海带目(Laminariales)是
褐藻门的一目,生活史为
幽灵螳螂世代交替,孢子体均为大型叶状体,单条或具有分枝,圆柱状或扁平,多数种类有叶片、柄部和固着器的分化。孢子体只产生单室孢子囊,单室孢子囊群位于叶片各处或孢子叶内,与棒状隔丝相依。
配子体小,丝状,雌雄异株,雌雄配子体分别产生精子和卵。
受精卵后萌发成孢子体。海带目包括约30个属,生长于浅海海洋底下的海藻林,一种类似于陆地上森林的海洋植物群落,估计从中新世(即500到2300万年前)就已出现。
海带目的孢子体均为大型叶状体,单条或具有分枝,圆柱状或扁平,多数种类有叶片、柄部和固着器的分化。藻体由表皮、皮层和髓部3部分组成,表皮
细胞小,具有几个盘状色素体,无蛋白核;皮层由几层无色的细胞组成;髓部为交织丝体,一端膨大为喇叭形,称喇叭管,它的横壁相当于筛板,髓部组织起着输导的作用;叶片经光合作用制造的
有机化合物通过叶柄到固着器。
海带目绝大多数都是冷水性种类,主要生长在潮下带岩石上。很多种是重要的经济海藻,除了食用,还是提取
褐藻胶、
甘露醇和碘的重要原料。
海带目4科是:绳藻科(Chordaceae)、
海带科(Lami-nariaceae)、
翅藻科(Alariaceae)和巨藻科(Lessonia-ceae),中国都有代表种、属, 如
绳藻属、
海带属、
裙带菜属、
昆布属、
巨藻属等,自然资源丰富。海带和
裙带菜都是人工栽培的重要对象。