梨树乡，隶属于万州区，地处万州区东南部边缘，东接云阳县，南与地宝乡、白土镇为邻，西连龙驹镇，北邻龙驹镇。始建于民国十八年（1929年）。

梨树县乡因辖区内有一古梨树而得名。

民国十八年（1929年），分属万县南岸四角里、前六甲。

1953年6月，成立梨树乡。

1958年6月，梨树乡改为梨树公社。

1984年6月，梨树公社改为梨树乡。

2011年，梨树乡下辖安民1个社区，龙头、河马、召灵3个行政村；下设5个居民小组、13个村民小组。

截至2020年6月，梨树乡下辖1个社区、3个行政村：安民社区、龙头村、河马村、召灵村。

梨树乡位于万州区东南部，东邻云阳县泥溪镇，南接地宝乡和白土镇，西、北与龙驹镇相连，距万州区政府驻地70千米。

地处四川盆地东部，地势东高西低，地形复杂，山高坡陡，沟壑纵横，层峦叠嶂，属典型的喀斯特地貌。境内最高峰位于王二包，海拔1342.2米；最低点位于龙头村4组，海拔355.0米。

梨树乡属亚热带季风湿润气候；多年平均气温18.7℃，1月平均气温2℃，极端最低气温-10℃（1952年1月11日）；7月平均气温30℃，极端最高气温38℃（1955年8月20日）；最低月均气温0℃（1978年1月）；平均气温年较差24℃，最大日较差10℃（1978年4月20日）；生长期年平均115天，无霜期年平均280天，最长达285天，最短为274天；年平均日照时数924小时，年总辐射156千卡/平方厘米；0℃以上持续期269天（一般为2月28日至次年11月27日）；年平均降水量1145毫米，年平均降雨日数为110天，最多达125天（1982年），最少为84天（1953年），最大雨量1567毫米（1998年），最少雨量798毫米（1953年），降雨集中在每年5—9月，8月最多。

梨树乡境内河道属长江流域，流域面积35平方千米，主要河道有潭獐峡河流、河马沟河、阴大沟河；境内最大的河流为潭獐峡，从安民社区至龙头村，流经境内2个村，长13千米，流域面积38平方千米，年均径流量50立方米/秒。

梨树乡主要自然灾害有冰雹、旱涝、风灾、滑坡、危岩崩塌等；洪涝灾害年均发生5次，主要发生在7—10月，严重的一次发生在2009年7月11日，造成潭獐峡地区人员死亡19人。

梨树乡境内已探明地下矿藏有煤、铁铜、镁、石灰石、磷、石灰岩、页岩等；其它自然资源有林地3.4万亩，牧草地1.9万亩；境内王二包自然保护区有维管植物181科666属1242种，其中蕨类植物34科59属106种，裸子植物7科13属14种，被子植物门140科549属1122种；有珍稀濒危保护植物32种，其中1级保护的2种，2级保护19种，3级保护11种；有陆生脊椎动物162种，属于国家重点保护1级保护的1种，2级保护15种；有无脊椎动物（昆虫）17目146科753属993种。

2011年，梨树乡总人口7525人，其中城镇常住人口650人，城镇化率8.6%；另有流动人口260人。总人口中，男性3909人，占51.9%；女性3616人，占48.1%；以汉族为主，达7510人，占99.8%；有土家族15人，占0.2%。2011年，梨树乡人口出生率12.6‰，人口死亡率5.8‰，人口自然增长率6.8‰，人口密度为每平方千米147.5人。

2017年末，梨树乡常住人口为5272人。

截至2018年末，梨树乡户籍人口为7244人。

2011年，梨树乡财政总收入636.4万元，比2010年增长20.0%，其中地方财政收入7万元；人均财政收入1140元，比2010年增长45.0%。2011年，梨树乡农民人均纯收入4750元。

