台农一号（Tainoung No.1）是台湾省农业试验所用海顿与爱文品种杂交选育而成的早熟丰产优良品种。该品种树势壮旺、直立，目前在广东省、广西壮族自治区、海南省种植面积较多，云南元江、保山市有一部分种植面积。

台农一号主干光滑，灰褐色，幼嫩枝条浅褐色；叶片椭圆披针形，叶表面波浪，叶长19.35厘米，叶宽5.11厘米，叶柄3.79厘米，叶片革质，叶尖渐尖，叶缘波浪，嫩叶浅褐色；花序长圆锥形，花序总轴分生4次分枝，花序长30~45厘米，花梗玫瑰红色，花瓣浅黄色，花药浅紫色，花直径约0.74厘米。果实扁圆形，平均单果重185.5g，果长9.985厘米，果宽6.533厘米，果厚5.454厘米，可溶性固形物22.8%，可食率86.09%；果实有芳香味，味浓甜，食用品质好；成熟果皮为底色黄，盖色为水红色，果皮厚，粗糙，果粉中等，果肉金黄色，果肉纤维中等，多胚；台农一号的花期在2月上旬至3月上旬，果实收获期7月上旬至8月上旬，果实较耐贮藏（7~15天）。

成熟的芒果可以直接吃，生的则可以用来做菜或者果脯。由于由于芒果不便保鲜储藏和长途运输，所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱或果冻等。

台农一号芒果，花色金黄，清香袭人，果实成熟时，有深绿色、粉红色，光滑、美观。果肉橙黄，肉质嫩滑，果汁饮料多，糖分高，味道香浓。该品种适应性强，耐瘦瘠，适宜山地种植，果实色泽艳、外观美商品率高、品质优、丰产、稳产、耐贮运、是一个值得推广的优良品种。

【基源】为漆树科植物芒果杧果属 indica的果实。

【气味】平。甘，微酸。

【功用】益胃生津，止渴降逆。

【成分】可食用部分为60%。每100g中含能量134kj、水分90.6g、蛋白质0.6g、脂肪0.2g,膳食纤维1.3g、糖类7g、胡萝卜素8050μg、视黄醉当量1342μg,硫胺素0.01mg、维生素B20.04mg、尼克酸0.3mg,维生素C41mg、钾151mg、钠1.7mg、钙2nig、镁12mg,铁0.4mg,锰0.09mg、锌0.17mg,铜0.16mg、磷24mg,0.14μg。尚含酒石酸、柠檬酸、没食子酸、没食子单宁、皮素、芒果等药用成份。

中文名：芒果【拼音】máng guǒ

其它名字，也叫杧果、檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、面果和庵波罗果。

英文名：Mango西班牙文名：mango朝鲜语学名：망고

日语学名：マンゴー

印地学名：MOkoko

学名：杧果属 indica Linn

又名：檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、面果和庵波罗果等等。

生物学分类：真核生物（Eukarya）、植物界（Plantae）、被子植物门（Magnoliophyta）、双子叶植物纲（Magnoliopsida）、无患子目（Sapindales）、漆树科、果属、芒果种。

1.温度台农一号性喜温暖，不耐寒霜。世界杧果生产区年均温在20℃以上，最低月均温大于15℃。我国能正常生长结果的产区年均温为19.8-24.1℃，但以年均温21-22℃，最冷月大于15℃，几乎全年无霜的地区为多。杧果生长的有效温度为18-35℃、枝梢生长的适温为24-29℃、坐果和幼果生长需大于20℃的日均温。温度不足，授粉受精卵不良，甚至花序枯死或种胚败育死亡。气温高于37℃时，小花和果实产生日灼，低于10℃，新梢及花穗停止生长，5℃以下，幼苗、嫩梢和花穗受寒，0℃左右幼苗地上部、成年树的花穗和嫩梢、外围叶片都会受害，严重时枯死。-3℃以下幼树冻死，大树严重受冻。

2.光照台农一号为喜光果树，充足的光照可促进花芽分化、开花坐果和提高果实品质，改善外观。通常树冠的阳面或空旷环境下的单株开花多，坐果率高；枝叶过多、树冠郁闭、光照不足的杧果同开花结果少，果实外观和品质均差。可通过整形修，改善园内、树内的光照条件以提高产量和延长盛产期。

