生格乡位于中华人民共和国
西藏自治区山南市洛扎县东南部,东邻
拉康镇,南接
拉郊乡,西毗
色乡,距离洛扎县城约40千米。行政区域面积为326.86平方千米。乡政府驻地为木村。根据2019年末的数据,生格乡户籍人口为2926人。生格乡的建置历史始于1960年3月,当时成立生格区,1998年9月调整为生格乡和拉郊乡。
生格乡经济以半农半牧为主,主要农作物有
稞麦、小麦等,经济作物包括油菜、豌豆、
花椒、核桃、
苹果、桃子、
阳芋、萝卜等。畜牧业以饲养耗牛、山羊、
绵羊、黄牛、
犏牛、马、
藏鸡等为主。2011年末,生格乡牲畜存栏为1.25万头(只、匹)。商业方面,2018年生格乡有1个营业面积超过50平方米的综合商店或超市,到2019年增至4个。
2011年末,生格乡有乡卫生院1所、
村卫生室4所。专业卫生人员9人,其中村医5人。2011年,新型农村合作医疗参合率达100%。
生格乡在基础设施方面有所发展,2013年茶村已建有健身场、磨面房、村
文化广场、洗澡室、硬化村庄道路、路灯等。2018年3月,生格乡仲村至
拉康镇公路改建工程发布招标公告。2019年4月,仲村边境小康村建设正在施工中,同年4月30日,茶村1组水渠水塘工程发布招标公告,计划新建渠道总长15公里,采用PE250管道,新建水塘1座库容10000立方米。
藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外,还要在五谷斗里抓一点
栽培二棱大麦,向空中抛洒三次。酒席上,主人端起酒杯先饮一口,然后一饮而尽,主人饮完头一杯酒后,大家才能自由饮用。饮茶时,客人必须等主人把茶捧到面前才可以伸手接过饮用,否则会被视为失礼。吃饭时讲究食不满口,嚼不出声,喝不作响,拣食不越盘。用羊肉待客,以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵,要敬给最尊敬的客人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛,表示吉祥如意。
以青稞等制作的
糌粑,喝酥油茶、
青稞酒是农牧民的主要食品。粑是由
稞麦或豌豆炒熟后磨制而成的炒面,把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和,用手捏成小团就可以吃了。
酥油茶是把
砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内,加上盐巴和酥油,用长筒上下冲击,使其各种成分均匀融合而成。
藏族人民宁可三月无肉,不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒。