昆明雪兰牛奶有限责任公司是新希望集团旗下的全资子公司，成立于1999年12月27日，是云南省最大的液态奶生产企业，位于中国（云南）自由贸易试验区昆明片区。法定代表人为岳春生。

昆明雪兰牛奶有限责任公司于2003年引入新希望集团，作为雪兰公司改制的战略合作者。在2009年10月国有股全部退出，成为新希望集团全资子公司。在2016年9月6日通过美国PMO优质乳管理条例的验收，成为中国首家通过优质巴氏杀菌乳验收的企业。于 2017年5月注册资金达1.2亿元，日产能达到处理鲜奶500吨。截止到2022年6月，拥有8个设施完善、设备一流的现代化奶牛场和10个奶牛合作社，饲养1万多头优质健康的荷斯坦奶牛和杂交黑白花奶牛，全部采用机械化挤奶。

昆明雪兰牛奶有限责任公司于2021年、2022年入选2021年云南省绿色食品“10强企业”初选名单、入选2022云南省非公企业100强榜单，于2023年获评2023年首批AAAAA级（5A级）现代化乳制品生产企业荣誉。

昆明雪兰牛奶有限责任公司前身为昆明市牛奶公司。在2000年1月，由昆明市牛奶公司、市中国农垦集团总公司等八家单位发起组建雪兰牛奶有限责任公司。雪兰牛奶有限公司的组建运营，为昆明市现代乳业的发展和满足市场需求发挥了积极的作用。根据市委、市政府加快国企改制的要求，经过市农管局多方考察评估，在2003年引入新希望集团，作为雪兰公司改制的战略合作者。并于3月26日，合作方举行了战略合作协议签约仪式。

昆明雪兰牛奶有限公司通过增资扩股，股本金由3786万元扩大到8250万元，其中，新希望集团控股51%。随后，雪兰公司依据改制方案，顺利地实施了企业机制转换。改制后的雪兰公司按照新的企业机制和运营模式进入全新的发展阶段。新公司成立四年来，企业得到长足发展，牛奶收购量和企业年产销量均增长1倍以上，年利税增长3倍以上，奶农和员工的收益均大幅增长。随着经营理念的提升，新机制的引入，雪兰乳业迅速步入发展快车道，市场份额逐年提高，经营规模逐年扩大。企业原有的生产加工条件已经不能适应发展的需要，雪兰公司易地建设新的加工基地势在必行。

昆明雪兰牛奶有限公司位于昆明经济技术开发区的新厂建设工程于2005年9月全面启动，历经1年建设，总投资8千万元的新厂于2006年9月建成投产。新厂占地面积84亩，首期建设主厂房和附属建筑16000多平方米。公司拥有国内、国际先进的巴氏奶、酸奶、UHT，奶粉生产线20条，并率先在昆明市采用节能环保的水煤浆锅炉，新厂的投产为雪兰公司扩大产能、技术升级构建了发展平台，提升了企业的社会形象。

在2009年元月，新希望集团集团下属企业新乳业有限公司以6450万元受让了原股东单位昆明市农场管理局的42.9%的国有股权，至此新希望拥有雪兰公司93.9%的股份。同年10月雪兰公司依据改制方案，国有股全部退出，成为新希望集团全资子公司，顺利实施了企业机制转换。改制后的雪兰公司按照新的企业机制和运营模式进入全新的发展阶段。

雪兰公司在2015年4月于中国率先开展优质乳工程项目，为达到优质乳标准，雪兰优质乳团队通过对美国PMO优质乳管理条例的学习，不断提升原料奶品质，优化生产工艺，先后对设备进行500多次稳定性测试。在2016年9月6日雪兰优质乳成功验收，成为全国首家通过优质巴氏杀菌乳验收的企业。于 2017年5月注册资金达1.2亿元，日产能达到处理鲜奶500吨。

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公司目前具有日处理400吨牛奶的生产能力，拥有国际先进水平的巴氏奶、酸奶、UHT奶生产线，产品涵盖3大系列70多个品种，包括了灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、含乳饮料、乳味饮料、复合蛋白饮料、植物蛋白饮料8大类（执行标准及检验项目见附件）。公司拥有世界著名的利乐A3高速砖生产线3条。这3条生产线及配套设施总计1.8个亿元。其中2011年11月引进的瑞典利乐中国有限公司生产的无菌利乐砖A3高速生产线为引进国际先进，填补省内空白的首台（套）重大技术装备，系列号为21215/00304，合同编号为HK-10074282，该生产线能耗低、自动化程度高，每小时可生产24000包利乐砖产品，为国际先进水平更好地满足消费者日益不断增长的需求，给消费者提供高品质的乳制品。该设备已于2012年底投入使用，是瑞典利乐中国有限公司安装于中国云南省的第一条无菌利乐砖A3高速生产线。

除此之外，公司还拥有A1高速枕生产线1条，利乐砖生产线1条，利乐枕灭菌奶生产线2条，日本进口的纸塑杯酸奶生产线1条，大碗酸奶高速生产线1条。塑杯酸奶生产线2条，国内先进的中口瓶装生产线2条，袋装奶生产线3条。

雪兰公司拥有4个专业化奶牛养殖场， 11个奶牛合作社，饲养荷斯坦奶牛总数15000余头，全部实现机械化挤奶。充足质优的奶源为雪兰的发展奠定了基础。

公司所饲养的奶牛有专门的饲料厂供给奶牛场全价配合饲料，其他饲料都有充足的贮存或采购的地方。所购的饲料是未受污染或非疫区生产、没有霉变且黄曲霉素含量不超标。饲料中不含抗生素和激素，不能含有强刺激异味的植物（葱、蒜、姜等）。品管部对所购饲料按国家标准要求进行检验验收，并定期由云南省饲料检测所对奶牛混合精饲料抽样检测。

