胡东，1969年6月18日出生于浙江省杭州市，毕业于中国人民解放军广州沙河军事体育学院。中国内地男演员、模特、歌手。

1986年9月通过特招入伍进入解放军八一划船队，1992年9月退役转业。1997年，开始从事模特行业。1999年，胡东获得首届世界精英男模特大赛中国选拔赛的冠军。2000年，胡东首次出演爱情剧《一路上有你》播出。2008年，胡东第一次挑战演出音乐剧专业，5月15日其担任《激情卡门》男主演在北京世纪剧院首演。同年9月，胡东发行个人首张音乐专辑《不是蛊惑仔》。2011年，胡东与张涵予等主演的《水浒传》播出，因其在该剧中对林冲一角的精彩演绎成功获得观众好评。后出演的《楚汉传奇》《隋唐演义》陆续播出。2013年9月，出演的个人首部电影《狄仁杰之神都龙王》上映，胡东本人的演技也获得了网友的一致好评。2014年，参加军营体验类真人秀节目《热血真男儿之烈火雄心》。2月16日，胡东参演的电视剧《十月围城》多平台播出，在剧中饰演铁山。次年参演的电视剧《龙门飞甲》播出。

1999年胡东获得首届世界精英男模特大赛中国选拔赛冠军。同年6月作为中国第一人参加第七届世界精英男模特大赛并获得“世界十大男模”称号与“最佳表演奖”奖项。

胡东早年就读于杭州市建筑学院，1986年9月通过特招入伍进入解放军八一划船队，1992年9月退役转业。在服役的六年时间里，胡东一直在八一划船队当运动员。期间曾于1988年被中国人民解放军广州沙河军体院录取，被授予少尉军衔，并于1991年7月毕业。

1992年，胡东退役回到家乡杭州谋发展，签约浙江省太阳广告公司。此后胡东一直在杭州的一个知名夜总会唱歌。12月，胡东获得广东省肇庆市卡拉OK大赛冠军。1994年秋天，胡东前往北京发展，成为“北漂”一员。

1997年1月开始从事模特行业。并在同年被选中参加当年GUUCI在北京举行的时装发布会。1998年签约北京概念玖芭模特经纪公司。

1999年4月，胡东成为首届世界精英男模特大赛中国选拔赛的冠军。同年6月，胡东代表中国参加第七届世界精英男模特大赛，是中国参与该比赛的第一人。在比赛开始前，胡东不仅提前到达活动场地去适应当地的气候，更是为了能够达到更好的身体状态每天节食运动。经过层层选拔，胡东最终止步决赛，排名第七，获得“99世界十大男模”的称号及“最佳表演奖”。

2000年12月12日，胡东签约北京金轮影视文化艺术有限公司，开始演戏。同年胡东首次出演爱情剧《一路上有你》播出。

2001年，胡东参演的两部电视剧《危情风暴》和《让爱随风》播出，其中，在《危情风暴》中担任主演。此时胡东虽然开始演戏，但也并未放弃在模特行业的发展。8月，胡东客串担任2000年Elite世界精英模特大赛主持人。同年11月，胡东应邀参加有全世界50多个国家男模出席的“莱卡风尚颁奖大典”，并担任晚会主持人。同年，胡东与金学峰、红豆同唱原创歌曲《太阳城堡》，并被评选为中国原创歌曲2001年第一季度“十大金曲”。

2002年新春伊始，胡东参加了2002年中央电视台春节联欢晚会，在深圳分会场与张咪及弟弟胡兵作为演唱者参演《春又来》这一时装表演节目，共同演唱歌曲《春又来》。

2003年，胡东作为主演之一拍摄的由弟弟胡兵同时担任制片人和主演的爱情剧《爱情告别》播出，胡东与弟弟胡兵在剧中互为情敌。该剧是曾创造收视奇迹的电视剧《爱情告白》的姊妹篇，其陆续在各地方台播出后，收到了热烈的反响。之后还被日本NHK综合频道购买版权引进日本国内，是中国与该剧同类型电视剧首部被引进日本市场的电视剧。同年，胡东参演的都市偶像《说出你的爱》在中国教育电视台播出，随后参演的电视剧《一路上有你》播出。另外，这一年胡东还担任了选秀节目《欢乐总动员》的嘉宾评委。

2005年，胡东参加了GAS于3月29日在北京举行的时装展，成为发布会的一大亮点。5月17日，参演的古装奇幻剧《喜气洋洋猪八戒》首播，后陆续在中国个地方电视台播出，其中在海南电视台播出时曾获得30.6%的高收视。胡东在该剧第一单元《猪朋狗友斗雷公》中出演黑山老妖。同年7月，胡东参加“中国名模合肥市见面会”，并作为评委筛选模特。

2006年3月14日，胡东参演的由刘亦菲和黄晓明主演的武侠古装剧《神雕侠侣》播出，饰演李莫愁往日情人陆展元。7月26日，再次与弟弟胡兵合作拍摄的电视剧《女人行》播出。同年，参演的电视剧《走出你的爱》也播出。

