又称多花黑麦草，意大利黑麦草。在我国适于长江流域的以南的地区，在江西省、湖南省、江苏省、浙江省等省均有人工栽培。在北方较温暖多雨地区如东北地区、内蒙古自治区等也引种春播。原产于欧洲南部，非洲北部和西南亚，广泛分布于意大利、英国、美国、丹麦、新西兰、澳大利亚、日本等国家，世界各温带和亚热带地区广泛栽培。

一年生黑麦草为禾本科一年生草本植物，须根强大，株高80～120厘米。叶片长22～33厘米，宽0.7～1厘米，千粒重约2.0～2.2克。与黑麦草主要区别：一年生黑麦草叶为卷曲式，颜色相对较浅且粗糙。外光滑，显著具芒，长2~6mm，小穗含小花较多，可达15朵小花，因之小穗也较长，可达23mm。

一年生黑麦草喜温暖、湿润气候，在温度为12℃～27℃时生长最快，秋季和春季比其它禾本科草生长快。在潮湿、排水良好的肥沃土壤和有灌溉条件下生长良好，但不耐严寒和干热。而海拔较高、夏季较凉爽的地区管理得当可生长2年。最适于肥沃、pH为6.0~7.0的湿润土壤。

种子繁殖，建坪速度快，再生能力很差，一般播种量20~25g/平方米。播前耕翻整地，施足底肥。春播或秋播，条播行距为15～30cm，播深为1～2cm，条播量每亩2～3公斤。在雨水充足地区撒播量为每亩5公斤左右。施用氮肥是提高产量和品质的关键措施。氮肥需求量为每个生长月2~5g/m²，一般施氮量为每亩10公斤左右。每年可割4～7次，亩产鲜草8000～10000公斤。放牧宜在株高25～35厘米时进行。

黑麦草属禾本科，有黑麦草和一年生黑麦草。一般用来做牧草的是一年生黑麦草品种。下面是一年生黑麦草的栽培技术：

（一）整地：整地要精细，黑麦草生长时期短，宜在短期轮作中栽培利用。应选地势平坦，土质肥沃，排灌方便的地方栽种。整地时应施足基肥。

（二）播种：

1、播种前：在冬季寒冷南方春夏均可播种；内蒙古自治区在5月中旬，武功县在8月上旬播种最好。长江流域各省秋播以9月最宜，亦可迟至11月播种，春播以3月中下旬为宜。秋播次年或春播当年无论对割次数多少，天然以后再生都极差，多不能过夏。

2、播种量：单播时每亩播种量以1千克左右为度，收种的可略少。

3、播种方法：一般以条播为宜，行距15—20厘米，收种的可加宽，覆土2—3厘米。黑麦草可与多种豆科牧草，特别是短期生长的豆科牧草如红车轴草、草木樨、黄子、紫云英等混咱，以克服豆牧草单种产量不高、营养不完善、不易调制保藏等缺点。在苜蓿属与鸭茅、无芒草、苇状羊茅等多年生禾本科牧草进行混种时，混入适量黑麦草可边速草地的成长。

（三）田间管理：

施肥：水肥充足是充分发挥黑麦草生产潜力的关键性措施，施用氮肥效果尤为显著。据美国试验每亩施氮量为0.30和60斤时，产草量增加而干物质中的粗纤维含量则相对减少，依次为24.3%，21.5%和19.0%。可见增加有机物质产量和蛋白质含量，改善了消化率，减少了比纤维素难以被反刍亚目消化的半纤维素含量，纤维素含量也随施氮量而减少。据研究，在每亩施氮量0—22.4千克情况下，每1千克氮素可生产黑麦草干物质24.2—28.6千克，粗蛋白质4千克。收割前3周每亩施硫酸铵8.5千克的黑麦草，穗及枝叶中胡萝卜素含量较不施氮肥者约多三分之一至二分之一。

