杜禹彤出生于山东省青岛市，父亲母亲都是知识分子，她从小热爱文学写作。6岁时，杜禹彤开始学习
民族舞蹈和
芭蕾舞，并多次参加小白帆艺术团文艺演出和
中国艺术节比赛，随后，她又学习了长笛、竹笛、
钢琴等乐器。
高中时期，杜禹彤以舞蹈专业考入青岛一中艺术班，在高中阶段，她意外参演了话剧《
雷雨》，开启了对戏剧表演的浓厚兴趣。随后，考入
东华大学表演系。
2009年，杜禹彤被
日本唱片公司选中，加入日本唱跳组合“樱组”，在
东京开始练习生生涯，每日高强度的训练和演出，使她积累了丰富的舞台经验。
2017年，杜禹彤与刘莹、
李施嬅合作主演的
惊悚片《
巡楼人之舞灵》在腾讯视频上线，她在片中饰演高冷的胡梅一角，这也是她进入影视圈的首部作品；同年，她与赖琪睿、陶泠泠合作主演都市喜剧《
备胎公司》。
2018年，杜禹彤与
哈森、
曹译文合作主演的悬疑喜剧片《月半咖啡》在中国内地上映，她在片中饰演大大咧咧的大力女
鲍莉。2019年，该片获得ARFF环球国际
电影节（
柏林）最佳
剧情、DMOFF全球每月优秀电影(Direct Monthly Online Film Festival)最佳剧情片和加州国际电影节最佳剧情片三项大奖。同年，她主演的青春片《青春便利店》播出。
2020年，杜禹彤与
郭柯彤、
郭金杰合作主演的古装片《
破局锦衣卫》在浙江横店开机，她在片中一人分饰两角，分别饰演英姿飒爽的锦衣卫唐嫣和温柔贤淑的女医生唐慧；同年，她还主演了《拳姬》。
2022年4月16日，杜禹彤与
夏若妍、
陈柏融合作主演的
奇幻爱情片《
画皮》播出。2023年7月9日，出演的警弟匪兄暗斗剧《
消失的十一层》播出。