茴香，中药材名。本品为伞形科植物茴香的果实。9～10月果实成熟时，割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质，晒干。功能主治为：温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。

本品为伞形科植物茴香的果实。9～10月果实成熟时，割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质，晒干。

①《药性论》：苦辛。

②《唐本草》：辛，平，无毒。

③《本草经疏》：味辛平，甘，无毒。

④《江西草药》：性温，味辛。入肾、膀胱、胃经。①《汤液本事》：入手足少阴、太阳经。②《雷公炮制药性解》：入心、脾、膀胱三经。③《本草经疏》：入足大阴、阳明、太阳、少阴经。

编辑多年生草本，有强烈香气。茎直立，圆柱形，高0.5～1.5米，上部分枝，灰绿色，表面有细纵纹。茎生叶互生，叶柄长3.5～4.5厘米，由下而上渐短，近基部呈鞘状，宽大抱茎，边缘有膜质波状狭翅；叶片3～4回羽状分裂，最终裂片线形至丝形。复伞形花序顶生，直径3～12厘米，伞梗5～20枝或更多，长2～5厘米，每一小伞形花序有花5～30，小伞梗纤细，长4～10毫米；不具总苞和小总苞；花小，无花萼；花瓣5，金黄色，广卵形，长约1.5毫米，宽约1毫米，中部以上向内卷曲，先端微凹；雄蕊5，花药卵形，2室，花丝丝状，伸出花瓣外；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，极短，浅裂。双悬果，卵状长圆形，长5～8毫米，宽约2毫米，外表黄绿色，顶端残留黄褐色柱基，分果椭圆形，有5条隆起的纵梭，每个棱槽内有一个油管，合生面有2个油管。花期6～9月。果期10月。

编辑我国各地普遍栽培。主产山西省、甘肃省、辽宁省、内蒙古自治区。此外，吉林省、黑龙江省、河北省、陕西省、四川省、贵州省、广西壮族自治区等地亦产。

编辑干燥的果实，呈小圆柱形，两端稍尖，长5～8毫米，宽约2毫米。基部有时带小果柄，顶端残留黄褐色的花柱基部。外表黄绿色。分果呈长椭圆形，有5条隆起的棱线，横切面呈五边形，背面的四边约等长，结合面平坦。分果中有种子1粒，横切面微呈肾形。气芳香，味甘微辛。以颗粒均匀、饱满、黄绿色、香浓味甜者为佳。

编辑内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：研末调敷或炒热温熨。

编辑茴香油可作驱风剂，在腹气胀时排除气体，减轻疼痛。它能降低胃的张力，随后又刺激之，而使其蠕动正常化，缩短排空时间。对肠则增进张力及蠕动，因而促进气体的排出。有时在兴奋后蠕动又降低，因而有助于缓解肌肉痉挛、减轻疼痛。此种作用可被局部麻醉药取消，因此可能是神经反射性的。它还有某些抗菌作用，苯甲醚可能是抗菌的有效成分。在豚鼠类的实验性结核中，茴香醛并无抗结核作用，但能略微加强小量链霉素之效力。小茴香为樟脑的异构体，故有与樟脑相似的某些局部刺激作用。

①治小肠气痛不可忍者:㈠苦杏仁一两，葱白（和根捣，焙干）半两，舶上茴香一两。上为末。每服三大钱，空心温胡桃酒调下。（《续本事方》）㈡大茴香、荔枝核（炒黑）各等分。研末。每服一钱，温酒调下。（《孙天仁集效方》）

②治小肠气腹痛：茴香、胡椒等分。上为末，酒糊丸，如梧子大。每服五十丸，空心温酒下。（《三因极一病证方论》小茴香丸）

③治寒疝疼痛：川子四钱，五香三钱，茴香二钱，吴茱萸一钱（汤泡），长流水煎。（《医方集解》导气汤

④治疝气入肾：茴香炒作二包，更换熨之。（《简便单方》）

⑤治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者：茴香（炒）研末。破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟，细嚼，酒咽。（《证治要诀》）

