新疆野苹果（拉丁语学名：Malus sieversii (Ledeb.) Roem.）是蔷薇科，苹果属乔木，高达可达14米；树冠宽阔，常有多数主干；小枝圆柱形，冬芽卵形，先端钝，外被长柔毛，鳞片边缘较密，栗色。叶片卵形、宽椭圆形、稀倒卵形，先端急尖，基部楔形，上面沿叶脉有疏生柔毛，下面叶脉显著；叶柄具疏生柔毛；托叶膜质，披针形，花序近伞形，花梗较粗，萼筒钟状，萼片宽披针形或三角披针形，两面均被绒毛，花瓣倒卵形，粉色，花丝长短不等，基部密被白色绒毛，果实大，球形或扁球形黄绿色有红晕，5月开花，8-10月结果。

新疆野苹果分布中亚细亚。中国新疆西部。山顶、山坡或河谷地带，海拔1250米有大面积野生林。

新疆野苹果耐寒力中等，耐旱力强，丰产。野生类型很多，有野山楂、栀子、绿果子和白果子等，品质和成熟期很不一致。陕西省、甘肃省、新疆等地用作栽培苹果砧木，生长良好。

乔木，高达2-10米，稀14米；树冠宽阔，常有多数主干；小枝短粗，圆柱形，嫩时具短柔毛，二年生枝微屈曲，无毛，暗灰红色，具疏生长圆形皮孔；冬芽卵形，先端钝，外被长柔毛，鳞片边缘较密，栗色。

叶片卵形、宽椭圆形、稀倒卵形，长6-11厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部楔形，稀圆形，边缘具圆钝锯齿，幼叶下面密被长柔毛，老叶较少，浅绿色，上面沿叶脉有疏生柔毛，深绿色，侧脉4-7对，下面叶脉显著；叶柄长1.2-3.5厘米，具疏生柔毛；托叶膜质，披针形，边缘有白色柔毛，早落。

花序近伞形，具花3-6朵。花梗较粗，长约1.5厘米，密被白色绒毛；花直径约3-3.5厘米；萼筒钟状，外面密被绒毛；萼片宽披针形或三角披针形，先端渐尖，全缘，长约6毫米，两面均被绒毛，内面较密，萼片比萼筒稍长；花瓣倒卵形，长1.5-2厘米，基部有短爪，粉色，含苞未放时带玫瑰紫色；雄蕊20，花丝长短不等，长约花瓣之半；花柱5，基部密被白色绒毛，与雄蕊约等长或稍长。

果实大，球形或扁球形，直径3-4.5厘米，稀7厘米，黄绿色有红晕，萼洼下陷，萼片宿存，反折；果梗长3.5-4厘米，微被柔毛。花期5月，果期8-10月。

分布于中国新疆西部。中亚细亚也有分布。主要生长在山坡中、下部或山谷底部及河谷地带。分布区的气候比较温暖、湿润，年平均温4.0-4.5℃，最高温31℃，最低温-25℃；年降水量300-600毫米。土壤为山地黑棕色森林土。新疆野苹果喜温暖、湿润气候，在年降水量500-600毫米的伊犁哈萨克自治州谷地中山地带下部或低山带上部阴坡、半阴坡或河谷地带，往往构成山地落叶阔叶林带。而在降水量仅有300毫米左右的准噶尔汗国西部山地巴尔雷克山东端和阴坡、半阴坡或河谷地带，多呈块状或片状分布。喜光性强，不耐庇荫，在郁闭度超过0.7以上的密林内，林下幼苗很少，天然更新不良。

产于新疆西部。山顶、山坡或河谷地带，有大面积野生林，海拔1250米。分布中亚细亚。

新疆西部。山顶、山坡或河谷地带。中亚细亚地区。

渐危种。新疆野苹果在新疆天山西部伊犁谷地和准噶尔西部山地尚有纯林，个别地段则与杏、核桃或天山桦等组成混交林。由于乱砍滥伐和放牧，其分布面积日益减缩。

新疆野苹果是中国经济林资源中唯一天然的基因库，也是世界野苹果基因库的重要组成部分，具有重要的科研和保护价值，许多古老苹果品种均由此选育而成。由于人为活动的干扰和虫害的危害，新疆野苹果自然种群数量和分布面积日益减少，已处于濒危和灭绝的边缘。

为对新疆野苹果种质资源进行有效保护，并在保护的基础上开发利用优良的种质基因依托其发展新疆特色经济林产业，是一项措施有效的途径。不仅维护了这个濒临危机的基因库，同时也对加速新疆生态建设步伐，推动林业产业发展进程具有重要的现实意义。

