曼松贡茶,产于
云南省勐腊县北部,属倚邦茶山范围。曼松贡茶主要生长在海拔1400米左右的相传明朝末年曾有
朱姓王子居住过的王子山,方圆约20平方千米。
历史上皇帝令茶山要向朝廷纳一项茶叶,称之为
贡茶。这项贡茶,都摊派于五大茶山。其五山茶叶,特以曼松最为味好,历受各地欢迎,史上
昆明市都设有曼松茶铺号,其价值比一般的高,故贡茶指名全要曼松茶。
曼松贡茶得以“御贡”,盖因有“站茶”“立茶”之名。曼松贡茶经冲泡后在杯中能根根直立悬浮,弥久不倒,煞是好看,象征着“百官来朝”“江山永固”之意,深受皇帝喜爱。
简介
曼松寨是极富盛名的贡茶产地,与普通纳贡的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为
贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,所以其他茶山的茶农,均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。
据传,明成化年间,地方官员发现曼松茶色香味俱全,且冲泡后“站立不倒”,于是托朝臣进贡给当时的
朱见深皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。宪宗皇帝品尝后赞口不绝,指定曼松茶为皇家贡茶,其后一 直延续到清朝,曼松茶一直都是皇家专用的贡茶。
曼松皇家茶园位于
象明彝族乡,共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。时至今日,皇家
古茶树极少,无从考究,站立不倒的制茶技术也无人传承。但是,曼松茶“高香甘醇”的古韵尚存,尽管每年春茶产量有限,但慕名而来的茶客还是络绎不绝,进山车辆挤满入寨山路。
历史文化
普洱茶产乐、革登、
倚邦、莽枝、蛮专(砖)、慢撒六茶山,而以倚邦、蛮专者味较胜;倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有“吃曼松着倚邦”之说。
传说
如今流行的“正山”概念,最早源于“曼松贡茶正山”。这还得从曼松的两个“王子山”的传说说起。
曼松有一座有名的“王子山”,但却有两个传说。
当地公开的传说是:清康
康熙,
吴三桂剿灭
南明李定国,南明家族逃散时,一位16岁少年在家仆帮助下,避开官兵追杀,逃往曼松投靠贡茶王之孙。贡茶王的孙子一家为掩护该少年,对外谎称其是“患怪病的义子”,举家迁往四家寨避难。16岁少年死后,贡茶王之孙才向曼松人公开其真实身份:该少年是南明王
朱由榔的王子,并带村人将其埋在山顶,还为王子坟挖了防护沟。此山便被称为“王子山”。
但当地一些自称对曼松历史很了解的人,却又对的“王子山”的“第二个版本”津津乐道说:“王子山”掩埋的“王子”,极有可能就是南诏王子!他们认为:
南诏国王从始祖细努逻到最后一代舜化止,前后经历165年,历十余代王。南诏国统治范围广及今
云南省全境和
贵州省、
四川省、
西藏自治区,以及
越南、缅甸的部分土地,必然派出使臣管辖各地。今曼松所在的
象明彝族乡,在南诏时,不属于最边远的地区。导致南诏覆灭的
郑买嗣(南诏权臣),从通海、
元江一带发兵,南诏王子逃难的路线应该是从
景东彝族自治县、
宁洱哈尼族彝族自治县到倚邦,顺河谷南逃至曼松的
彝族聚居区。从姓氏演变的角度看,南诏王室本姓蒙。亡国后,分别改姓左、罗(与“”同音)、字。而曼松绝大部分是香堂人,以
罗姓、
李姓居多。李姓在
南诏时为官宦人家,一直与
蒙姓皇族通婚。
所以南诏王子逃到曼松,不管是地理通道还是族缘关系,这从表面上看也说得过去。
埋在王子山上的王子究竟是谁,这恐怕历史学家也难以考证了。
不过“王子”的传说,说明“曼松贡茶”很悠久。以“王子山”为代表的曼松种茶史,不仅仅始于明清,至少可上溯至南诏(
唐朝),因为那时已有“土贡”。曼松仍然在书写新的传奇白色的茅草花一丛又一丛,在王子坟周边摇曳:是祭奠还是期待?在王子山和背阴山的古茶园里,
茶马古道静静地躺在群山之中,昔日的山间铃响和马啼声已经成为昨天的故事。
来历
起源于明朝时期
明成化年间,当时的地方官员到京城上贡,选遍六大莽山各寨之茶,最后发现曼松茶色香味俱全,且用开水冲泡后有“站立不倒”,于是便使驮马送到朝中。
朱见深皇帝品过此茶赞不绝口,当即确定该茶为朝廷专用“
贡茶”。
明王朝为保证曼松茶的品质,任命倚邦人叶氏为土司,专门负责“曼松站立贡茶”的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务。李氏通过几年努力,将“站立贡茶”发展到令人满意的规模。因此,李氏得到了“贡茶王”的名号。
到了清朝,一个叫曹当斋的人成为
