多布扎乡位于中华人民共和国西藏自治区日喀则市定结县东北部，是定结县下辖的一个乡镇级行政单位。乡内包括多布扎村、扎西孜村、聂孜村、扎林村、洛巴村等6个行政村，南邻定结乡。

多布扎乡境内有错母折林（多布扎湖），这是一个高原咸水湖，海拔4420米，东西长约12公里，面积66.8平方公里。

周围分布着五、六条大小河流。

该乡已知的主要矿种包括硼、食盐、瓷土、泥炭等。

野生动物资源丰富，包括羚羊、塔尔羊、盘羊、长尾猴、班羚、雪豹、熊猴、小熊猫、金猫、林麝、马麝、亚洲黑熊、豹猫、马鹿、岩羊等。

多布扎湖畔有红嘴鸥、黑颈鹤等鸟类。此外，还有长蕊木兰、水青树、锡金海棠、藏延龄草、胡黄连、桃儿七属、天麻、参三七、雪莲花等野生植物资源。

总人口1726人（2017）。

根据2020年11月1日的数据，多布扎乡常住人口为1636人。

多布扎乡的农业以种植稞麦、春小麦、豌豆、鸡爪谷、玉米、荞麦、大豆为主，同时饲养牦牛、犏牛、黄牛、马、驴、绵羊、山羊等。林业主要集中在陈塘地带。工业以传统民族手工业为主，产品包括卡垫、、藏毯、藏被、围腰、陶制品等，以及小型面粉、糌粑、菜籽油的加工。

多布扎乡在精神文明建设方面，举办了包括演出藏戏、锅庄、小品等歌舞类节目，以及赛马、拔河、抱石头、双人力气大比拼、扳手腕、跳绳等比赛的文体活动。并评选出小组一、二、三名进行颁奖。2018年5月6日，多布扎乡党委政府、乡小学、乡卫生院、边防派出所干部职工开展“真情传递温暖”的爱心捐款活动，为多布扎乡住院中的建档立卡贫困户旦巴洛桑捐款，共捐款9120元。