2021年9月，入选国家重点保护野生植物名录。

新疆野苹果类型较多，主要有绿球果、黄球果、红球果、绿长果、黄长果、红长果等，是某些栽培类型的直系祖先，在引种驯化、杂交育种和种质资源等方面占有重要的地位。

新疆野苹果为古地中海区温带落叶阔叶林的残遗植物、它对于揭示亚洲中部荒漠地区山地阔叶林的起源、植物区系变迁等有一定的科学价值。

应迅速建立新疆野苹果保护区，作为重点保护，严禁乱砍滥伐和大面积截伐作嫁接苹果的砧木，并采取有效措施促进天然更新和引种栽培。

保护级别：该种列入中国国务院1999年8月4日批准的《国家重点保护野生植物名录（第一批）》：Ⅲ级。

物种现状：渐危种。新疆野苹果在中国新疆天山西部伊犁谷地和准噶尔汗国西部山地尚有纯林，个别地段则与杏、核桃或天山桦等组成混交林。

濒危原因：由于乱砍滥伐和放牧，其分布面积日益减缩。

新疆野苹果可用种子繁度殖，也可用根蘖繁殖。种胚在低温下通过休眠，以秋季播种较为适宜。如欲春播，则将种子层积过冬，春播前用温水浸种催芽及时播种。2-3年生苗即可在春秋两季造林。

新疆野苹果耐寒力中等，耐旱力强，丰产。野生类型很多，有野山楂、栀子、绿果子和白果子等，品质和成熟期很不一致。陕西省、甘肃省、新疆等地用抄作栽培苹果砧木，生长百良好。

经济：新疆野苹果味涩、甜，一般不宜鲜食。却可以加工成果丹皮、果酒、果酱和果汁饮料等，味道鲜美，营养成分高，污染少，有益人体健康。加工制作也不难。此外，新疆野苹果还可作青贮饲料。

科研：新疆野苹果为古地中海区温带落叶林的残遗植物，以新疆野苹果为主形成了我国著名的天山原始落叶阔叶野果林区，属濒临灭绝的珍贵稀有种质资源。它对于揭示亚洲中部荒漠地区山地阔叶林的起源、植物区系变迁等有一定的科学价值。近年来，由于人为活动的干扰和虫害的危害，新疆野苹果自然种群数量和分布面积日益减少，总面积仅有15.2万亩，已处于濒危和灭绝的边缘。

对新疆巩留与新源县2地的新疆野苹果居群年龄结构及郁闭度进行测定和分析，旨在为新疆野苹果资源的保护保存提供依据。结果表明，在随机选取的200个单株中，巩留县居群i级幼树为0，而且Ⅱ级小树数量也极少，仅2株，只占1%，年龄级构成有下降性特征，存活曲线呈断点凸型，故年龄结构应属老衰类型，郁闭度为0.47；新源居群有i级幼树，10株占5%，Ⅱ级小树达26株占13%，年龄级构成有稳定中略有上升的特征，存活曲线呈弧形凸型，故年龄结构应属稳定类型，郁闭度为0.80。上述结果显示，巩留新疆野苹果居群破坏严重，亟待加强保护，而新源新疆野苹果居群保存较完好。

新疆野苹果果实形态与矿质元素含量多样性以及特异性状单株对新疆野苹果伊犁霍城县大西沟、巩留县莫合乡库尔德宁和新源县交吾托海等3个种下居群果实形态多样性及生存现状进行了调查研究并结合香味物质、矿质元素含量等测定结果筛选出4株特异性状单株，旨在为探讨栽培苹果的起源演化提供基本资，并为新疆野苹果保护利用提供科学依据，结果表明：

①新疆野苹果的果实形状、大小、颜色和果柄长度等形态性状的变异系数均在10﹪以上，表现出较丰富的遗传多样性，3个居群的变异趋势基本一致，尤其是本文首次对巩留县莫合乡库尔德宁居群果实形态性状进行调查研究，其中单果重的变异幅度为9.95～47.47g，变异系数29.71﹪，形状有扁圆形、近圆形、圆形和圆锥形等，果皮颜色有绿、黄、日落黄、粉红、红和深红等，具有栽培苹果的典型特征。上述结果支持"新疆野苹果可能是栽培苹果祖先种"的结论；

②对巩留县莫合乡的新疆野苹果78个实生株系果肉组织Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn6种矿质营养元素进行测定的结果表明：每种矿质元素含量单株间差异显著，变异系数在24.2﹪～54.0﹪，遗传多样性丰富，进一步选择的潜力很大；

③根据新疆野苹果果实形态、香味物质和矿质元素含量等的测定结果，初步筛选出了大果型、高钙型、高锌型和大马酮型等4个特异性状单株；

④调查发现，由于农田开垦、过度放牧以及苹果小吉丁虫的蔓延危害，伊犁哈萨克自治州野果林面积逐年减少，野苹果固有的繁育体系和遗传多样性受到不同程度的破坏。为此，本文提出了建立新疆野苹果原生境保存、异地保存、离体保存和利用保存等多层次保护保存体系的建议。