严云从（1599年—1657年），字伯龙，江西分宜县人。他是严嵩的曾孙，严世蕃的孙子，严绍庭的次子。严云从在明代担任官员，天启二年成为武进士。他先后担任都指挥使司、昭平县参将等职务，后附刘承胤为外援，晋升为锦衣指挥使、御营总兵。严云从与马吉翔、郭承昊齐名，事奉刘承为外援。他被封为清江伯。南明时期，严云从成为臣，官至特进、光禄大夫、左柱国、太傅。后来，他转战岭南北，最终不知所终。

明万历十六年（公元1599年）七月二十日出生。天启元年（公元1621年），以“北京国子监锦衣卫籍”中武举人，次年中武进士。天启三年（公元1623年），被授予游击将军，奉敕在其曾祖父严嵩手书“潼关”巨匾的山海关区一带领兵御虏，并多次受到兵部的嘉奖录功。不久，便升为北隶永平参将。崇祯十三年（公元1640年），张献忠、左良玉在川湘一带混战不已，严云从被调到两广驻守。期间，严云从在两广“声讨军实，妥靖边警，披甲纵马，身先士卒，深入虎穴，屡立战功”，被朝廷加封二品服俸，迁升为锦衣卫都指挥使，前军都督，之外还特恩赐以春刀蟒服，册封为特进光禄大夫、左柱国、大傅、清江伯并承恩封四代。

云从视吉翔差谨，不敢执朝权，碌碌充位。皇上自梧州市奔浔南，严云从北走，藏匿在怀集县山中。要取道回到江西省，李定国收粤、楚，云从致书请求拜见。李定国知道他人品不行，就没有答应。后来，严云从转战岭南北，最后不知所终。

严嵩的曾孙，严世蕃孙，严绍庭次子。