2008年1月1日，胡东主演的电视剧《真凶在逃》播出。3月5日，出演由黄晓明主演的古装武侠剧《鹿鼎记》播出，出演多隆一角。同年，胡东首次突破自我挑战音乐剧，在音乐剧《激情卡门》中出演。这部音乐剧专业早在选角之初就极获关注，选角活动长达半年，最终胡东被选拔为该剧目的男主演。为了保证演出的顺利成功，胡东和其他剧中演员在演出前都进行了长期的严格排练。5月15日，《激情卡门》在北京世纪剧院首演。9月，胡东发行个人首张音乐专辑《不是蛊惑仔》。另外，这一年胡东主演的由宁财神执导的喜剧《龙虎山客栈》也播出,在其中饰演武松。

2009年10月23日，胡东出演的由于敏执导的《倚天屠龙记》播出，这是胡东第三次出演由金庸经典武侠小说改编而来的作品。

2011年新春伊始，胡东和张涵予、陈龙等主演的《水浒传》播出，在其中饰演隐忍正直的“林冲”林冲。此前胡东为了能够出演此剧，亲自推掉了和弟弟胡兵能够共演电影的机会。后胡东更是为能够演好林冲一角，在进组前一个月就自发进行了骑马和武术的训练。除此之外，胡东对林冲的人物性格及在不同时期的发展变化也认真地做了思考。正式开始拍摄后，胡东也会观看已经制作完成的成片，观察自己此前拍摄中的不足并加以改进。剧集播出后，胡东饰演的林冲从人物外形到人物内在均获得广大网友好评，被称为“最贴近原著的林冲”。胡东本人也因林冲一角走红。同年，胡东与弟弟胡兵共演的电视剧《空姐日记》播出，剧中胡东饰演胡兵的领导。

2012年8月25日，胡东参演的悬疑剧《特别使命》播出，饰演反面角色林冰。11月27日，参演的《中国特警》播出，饰演周霆琛。年末，受邀出演的由陈道明主演的古装历史大戏《楚汉传奇》播出，饰演英布，在其中的演技获得了导演的认可。

2013年1月4日，胡东参演的《隋唐演义》播出。胡东在其中对悲情英雄单雄信的生动演绎，给观众留下了深刻的印象。2月6日，参演的由霍建华等主演的古装武侠剧《笑傲江湖》播出，转换以往正义英雄形象饰演反派角色左冷禅。同年9月28日，参演由徐克执导的电影《狄仁杰之神都龙王》上映，在其中饰演异族人霍义。这部电影是胡东参演的第一部电影，而他在其中的表现也获得了广大观众的一致好评。

2014年1月，胡东参加军营体验类真人秀节目《热血真男儿之烈火雄心》。随后，参演的电视剧《十月围城》《城市猎人》也相继播出。

2015年，参演的古装剧《龙门飞甲》在韩国首播。

胡东与模特胡兵是同父同母的亲兄弟，虽然事业上可能会存在竞争关系，但两兄弟感情一直都很好。除了父母和弟弟，胡东还拥有属于自己的小家庭。胡东的另一半属于贤妻良母的类型，对他事业的特殊性也是保持理解支持的态度。此外，胡东还有一个儿子“多多”。2023年1月24日，胡东弟弟胡兵在个人社交账号发布讣告，宣布母亲因病抢救无效逝世。

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2005年1月9日，胡东与弟弟胡兵参加由中国红十字总会举办的赈灾义演，为因印度洋地震海啸受灾的人们筹集善款。

2006年，胡东参加公益中国年度评选颁奖晚会。

2011年，胡东出演的《水浒传》热播后，传出剧中由男演员花钱买角色的传闻，最终该传言蔓延到胡东身上。8月，片方宣传总监在接受采访时公开否定了该传闻。2011年8月15日，胡东在社交账号公开回应该传言纯属虚构。

2014年11月，胡东被爆曾吸毒被行政拘留。后胡东在记者致电访问中否认了该消息的真实性。随后，北京警方发布官方消息，证实胡东确于2014年10月16日晚被警方发现吸毒，随后被行政拘留。胡东就此被列为劣迹艺人被封杀。随之而来的，其在由徐克执导的电影《智取威虎山》中的戏份也悉数被删，仅保留了声音。

胡东从昔日荣获“99世界十大男模”称号的国内著名男模，到如今影视圈炙手可热的当红演员，其在荧屏不断演变，不管是在现代戏中潇洒帅气的都市白领，还是古装剧中英武不凡的大侠，都被他演绎得惟妙惟肖。随着他主演的影视剧在全国各大卫视陆续热播，胡东也从时尚名模蜕变成荧幕红人，人气不断飙升。——新浪娱乐评

胡东可以说是徐克电影的新一代武神，他能打、有型，而且身上总背负着某些东西，很耐人寻味。——网易娱乐