艾承业，（生卒年不详）字锡吉，陕西米脂县人。

明末，其父艾能奇(名云枝)参加农民起义军张献忠部。崇祯十七年(1644)八月，张献忠在成都(今四川成都市)建立大西军政权，封艾能奇为定北将军。次年，能奇奉献忠之命出兵攻雅州，打败曹勋、马京部队，收复雅州、荥经县(今四川荥经)等地。随后与孙可望、李定国、刘文秀率部入云南省。承业随父至滇，并与黔国公沐天波的女儿成婚。

隆武二年(1646)八月，张献忠放弃成都北上，欲入汉中市，遭清兵突袭，战死。可望、能奇等率大西军余投归于南明永历政权。朱由榔元年(1647)，艾能奇率兵攻东川区(今云南会泽)，中箭身亡，艾承业北返四川省，投降于清军，清廷授他左都督职。

康熙帝十四年(1675)，艾承业奉命领兵出征辽西省，师至得胜。时值“三藩”战乱，他又奉命督师南下，至云贵高原前线与吴三桂军作战。

吴三桂之乱平息，艾承业任顺天府尹之职，食一品官俸。