⑥治胁下疼痛：小茴香一两（炒），枳壳五钱（炒）。上为末。每服二钱，盐汤调下。（《袖珍方》）

⑦治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各二钱，炒香附三钱。水煎服。（《江西草药》）

⑧治小便夜多及引饮不止：茴香不以多少，淘净，入少盐，炒为末，用纯糯米一手大，临卧炙令软熟，蘸茴香末之，以温酒送下。（《普济方》）

⑨治遗尿：小茴香二钱，桑蛸五钱。装入猪尿胞内，焙干研末。每次一钱，日服二次。（《吉林中草药》）

⑩治睾丸肿：小茴香、苍耳各三钱。水煎，日服二次。（《吉林中草药》）

⑾治伤寒脱阳，小便不通：茴香末，以生姜自然汁调敷腹上；外用茴香末，入益元散服之。（《摘元方》）

⑿治蛇咬久溃：小茴香捣末敷之。（《千金要方》）

⒀大小便闭，鼓胀气促。用八角茴香七个、大麻半两，共研为末，加生葱白三至七根，同研煎汤，调五苓散末服下。一天服一次。

编辑阴虚火旺者慎服。①《本草经疏》：胃、肾多火，阳道数举，得热则呕者勿服。②《得配本草》：肺、胃有热及热毒盛者禁用。

编辑果实含芳香油约3～6％，主要成分为苯甲醚50～60％、小茴香酮18～20％。尚含:α-β-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。另含顺式茴香醚，对聚伞花素。此外，含脂肪油约18％，其脂肪酸组成中，洋芫荽子酸占60％、油酸22％，亚油酸14％、软脂酸4％。尚含大于C18的醇和棕榈酸、花生酸、山h酸等所成的蜡，豆甾醇，7-羟基胡卢巴精等。苦茴香的果实含茴香醚60％，茴香酮30％；而甜茴香含茴香醚80％，茴香酮10％。也有的茴香不含苯甲醚而含爱草脑。

编辑①《本草汇言》：x香，温中快气之药也。方龙潭曰，此药辛香发散。甘平和胃，故《唐本草》善主一切诸气，如心腹冷气、暴疼心气、呕逆胃气、腰肾虚气寒湿脚气、小腹弦气、膀胱水气、阴颓疝气、阴汗湿气、阴子冷气、阴肿水气、阴胀滞气。其温中散寒，立行诸气，乃小腹少腹至阴之分之要品也。倘胃、肾多火，得热即呕，得热即痛，得热即胀诸证，与阳道数举、精滑梦遗者，宜斟酌用也。②《本草述》：按茴香之主治在疝证，世医漫谓颓疝有湿热不宜用，殊不知疝之初起，皆由于寒水之郁。而气化不宣，乃有湿，由湿郁不化，乃有热，是初起之疝，固即宜用之矣。至湿郁不化而为热，虽曰宜酌，然热之成者，因于湿也，湿之为病者，由于阳虚也，就外淫而论，固未有不因于寒以郁热者；即不因于外受，亦必由肾中之阳虚，乃致阴不得化而邪盛，令阴中之阳转郁，遂病于肝以为疝也。试参滑寿及杜名医之治案，俱用楝实、茴香，盖别有利湿热之味以助其奏功，断不能舍此温散的剂能致火于水者，俾正入膀胱寒水之经以责效也。至于专属小腹，或膀胱，非病于疝者，则此二腑若因热以为患，又能不切切致慎乎哉。或曰，此味所疗，如腰痛、腹泻、积聚；虚劳腹痛种种诸证，亦藉其致火于水，以益肾中之元阳乎？曰，诸证投此味，或辅或使，种种不离前义，然不如治疝之专而且多者，以其为功于寒水之经有最切耳，第与附子补阳除湿之义，各有当也，须细审之。大抵此味之治，切于寒者或体寒者，若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者，投之反增其疾也。③《医林要》：茴香，大补命门，而升达于膻中之上，命门火固，则脾胃能化水谷而气血生，诸寒皆散矣。肝胆亦行命门之火，肝木气行，则水湿不留，慢脾风不作，故其功亚于附子，但力稍缓耳。④《本经续疏》：覆香子，唐人始笔之书，而《千金要方》于霍乱仅一二用，于诸瘘则不用。《外台秘要》于诸瘘尝一二用，于霍乱则不用。自《日华子》着其有治干湿脚气，肾劳颓疝、阴痛、开胃下气之功，后之人遂一以为治疝之剂，非特忘其能主诸瘘、霍乱，并所谓干湿脚气、肾劳阴痛，胥弁髦置之矣。其味辛气平，不刚不燥，伸其固有之阳，开其障蔽之气，行于下而不冒于上。试思脚气、颓疝、阴疼，有一病在肾之上否？曰，肾劳者，明肾因劳而阳不伸，因阳不伸而浊气遏之，遂使清气不能周于下也。疝病非一，有寒疝，有颓疝，寒疝者寒胜，颓疝者气胜；寒疝病于少腹，颓疝病于睾丸。兹曰肾劳颓疝，亦可知其疝之非因寒而为腹中L痛者矣。开胃下气者，缘其气之平而芳，味之辛后有甘也。于此更可见诸瘘之升不能升，降不能降，与霍乱之过于升并过于降为一体，其用x香可愈，均以其能开胃下气，而诸气自条达升降合度耳。