3.水分台农一号在年雨量700-2000mm的地区生长良好，华南地区年雨量分布不均常对生长发育带来影响。花期和结果初期如空气过分干燥，易引起落花落果；雨水过多又导致烂花和授粉受精卵不良；夏季降雨过于集中，常诱发严重的果实病害；采收后的秋旱多影响秋梢母枝的萌发生长。

台农一号主根粗大，入土较深，侧根数量少，且生长缓慢。实生树干性明显，嫁接树因不同品种，有直立型、也有开展型和中间类型。花芽有纯花芽和混合芽两种，花小，同一花序上有雄花和两性花两种。

根无自然休眠，幼树根生长有12月～翌年2月、春梢老熟～夏梢萌发前、夏梢老熟后～秋梢萌发前3次高峰；成年树只有2个明显高峰，且与枝梢交替出现，春、夏季根系生长处于低潮。枝梢生长2～3月开始，11～12月停止，有春、夏、秋、冬梢4种梢。花芽分化11月至翌年1月为多，早熟品种11～12月，晚熟品种1～2月。开花，热带和早熟品种花期11月～次年2月，南亚热带和中熟品种2～3月，晚熟品种3月中旬以后。有2次落果高峰，采前20～30天有采前落果现象。芒果自子房膨大至成熟需110～150天，果实自5月中、下旬～8、9月成熟。

台农一号生长要求年均温20℃以上，最低月均温15℃以上，枝梢生长适温24～29℃，坐果和幼果生长需20℃的日均温，\u003e37℃时小花和果实产生日灼，\u003c10℃新梢和花穗停止生长，\u003c5℃幼苗、嫩梢和花穗受冻，0℃左右幼苗地上部、成年树的花穗和嫩梢受害，严重时枯死，-3℃以下幼树冻死，大树严重受冻。芒果为喜光果树，充足的阳光可促进花芽分化、坐果、果实品质提高和外观改善。芒果在年雨量700～2000毫米的地域生长良好，但花期和结果初期如空气过于干燥，易引起落花落果，雨水过多又引起烂花和授粉受精卵不良，夏季雨水过多，常诱发病害，秋旱影响秋梢母枝的萌发生长。芒果对土壤的要求宜选择土层深厚，地下水位低，有机质丰富，排水良好，pH值5.5～7.5的壤土或砂质壤土为宜。

台农一号有实生繁殖和无性繁殖，以无性繁殖为好。嫁接的方法有劈接、盾状补片芽接和枝腹接等，管理与其他果树繁殖大同小异。

芒果炭疽病、白粉病、细菌草莓炭疽病、芒果流胶病、芒果蒂腐病。虫害有：马、芒果扁喙叶蝉、芒果横线尾夜蛾、芒果叶蚊、芒果蛾类、芒果象甲类、脊胸天牛和相思拟木囊蛾等。

台农一号成熟度常根据果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色，果点或花纹明显，果肩浑圆饱满，果肉由白色变为黄色或橙黄色，种壳硬化等判断；同时，还可依果实比重作判断：果实沉入水中表明已成熟。为了提高果实的商品性，采后常进行分级、保鲜处理和包装。

台农一号除鲜食外，还可加工成果酱、果汁饮料、果粉、蜜饯及各种腌制品。

我国芒果面积100万亩左右，产量60万～70万吨。广西灵山县芒果面积25万亩左右，产量21万吨左右。且其既可鲜食又可加工成各种制品，深受消费者喜爱。只要选择市场需求的优良品种种植，加强采后的保鲜和商品化处理，同时发展加工业，台农一号市场前景看好。

台农一号是芒果内销量最高，人气最旺的品种。因为它具有抗癌、营养丰富、含耐运等。主要分布区域：广西壮族自治区、广东省、海南省、华南地区。

1。饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

2。芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

3。芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

4。据中医食疗气味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿疹，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

5。「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。

芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，体寒咳嗽（喉痒痰白）者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

台农一号营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁饮料、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒科的作用。

台农一号为著名热带水果之一，又名杧果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕动病、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素c、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒科的作用。

芒果属于后熟水果，闻到果香即可品尝或放入冰箱于7℃-13℃冷藏，大约可放5~7天。如常温下储存的话，每个都用纸包起来，放在阴凉通风的地方。成熟度低的芒果，可把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里就会达到催熟的作用。