革质红菇是一种野生大型药用、食用真菌,为
红菇属中的一个种。革质红菇是一种高蛋白、低脂肪、矿物质含量丰富、食味鲜美的食用菌。其性平味甘,入药可用于追风散寒,舒筋活络。
拉丁植物动物矿物名:Russula alutacea (Pers .)[
蘑菇属 alutavea Pers.]
【原形态】菌盖宽5-16cm。平展而中部渐凹,湿时粘,不久干燥,深
反枝苋红色、鲜紫红色,边缘平滑,条纹不明显。菌肉白色。菌褶白色至淡乳黄色,后淡黄色,有时呈淡粉红色。菌柄近圆柱形,(4-3)cm×(1.5-3.5)cm。白色,中下部粉红色。孢子淡黄色,近球形,由小刺和脊突组成网状纹饰,(8-10.9)μm×(7-9.7)μm。
【性状】性状鉴别 菌盖扁半球形或平展,中央下凹,直径6-16cm,深
反枝苋红色,边缘平滑或具不明显的条纹。菌肉白色。菌褶等长,有的基部交叉,褶间有横脉,乳黄色或淡赭黄色,褶的前缘带红色。菌柄类圆柱形,长3.5-13cm,直径1.5-3.5cm,白色或粉红色。