国家东部公园的概念：以整个开化县和龙游县作为大公园、大景区来规划和建设，把开化打造成一个全国的生态休闲、养生的地方。

为了充分展现开化开展主体功能区建设试点、打造国家东部公园的良好基础优势，更好地宣传推介开化

是由开化县委、县政府制作，开化县委宣传部和开化县摄影家协会具体负责编辑画册精选了100多幅本地摄影家的摄影作品，以自然开化、休闲开化、人文开化、美丽开化四个片章，展现了开化的风光人文。

开化县具有独特的生态旅游资源，良好的生态环境，深厚的历史文化底蕴，在生态文明建设中取得的重大成就，专家团认为，开化县建设国家东部公园是创新发展、转型升级的重要载体，更是生态旅游发展的至高境界，在我国旅游业有着重要的影响力并起着示范作用，一致同意授予开化县“国家东部公园”荣誉称号。

开化县位于钱塘江源头，森林覆盖率80.4%，全年空气质量达到国家二级以上标准，被誉为“绿色明珠”、“天然氧吧”、“中国的亚马逊平原”，人均水资源占有量为全国全省的近四倍，是华东地区重要的生态屏障，全国九个生态良好地区之一。

开化地处黄山市、三清山、婺源县、千岛湖等著名旅游景区的交通结点，和“长三角”地区旅游客源市场和赣皖旅游资源集聚地的黄金结点。同时，杭新景高速公路、九景铁路建设的快速推进，为开化县进一步融入浙皖赣边际旅游经济圈提供了便利。

拥有国家级非物质文化遗产的苏庄草龙和浙江省非物质文化遗产的根雕，通过精品旅游线路的谋划和经典景区布局，全面构筑了集红色文化、源头文化、根艺文化、龙顶茶文化、山水文化及饮食文化等“六位一体菜单式”文化旅游项目。

建设国家东部公园，是一项长期工作，依托的是生态“底色”，需要的是同心共建。为此，围绕“绿色发展、生态富民、科学跨越”的要求，工商部门当努力助推环境创美、业态创优、富民创收，为国家东部公园建设添砖加瓦。

创建世界根雕之都

随着生态功能区建设的推进，现有的产业必然会有所调整、转型。大力发展根雕产业、创建“世界根雕之都”，既能丰富“国家东部公园”的内涵，又能解决就业转移、经济发展等问题，促进开化县旅游业的大发展。打造“国家东部公园”，我们应该扬长避短，走自己的路。既要打生态品牌，更要打文化品牌。而根雕文化是开化最具特色、最具亮点、最具文化内涵的品牌，创建“世界根雕之都”，也就成为打造“国家东部公园”的最具说服力的、最具文化特色的、最具地域区位优势的核心内涵。

美丽乡村

保证乡村“美丽、整洁、自然”。开化被群山环抱着，大小村落散落在大山里，星星点点，“美丽乡村”在国家东部公园中便显得格外醒目。如果村舍古韵，村容整洁，村民精神抖擞，于公园的绿色中若隐若现，相映成辉，使得每位进入公园猎奇的旅客感觉她仿佛是天宫掉落在凡间的一滴水珠，安详而又充满神秘感，人与自然和谐相处，鱼在水中游，人在画中走，青山绿水才得以更加容光焕发，村民、驴友们才能感受到大自然的温存，“天人合一”的境界才能展露无遗。

其次要因地制宜，突出特色，让“美丽乡村”为国家东部公园加分。国家东部公园的建设离不开“乡村文化”的陶冶。勤劳朴实的开化县人在浙皖赣交界，浙江钱江源国家森林公园繁衍生息，为人类留下“箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存”的“山村文化”，是“声疑松带雨，饽恐生烟翠”的“问茶文化”，是“巧夺天工珍宝藏，最是一尊佛土来”的“根雕文化”，此间种种，构成了“九曲芹江旋玉带，一围青山衔明珠”的“国家东部公园”。开化众多的特色产品，再加上得天独厚的地理、气候因素，天时地利人和，才有国家东部公园的完美发展。

是开化县的十大名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选用源头活水里生长的，份量适中的(500---1200g)草鱼。其实做法也很简单。和做鱼头豆腐没有什么区别。就是还要放一点开化土产的紫苏。(先在炒锅放200g的猪油，烧执。再把鱼放在煎到两面黄。再放适量的黄酒，加入足够量的开水。放紫苏10g左右。大火烧开，再用小火慢慢的滚，等到汤呈白色了，再放盐和味精。调好味后就可以起锅了。

取清澈水溪中无污染的青蛳300克，剪尾，加配料，热锅爆炒而成。味微苦，鲜美无比。

《舌尖上的中国2》中播出开化青蛳

选用生长在浙江钱江源国家森林公园溪流中的新鲜石斑鱼属400克，配以紫苏、红椒、姜蒜等红烧而成。

以高山优质大豆为原料，用传统工艺加配料精制而成，既可作冷盘，又可青红椒酱爆炒。

以鲜肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一气蒸熟，酥脆鲜嫩，色香味美。

用取白腊肉500克加配料汤瓶在温火炖制。

取农家土鸡一只加配料，用汤瓶搁在白炭火上炖制。

取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。

取各种野山珍加配料，慢火炖制。

汽糕、米果、玉米饼、萝卜丝饼、龙顶南瓜果、米羹等。

选用高山良种树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料经传统工艺精制而成的，具有外形紧挺直秀，银绿披毫，内质香高持久，鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵的独特风格，更具有干色绿，汤水清绿，叶底鲜绿的"三绿"特征，是形美质优的绿色佳茗。

于古田山海拔1000余米自然保护区，为无农田、无人居住的茂密原始次生林，无任何污染，水质清纯甘洌。

以高山优质春大豆为原料。采用浙江钱江源国家森林公园水，运用传统工艺与现代化技术精制而成，色鲜味美，营养丰富，风味独特，无公害。

含高淀粉、碳水化合物、蛋白质，还含有黄戊葛根素、葛根素木粮、大豆黄酮、大豆黄酮甙、花生酸等十几种营养成份及钙、锌、、磷、钾等十三种人体必需的矿物质和氨基酸，在国际上享有回归大自然的绿色食品之称，具有生津止渴、清热解毒、醒酒、延年益寿等功效。