李方训（1902年12月25日—1962年8月2日），男，汉族，出生于江苏仪征，中国民主同盟盟员，物理化学家，中国科学院院士。

李方训1925年本科毕业于金陵大学化学系。1928年到1930年在美国西北大学化学系攻读博士研究生。曾担任金陵大学教师，金陵大学理学院院长，南京大学副校长等职务。1955年被选聘为中国科学院学部委员（院士）。1962年8月2日在南京逝世。

李方训主要从事离子、离子体积和水化作用方面的研究。1948年获美国西北大学荣誉科学博士学位。提出了离子水化及水化绝对熵的理论；验证了哈奈德规则的适用性；解释并开创了葛林亚试剂在非水溶液中电化学研究的新领域。

1902年12月25日出生于江苏仪征。1919年毕业于江苏省扬州中学。1921年到1925年在金陵大学化学系学习顺利本科毕业。

1928年到1930年在美国西北大学化学系攻读博士研究生，师从著名化学家伊凡士教授。期间开创了葛林亚试剂在非水溶液中电化学行为研究的新领域，连续在著名期刊上发表了一系列该方面的论文。毕业后导师希望他留在美国继续工作，但当时的中国正处在九一八事变前夕，人民在水深火热中挣扎，为了实现自己“教育救国”和“科学救国”的理想，他放弃了国外优惠待遇和良好的工作条件回到中国，在金陵大学化学系执教，不久后担任了金陵大学理学院院长。

1948年获美国西北大学荣誉科学博士学位。1949年初参加了中国民主同盟。1955年起担任中国民主同盟中央委员会委员。

1951年被任命为金陵大学校长。1952年南京大学与金陵大学合并，他被任命为南京大学副校长，主要负责全校的教学工作和科学规划发展。1959年被确诊患上心脏病，虽然积劳成疾，但他始终把全部精力投入到科学研究和建设发展南京大学的工作之中；同年发表了题为《葛林亚试剂电池的电动势测定》的论文，在国际上受到重视。1961年抱病参加了高教六十条的制订。1962年7月中旬心肌梗死旧病复发时仍坚持工作。

1955年被选聘为中国科学院学部委员（院士）。

1962年8月2日李方训在南京逝世。遗体被安葬在紧靠着雨花台的望江矶上。

李方训在留美期间他就发现葛林亚试剂在乙醚溶液中的电输现象有着出乎前人意料的结果，通过认真观测异常现象和仔细分析电解产物，提出了新的机理，对实验结果作出了圆满的解释并开创了葛林亚试剂在非水溶液中电化学研究的新领域。

20世纪40年代，他致力于电解质溶液的理论研究，特别是对于溶液中离子性质，这一在物理化学中占有重要地位的关键问题，进行了系统和深入的理论研究，在有关离子水合热、水化熵、离子的表观体积、等张比容、离子的极化和半径、离子的抗磁性磁化率等方面取得了一批原创性的成果。

李方训设计算出了S0H+(绝对值)＝-54卡/℃，伊斯特曼采用类似方法得出S0H+的绝对值为-50±187卡/℃，与李方训的结果基本一致。李方训根据自己的数据算出了很多离子的离子熵。进而计算了离子的水化熵，采用了鲍林从晶态得到的表观离子半径代替同名离子在水溶液的离子半径，从理论上导出一些计算公式，计算了一些一价和二价正离子的水化熵，它们的值也都是负值。

李方训从事了混合电解质溶液中离子活度系数的研究，验证了哈奈德规则的适用性。还推导出一个优于克罗斯考夫的公式，可以应用于不具有共同离子的两种电解质的混合溶液，该成果扩大了求算混合电解质溶液中离子活度系数的范围。

李方训先后在著名化学杂志上，发表物理化学和电化学方面有价值的学术论文近30篇，以下为部分论文。

李方训先后被邀请赴英国剑桥大学及美国化学学会讲学。为青年师生讲授过物理化学、化学热力学、理论电化学、物质结构、量子化学等许多课程，几十年来为中国培养了大批人才。代表性学生有著名无机化学家、中国科学院院士游效曾。

扬州中学院士广场院士铜雕群像位于扬州中学东侧，大型院士铜雕群像展示了49位院士的动人风采，其中有李方训。

南京大学化学化工学院表示：“李方训先生的一生，是为祖国教育和科学事业忘我工作的一生，他的去世是我国高等教育界和科学界的巨大损失。”

世界著名的生物化学家、科学史家李约瑟博士在名著《科学前沿》中表示：“物理化学博士李方训教授是杰出的科学家，他在离子熵、离子体积和水化作用方面的研究工作是中外驰名的。”

仪征市发布表示：“李方训的一生，是为祖国的教育和科学事业忘我地艰苦奋斗的一生，党和人民也给了他高度的评价与尊敬。”

2015年9月，扬州市扬中院士广场建成，并向市民开放。该广场位于江苏省扬州中学东侧，占地3200平方米，建设有院士浮雕墙、院士雕像和院士塔等。广场上的大型院士铜雕群像，展示了49位院士的风采，这其中就包括物理化学家李方训，雕像的上面还刻有院士的姓名和杰出研究成果。