灌溉：黑麦草是需水较多的牧草，在分蘖期、拔节期、抽穗期及每次刈割以后适时灌溉可显著提高产量。夏季灌溉可降低土温，促进生长，有利于越夏。

收获：黑麦草收获时期因家畜种类和利用方法不同。喂猪应在抽穗前刈割，喂牛、羊的则可稍迟。调制干草者可在抽穗后刈割。黑麦草产量很高，南京分期播种试验结果，春播可刈割1—2次，亩产鲜草2.000-4.000千克；秋播早者冬前即可刈割1次，次年盛夏前可刈割2—3次，每亩总产量8000—10000千克。在土质特别肥沃地试种，亩产鲜草可达15.000千克以上。青海省春播当前，亩产鲜草亦达7.326千克。据新西兰报道，每年每亩可收干物质1.500-1.900千克，适时刈割的鲜草干物质含量一般在14%左右。黑麦草再生草大多自残茬长出，对割时留茬不应低于5厘米，齐地刈割对再生不利。

收种：黑麦草结实良好，可种用再生草留种。种子成熟不齐且易落粒，应在基叶变黄，穗呈黄绿色时收种，亩产种子50—75千克或更多。

如何种植一年生“特高”黑麦草

播种方法稻底寄种晚稻收割前20天左右，将特高种子掺上细砂直接进行撒播，若能将种子提前浸泡5-8小时进行催芽，萌发效果更好。撒播量为1-1。5公斤/亩，收稻时要尽量低割，以免稻茬影响黑麦草的收割。稻底寄种的好处是可以提前播种，延长生长期，节约劳动力。

翻耕播种平整好土地后，按1公斤/亩的播种量撒播或条播，条播时的行距为20-30厘米，播深1-2厘米，播完后要进行镇压，使种子与土壤紧密结合。此种播种方法的好处在于种子萌发效果好，可节约播种量和便于排灌。

播种时间当白天的气温为10℃-30℃时，播种特高都能很好地发芽，南方地区在9月-11月都可播种。

田间管理施肥与灌溉黑麦草对氮肥反应敏感，施肥能提高黑麦草的产量与质量。

播种前要施足基肥，出苗后在三叶期和分蘖期各追肥一次，每次施5-10公斤/亩的尿素或复合肥。每次刈割后，也应追施10公斤/亩的尿素或复合肥，促进黑麦草的再生。最好在黑麦草收割3-5天后再施肥，防止化肥灼伤草尖，施肥后要及时进行灌溉。

此外，要及时排除田间积水，防止黑麦草烂根。

刈割黑麦草高度达40厘米时即可刈割，，以后每隔20天-30天收割一次，留茬高度为5厘米-6厘米。如刈割时间过晚，一是黑麦草的营养价值会明显降低，二是会影响黑麦草的再生。

一年生黑麦草营养物质丰富，品质优良，适口性好，各种家畜均喜采食。茎叶干物质中分别含蛋白质13.7%，粗脂肪3.8%，粗纤维21.3%，草质好，适宜青饲、调制干草、青贮饲料和放牧，是饲养马、牛、羊、猪、禽、兔和草食性鱼类的优质饲草。一年生黑麦草的主要利用价值在于生长快，分蘖力强，再生性好，产量高。一年生黑麦草与红车轴草、白三叶混播，可提高产量和质量，为冬春提供优质饲草。

黑麦草抗病虫害能力较强，高温高湿情况下常发现赤霉病和锈病。前者病状是苗、茎秆、穗均病腐生出粉红色霉，以长出紫色小粒，严重时全株枯死，可用1%氢氧化钙浸种。发病时喷生石灰硫酸合剂防治。后者主要症状是茎叶颖上产生红褐公粉末状疮斑后变为黑色，可用石灰硫黄合剂、代森锌、萎锈灵等进行化学保护。合理施肥、灌水及提前刈割，均可防止病的蔓延。