雪兰公司与云南农业大学等科研机构多年来开展产学研的项目的研究开发，于2013年联合成立了云南省现代奶业技术创新战略联盟，公司为副理事长单位；雪兰公司技术中心也是云南省、昆明市认定企业技术中心；2014年雪兰公司建设的云南省乳制品质量安全控制与技术评价实验室通过认定，同时建设完成“李剑峰”劳模创新工作室，通过一系列平台建设提升了公司综合技术力量。

昆明雪兰牛奶有限责任公司技术中心拥有科研人员88人，其中博士3人，硕士3人，本科42人，大专41人；高级工程师6人，工程师10人，助理工程师28人，国家级乳品感官评鉴师3人，乳品评鉴师2人。

同时，公司与东北农业大学教育部乳品科学重点实验室、内蒙古农业大学教育部乳品生物工程与技术重点实验室、扬州大学乳品生物技术重点实验室、四川省畜牧研究院、中国农业大学、云南农业大学有良好的合作关系。通过与国内外院校科研单位的合作，提升了技术水平、科技创新力和研发能力。

雪兰公司拥有45个注册商标，先后申请16个产品发明专利（授权5项），25个实用新型专利（授权19项），授权4个产品外观专利，近年来发表学术论文40篇，2015年以来雪兰公司先后有6个产品获得云南省级新产品认定，4个产品获得云南省重点新产品认定。

公司具有丹麦福斯公司生产的FOSS-120快速乳成分检测仪，美国安捷伦科技公司生产的1260HPLC高效液相色谱仪、7820GC SYSTEM气相色谱仪、AAS 55B+GTA110系统原子吸收分光光度计、Cary50紫外分光光度计，意大利ASTORI生产的冰点仪，德国IFP生产的酶标仪，美国HELICA生产的黄曲霉毒素M1的快检仪等先进检测设备，北京吉天的原子荧光光度计，上海美凯纯生物科技有限公司的微生物快速荧光光电检测仪等，2011年1月建立了全新的P2实验室，可满足乳制品（液态奶）生产许可全项检验。2013年新增1台丹麦福斯公司生产的FT1乳成分分析仪和1台美国安捷伦科技公司生产的液相色谱串联质谱仪（LC-MS）。

雪兰秉承“视消费者为亲人”的质量文化理念，要求员工每日反问自己：我生产的产品，我的孩子、父母、爱人喝不喝？让“视消费者为亲人”的理念深入人心。在统一理念之后，下一步便是统一标准，每一个人对于“喝不喝，能不能喝”的标准是不一样的，为此，雪兰公司在全国率先开展优质乳工程项目。为达到优于欧盟的优质乳标准，雪兰团队先后对设备进行500多次稳定性测试。

雪兰公司明确“鲜战略”方向长期不动摇，为打造鲜立方战略，公司研发全球第一款以时间定义的牛奶产品——24小时巴氏鲜奶，成为全国第一家做与时间赛跑的牛奶；从小培养忠诚消费者，邀请消费者参加牧场、工厂参观互动，全国第一家做食育教育；增强与粉丝互动，全国第一家做粉丝节等十八个全国第一， 固化消费人群，打造企业经营的核心竞争力。

雪兰公司秉承着“视消费者为亲人”的理念，紧抓奶源建设，先后投资近4亿元，打造石林牧场、陆良牧场、戚家山牧场三个专业化奶牛养殖场，石林牧场是云南省首个通过GAP认证的生态牧场。

公司在自身发展的同时，也不忘回馈社会，每年都投入数百万元用于社会公益事业。学生奶业务在几乎零利润的前提下，还喊出了“牛奶送到哪里，公益就做到哪里”的口号，先后开展的“添砖加瓦、为爱上色”、“暖冬行动，让爱多1℃”等活动，在为贫困地区的小学捐赠各类硬件设施和物资同时，更送去了温暖和爱心。

公司在自身发展的同时，也不忘回馈社会，每年都投入数百万元用于社会公益事业。学生奶业务在几乎零利润的前提下，还喊出了“牛奶送到哪里，公益就做到哪里”的口号。

新希望集团雪兰乳业2014年发起“添砖2014，为爱上色”活动，为贫困山区修缮校舍，给山区里的孩子们带去明亮安全的学习环境。在2018年1月14日，和志愿者队伍一同前往楚雄武定县环州小学，为学生们送去了文具、学习用品，100提学生专用奶，100套儿童衣物手套等保暖用品，为武定环州小学在校百余名贫困学生带去了力所能及的帮助。

在2020年2月2日，新希望雪兰牛奶将1000余件牛奶送到昆明市 “抗疫” 一线。价值66000余元牛奶的爱心行动驶向了昆明市区的3家医院，给奋战在一线的医护人员，为医护工作者提供营养支持和健康保障。同年3月22日，捐赠数万盒“24小时优质乳”，为回家的白衣战士们献上一份温暖的心意，保障每一位回家医务队员的营养乳品供应。

2023年新春期间，雪兰牛奶联合昆明动物园将为游客免费送上2100份营养美味的牛奶，用切切实实的“惊喜派兑”行动，表达对广大市民的感谢和新春的祝福，拉开“鲜活新一年”的序幕。