露珠碎米荠(
学名:Cardamine circaeoides Hook. f. et Thoms.)是
十字花科碎米荠属植物。一年或
多年生草本,高6-30厘米。
根状茎细长,向下倾斜或匍匐生长。茎细弱,直立,不分枝或偶有分枝。叶全为单叶、膜质;基生叶有长柄,叶片心形或卵状心形。
总状花序花少数;
花萼长椭圆形,长约2.5毫米,边缘膜质。长角果线形;果瓣于种子间下陷。种子椭圆形或长圆形。花、果期4-10月。
分布于
喜马拉雅山脉东南部,主要分布于在
不丹、
印度(
锡金王国)、
中原地区和
越南;在中国分布于
湖南省西部、
四川省和
云南省。生长于海拔1350-2500米的山谷、沟边及林下阴湿岩石上。
露珠碎米荠嫩茎﹑叶鲜嫩可口,是一种重要的
食用野菜资源。具有独特的富集能力,在自然生长条件下,硒含量达80毫克/
千克左右。
形态特征
一年或
多年生草本,高6-30厘米。
根状茎细长,向下倾斜或匍匐生长。茎细弱,直立,不分枝或偶有分枝,无毛。叶全为单叶、膜质;基生叶有长柄,叶片心形或卵状心形,长1.2-4厘米,宽1.2-3.2厘米,顶端钝或微凸,有细小短尖头,基部心形,边缘有浅波状圆齿,上面绿色,有时散生短柔毛,下面有时为紫色,无毛;茎生叶有柄,与基生叶相似,长2-5.2厘米,宽1.4-4厘米。
总状花序花少数;
花萼长椭圆形,长约2.5毫米,边缘膜质;花瓣白色,狭长椭圆状楔形,长约3毫米;花丝扩大;
雌蕊柱状,
花柱短,
柱头比花柱稍宽。长角果线形,长13-30毫米,宽约1毫米;果瓣于种子间下陷;果梗直立开展或水平开展,或向下弯曲,长4-5毫米。种子椭圆形或长圆形,长约1毫米,淡褐色。花、果期4-10月。
生长环境
生长于海拔1350-2500米的山谷、沟边及林下阴湿岩石上。最低在50%遮阴度下生长,光照强度5000-8000
勒克斯,生长区域内其他
植被以
灌木丛为主,伴有
杉木王﹑
松木以及其他杂木等,分布以溪边为主。生长旺盛期所处环境土壤
相对湿度90-100%,温度15-20 ℃,pH值6.8左右,土壤硒含量5-20毫克/
千克,水体硒含量20-30微克/升,空气相对湿度70-90%,温度20-25 ℃。
分布范围
繁殖方法
露地播种
于6月下旬采摘野生堇叶碎米荠成熟的果实,脱粒﹑净选留种。种子装袋密封,冰箱储藏,温度控制在8-12 ℃。采用过筛
腐叶土作为育苗基质,采用128孔
育苗盘育苗。保持育苗圃遮阴﹑通风﹑冷凉﹑湿润,并注意排渍﹑除草,经常保持育苗圃清洁。海拔800米以下区域于9月上旬播种,海拔800-1200米区域于8月中下旬播种,海拔1200米以上区域于7月上旬至8月播种。将种子播于穴盘,每穴2-3粒,再覆盖0.2-0.3厘米薄层基质,然后用清洁水喷洒床面,使种子落实,床面搭建小
拱棚覆盖遮阳网遮阴。
无土播种
于6月下旬采摘野生堇叶碎米荠成熟的果实,脱粒﹑净选留种。种子装袋密封,冰箱储藏,温度控制在8-12 ℃。采用泥炭土和
珍珠岩按2:1体积比例混配育苗基质,采用128孔
育苗盘育苗。保持育苗圃遮阴﹑通风﹑冷凉﹑湿润,并注意排渍﹑除草,经常保持育苗圃清洁。海拔800米以下区域于9月上旬播种,海拔800-1200米区域于8月中下旬播种,海拔1200米以上区域于7月上旬8月播种。将种子播于穴盘,每穴2-3粒,再覆盖0.2-0.3厘米薄层基质,然后用清洁水喷洒床面,使种子落实,床面搭建小
拱棚覆盖遮阳网遮阴。
栽培技术
露地栽植
整地施肥:移栽地宜选择土质疏松,土壤湿润,较平整的土地,整地前每亩2施用复合肥30
千克+
尿素10千克,均匀普施打匀,然后按照厢面带沟1.5米起,沟宽30厘米,厢高15厘米左右。
定植:10月下旬至11月上中旬起苗移栽,按株行距20厘米×20厘米规格移栽定植,栽后立即淋定根水。建立避雨遮阳的小拱棚,前期覆盖遮荫度为60%的遮阳网,冬季覆盖薄膜保温保湿。
肥水管理:移栽后10-15天淋施一次提苗肥,每亩施用尿素5千克,两个月后追施一次肥料,每亩撒施尿素10千克+叶面喷施
磷酸氢二钾100克。
收获:移栽定植第二年3月上中旬现蕾时收割地上茎叶,保留地下
根状茎,覆,遮阳,新生芽长出第二季植株,于6月收割。二季每亩收获干品300
千克以上。
大棚无土
移栽基质:为泥碳土﹑
珍珠岩﹑
蛭石(体积比5:3:2),每1立方米基质加复合肥1千克+
黄腐酸钾0.5千克+全
微量元素营养液,混合均匀。大棚内按照宽1.2米作栽培槽,长度依大棚长度而定,一般单条不超过20米,走道宽30厘米,栽培槽高15厘米左右。然后将基质平铺至栽培槽中。
定植:10月下旬至11月上中旬起苗移栽,按株行距20厘米×20厘米规格移栽定植,栽后立即淋定根水。前期覆盖遮荫度为60%的遮阳网,冬季要保温保湿。
除草:无土栽培
禾本科杂草少,采取人工除草,禁用
除草剂。
肥水管理:移栽后10-15土淋施一次提苗肥,每亩施用
尿素5
千克,以后每10-15天淋施一次全营养液,封行后每间隔15天叶面喷施
磷酸氢二钾100克。
收获:移栽定植第二年3月上中旬现蕾时收割地上茎叶,保留地下
根状茎,覆蔸,遮阳,新生芽长出第二季植株,于6月下旬至7月上旬收割。二季每亩收获干品达300千克以上。
主要价值
露珠碎米荠嫩茎﹑叶鲜嫩可口,是一种重要的
食用野菜资源。具有独特的硒富集能力,在自然生长条件下,硒含量达80毫克/千克左右。