2018年，梨树乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，梨树乡有耕地面积1.3万亩，人均1.8亩。2011年，梨树乡农业总产值2645万元，比2010年增长15.2%，农业增加值1052万元。梨树乡粮食作物以水稻、玉米、小麦为主。2011年，梨树乡生产粮食4106吨，人均564千克，其中水稻1025吨，玉米525吨，小麦375吨。梨树乡主要经济作物为蔬菜。2011年，梨树乡蔬菜种植面积2840亩，产量2852吨。梨树乡畜牧业以饲养生猪、牛、山羊、家禽为主。2011年末，梨树乡生猪存栏5772头，出栏9582头；羊存栏2563只，出栏3129只；牛出栏456头；家禽存栏2.6万羽，出栏37817羽。2011年，梨树乡生产肉类949吨；畜牧业总产值560万元。2011年，梨树乡果木种植面积800亩，产量40吨，主要品种有梨、桃子、柑橘、核桃。梨树乡渔业以养殖草鱼、鲤鱼为主。2011年，梨树乡渔业总产值14万元。

2011年，梨树乡工业总产值达到0.1亿元，比2010年增长2%，工业增加值400万元，占生产总值的30%。

2011年末，梨树乡有商业网点7个，职工16人。2011年，梨树乡社会商品销售总额达1233万元，比2010年增长3.0%；城乡集市贸易成交额300万元，比2010年增长15%。

2011年末，梨树乡有2家银行在境内开设了分行或设立了办事处；存款余额为5820万元，比2010年增长10.0%，人均储蓄7734元：各项贷款余额200万元，比2010年增长10.0%。

2011年末，梨树乡有幼儿园1所，在园幼儿97人，专任教师2人；中心小学1所，在校生495人，专任教师26人，小学适龄儿童入学率100.0%；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100.0%。2011年，梨树乡教育经费达240万元，国家财政性教育经费240万元，财政预算内教育经费240万元，比2010年增长20.0%。

2011年末，梨树乡有科技人才53人，其中专业技术人才30人，经营管理人才7人，技能人才6人，农村实用人才10人。

2011年末，梨树乡有综合文化站1个，有村级公共服务中心4个，图书室5个，藏书15000余册。2011年末，梨树乡有学校体育场1个；50.0%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的10.09%。2011年末，梨树乡有线电视用户数为209户，实施村村通”工程1680户，入户率达100.0%。

2011年末，梨树乡有各级医疗卫生机构7个，其中乡有卫生院1个，村卫生室6个；病床10张，固定资产总值150万元；专业卫生人员19名。2011年，梨树乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗9000人次，出院病人100人次。2011年，梨树乡法定报告传染病发病率为0.1/10万，农村安全饮用水普及率95.%，农村卫生厕所普及率50.6%；新型农村合作医疗参合人数5400人，参合率75.0%；孕产妇死亡率0.1/10万，5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率均为0.1‰。

2011年，梨树乡农村最低生活保障户数225户，人数828人，支出71.5万元，比2010年增长17.0%，月人均72元，比年增长0.8%；农村五保分散供养9人，支出0.9万元，比2010年增长10.6%；农村医疗救助65人次，民政部门资助参加合作医疗795人次，共支出3.2万元，比2010年增长5.2%；农村临时救济25人次，支出5万元，比2010年增长10.2%；国家抚恤、补助重点优抚对象12人，农村五保人员9人，城市三无人员41人，孤儿2人；参加新型农村养老保险2535人，参保率80%。

境内交通比较便利，有县级路龙耀公路（龙驹镇—云阳耀灵乡）34.7公里由西向东横穿全乡，另有旅游路谭王路（谭家山—王二包）、梨泥路（梨树—云阳泥溪乡）、梨团路（梨树—龙驹团结）经过。

境内有重庆市级风景名胜区潭獐峡和市级自然保护区王二包。风景区面积76平方公里，主体是七曜山脉轴背斜褶皱和方平山脉轴背斜褶皱之间形成的一个大峡谷，主峡长21多公里，主要支峡约24条，总长约70多公里。现有景点60个，其中，二级景点11个，三级景点19个，四级景点30个。风景区自然环境优美，是三峡库区腹地旅游开发的处女地。

梨树乡是土家族和汉族聚集地，其生活特色具有典型的土家人习俗。日常生活为腌制食品、鼎锅饭；服饰：男性为青衣长衫、对襟衣、布鞋、大脚裤，女性头缠白头巾，绣花兰布斜衣和围裙，缀花布鞋。该区域为土葬区，图腾为青龙白虎，生产方式仍沿袭刀耕火种。寺庙为报恩寺和瑶音寺，建于中晚清，毁于文革。