在重庆工作两年后，1944年陈茹玉联系到了云南大学工作，成为云南大学矿冶系助教。1945年日本人宣布无条件投降，陈茹玉为了和何炳林在一起工作，便申请去了南开大学化学系。1946年陈茹玉与何炳林在锡安圣堂举行婚礼。1948年2月两人在南加州大学学习半年后，陈茹玉与何炳林一起转入印第安纳大学化学系开始研究生学习，两人师从导师约翰·比尔曼。两人均在1950年获硕士学位，1952年获博士学位。但中美关系走向紧张，陈茹玉与何炳林的回到中国的申请被美国拒绝了。何炳林到了芝加哥纳尔科公司应聘。陈茹玉到西北大学（埃文斯顿）化学系做博士后工作，从事新偶氮染料的合成及将其应用于蛋白质结构分析的研究。在这期间他们的回到中国的申请仍然多次遭拒。

1956年1月两人顺利回到中国，并在同年夏回到南开大学，陈茹玉在杨石先教授的带领下开始了有机农药的研究，担任了有机化学教研室副主任，讲授“半微量有机分析”课程。1958年参加化学系农药和有机磷两个研究室的筹建工作，并任农药室主任。后来开始了有机农药的研究，讲授“有机磷化学”“有机农药化学”等课程，自主研制出一批农药产品。1970年与其他科研工作者研制成功了新型除草剂“燕麦敌2号”，以及植物生长调节剂“矮键素”，研究成果“燕麦敌2号”在后来获得1978年全国科学大会奖。1979年到1981年担任南开大学元素有机化学研究所副所长。

1980年当选为中国科学院学部委员（院士）。1981年起担任南开大学元素有机化学研究所所长。1983年起担任南开大学教授、博士生导师。2000年获何梁何利基金奖。2008年当选为伦敦皇家自然知识促进学会会士。2009年获得建国六十周年中国农药工业突出贡献奖。

陈茹玉2012年3月11日在天津市逝世，享年93岁。

陈茹玉率领科研团队成功组织开发了“敌百虫”“磺草灵”“燕麦敌2号"“除草剂1号”“矮健素”等农药品种，创制了“7841"植物生长调节剂及抗癌药物“CPLT"等。缓解了我国长期依赖农药进口的局面，创造了巨大的经济与社会效益。

陈茹玉主持研制合成了多种新型含磷杂环化合物，在中国国内率先开展计算机辅助下的有机磷农药（除草剂）结构与活性定量关系的研究，成功创制出了具有高除草活性的硫代磷胺，取得了重大的成果。陈茹玉在含磷杂环化合物；含磷氨基酸；膦肽；糖基，核苷的磷酸衍生物及有机锗磷化合物方面进行了大量的工作，合成许多各类化合物，发现其中某些化合物具有很高的除草活性或抗癌活性，并取得诸多重大进展。

陈茹玉共发表论文400余篇，以下为部分论文：

陈茹玉出版专著5部，以下为部分著作：

陈茹玉先后讲授过《半微量有机分析化学》《有机磷杀虫剂》《有机农药化学》《有机磷化学》等，参加研究生教材的编写。共培养了五十余名研究生，其中获得博士学位的25名，获得硕士学位的26名，指导博士后9名。

陈茹玉奖学金是陈茹玉于2005年将自己多年积蓄的20万元捐赠设立，用于奖励元素所品学兼优和家庭困难的研究生。

陈茹玉雕像位于南开大学石先楼，于2019年10月16日落成。

陈茹玉院士诞辰100周年纪念大会于2019年9月21日在八里台校区石先楼召开。

《陈茹玉院士图集》由南开大学化学学院收集整理，图集内容清晰地展示了陈茹玉院士的求学之路，不平凡的人生历程，杰出的学术成就与贡献和崇高的爱国情怀。

陈茹玉院士生平展位于南开大学石先楼。

南开校友微信公众号表示：“她（陈茹玉）是无私奉献的教育工作者，是赤心报国的优秀化学家和农学家。”

中国科学家博物馆表示：“她（陈茹玉）既是赤心报国的科研人，也是无私奉献的教育工作者，她为祖国的现代化建设事业，贡献了全部心血。”

南开学报表示：“她（陈茹玉）注重相关学科的交叉融合和优秀人才的培养，使有机化学和农药学学科协同发展，提升了该学科的学术地位，为中国的农药及有机化学尤其是有机磷化学事业做出了卓越的贡献。

南开大学元素有机化学国家重点实验室表示：“（陈茹玉）为我国农药的研究开发、生产和有机磷农药化学的发展做出了重要贡献。”

何梁何利基金表示：“陈如玉治学严谨，教书育人一丝不苟。”