倚邦的统治者,曼松贡茶步入辉煌。每年二月,茶叶萌芽时,曼松头人受命采办贡茶,贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间,所有商人不得入山。曼松茶园正式成为“皇家茶园”(贡茶园)。
皇家茶园共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个
傣族寨子附近(数量偏少)。
泪水的甜度:曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水,像蜂蜜水一样甜的曼松贡茶并没有给曼松的村民带来蜜一样的幸福,清代末期,由于贡茶任务太紧,约300担(皇室的100担,和其它各级官吏索要的200担),所以茶农把大多数茶树砍掉、烧掉,有的家族就此逃难,再也没有回到曼松村。1942年,已经十分嬴弱的
倚邦再遭厄运,攸乐山的攸乐起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦元气散尽,无法再振,几百户人家迁移他乡,空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。几十年过去了,至今倚邦已仅有30来户人家,大多为茶商的后裔,他们守护着祖宗的茶园不愿离去。(曼松是倚邦古茶山的一个村)喝着极甜的曼松贡茶,心里全是泪水。
郁郁葱葱的群山,青碧如水的蓝天包裹着曼松村,曾经的
贡茶园,竟看不到一棵粗大挺拔的
古茶树;近万亩曼松茶园里,仅留下了几十篷(棵)被过的古茶树,其中一篷(棵)根根部围径60多厘米,主径却变成11株小茶树。
这片曾经辉煌的古茶园,衰落了,如同那座被盗过的王子坟,好叫人心痛呀!
让人感到欣慰的是,当地的有识之士精选曼松古茶树遗种,采用稀植的方式,在完全生态的前提下,栽种了1万多亩曼松茶。贡茶村人们的生活正在被茶文化的苏醒悄悄改变着,明天又将焕发出勃勃生机。我在这里听到、看到的,不仅仅是一段令人回肠荡气的古老传说,和一山山碧绿的茶园。在曼松茶的背后,是
西双版纳傣族自治州茶文化的影子,是用茶书写出的崭新诗篇。
详细介绍
产地
曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为
贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,曼松新寨,曼松河(海拔870米),登曼松山顶叫“王子山”。“王子山”因历史上住着一个
朱姓的王子而得名。
曼松茶因种种原因,如今已经很少了,只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵
乔木型的大叶种茶树,往昔的兴旺氛围已成历史,剩下的王子旧址,也仅存很少的一排奠基石台,其地理位置是:北纬22°,8东经101°,
平均海拔为1375米,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。
品种
曼松贡茶成熟叶片叶脉8对,是标准的中叶种。
工艺
曼松贡茶传承传统的云南普洱茶加工工艺。
特点
曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。
爱新觉罗·旻宁年间的《
普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始
宫廷普洱茶由
倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶。
当地风俗
曼松的主要民族是
彝族的香唐族,与其它古茶山的茶农热情接待客人不同,曼松当地人不熟的客人来了会紧张,不太习惯与外面的人打交道。
四川省、
石屏县人的后裔较多。
现状和变迁
2006年的时候,曼松还没有电,只是村长家有一台卫星电视。
2005年的时候,广东老板租了曼松村的大部分土地使用权30年、种茶树、种橡胶。当时每家收入3-5万元,之后由于没有多少土地,也就没有多少收入,曼松村民过得不是很好。
据当地人说,曼松超过一百年的
古茶树不超过70棵,产量极少,09年春我在曼松时,古树春茶产量是15公斤,10年古树春茶是17公斤,当地价格是每公斤2000-3000元。由于曼松的古树茶原料价格很贵、产量又低,而且属于在森林中野放生长没人看管,曼松村的村民谁都可以采,所以,曼松村的村民除家里人外即使是亲戚、邻居也不会告诉古树茶在哪里,曼松的村民不会带外面的人去看曼松古茶树,也不允许其它寨的人来采。
曼松古树茶面临的最大问题是过度采:2010年早春采死四棵,晚春采死一棵。照这样的趋势,五年之后,曼松贡茶可能要进入历史的记忆。