叶开，男，原名廖增湖，青年作家，1969年出生于廉江市县，毕业于华东师范大学，《收获》杂志编辑主任，已经出版长篇小说两部，被评论界称为“上海市的王朔，中国的弗朗西斯·拉伯雷”。

出版的专著《对抗语文》《这才是中国最好的语文书》《语文是什么》成为风靡一时的畅销书，得到广大多教师和家长的推荐。叶开还被誉为莫言研究第一人，《莫言评传》《莫言的文学共和国》都是奠基性研究专著，并广受好评，《莫言的文学共和国》还曾荣获教育部和《光明日报》十大推荐书。因此，叶开的写作姿态成为了一个新的现象。

1987年～1991年，就读于华东师范大学中文系。

2004年7月1日，经华东师范大学第七届学位评定委员会第七次会议审议，决定授予廖增湖中国现当代文学博士学位。其博士论文是《沸腾的土地——莫言论》，为国内外第一部完整研究莫言的专著，导师王铁仙教授。

2008年，出版的《莫言评传》为国内外第一部莫言相关的评传专著，并经莫言本人作仔细全文审读。

2009年，在全国中文核心期刊《语文教学与研究》主编晓苏的邀请下，叶开在《语文教学与研究》教师版上，一口气写了12篇专栏文章，对语文教材和语文教育的现状进行批判。晓苏提议专栏取名“语文现状批判”，叶开认为这个名称“太泛”，建议改为“语文之痛”。

2010年10月，他的《上海小学语文恶意篡改安徒生童话》一文引起了广泛关注。

2013年3月，出版专著《莫言的文学共和国》。

2014年3月，编写的“一个人的教材”——《这才是中国最好的语文书》引起教师、家长和学生的强烈兴趣，成为中国语文教育界的一个特殊的现象。

2003年，加入上海市作家协会，市作协经过认真评选决定同意廖增湖加入小说组。

2006年，加入中国作家协会。2009年12月28日至29日，参加在中山市举行的由广东省作家协会、中共中山市委宣传部联合主办的第三届全国“名社名刊名编”笔会。

2011年11月10日，与突尼斯作家哈苏那·莫什巴希（Hassouna Mosbahi）及前南都周刊主编长平在海因里希·伯尔小屋交谈。

2013年03月27日下午6点，在上海外国语大学松江校区图文西厅做主题为“莫言与共和国文学六十年”的演讲。

2013年10月17日上午，华东师范大学档案馆“文化存真，反哺母校”系列活动第一季——“著名作家叶开校友著作及手稿捐赠仪式”在档案馆二楼会议室举行，华东师范大学副校长范军出席仪式并向叶开颁发捐赠证书。

2014年5月18日上午9点，应邀赴江苏省常州市高级中学“常州公开课第33讲”，主讲《给孩子最好的语文》，交流有趣、有得、有效地学习语文的方法，探讨学生文学素养的提升途径。

2014年5月24日下午两点，亲临保利·罗兰春天售楼部举行教育公益讲座活动。

2014年6月1日，由上海市作家协会略知一二杂志社主办的《阅读的视野》六一公益讲座在上海市作家协会老洋房小院举行。叶开担任本次讲座的主讲人。

2015年4月26日，在西湖边杭州市文化地标——晓风书屋对话杭州语文名师郭初阳、倪江。

2015年4月，第六届中国图书势力榜年度好书颁奖典礼上，《这才是中国最好的语文书》获颁年度10大好书奖。