屠本,字田叔,又字豳叟,号汉陂,晚年自称憨先生、乖龙丈人等,是浙江县(今
宁波市)人。其父
屠大山在嘉靖间曾为后部右侍郎,受
严世蕃算计,被革职,后朝廷复其官致仕。屠本畯出身于书香门第,明朝政治人物、学者,官至辰州府
知府。他的著作包括《
闽中海错疏》《海味索引》《闽中荔枝谱》《野菜笺》《离骚草木疏补》等,内容涉及植物、动物、
园艺等广阔领域。
人物简介
屠本畯生卒年不详,主要活动于明万历年间(1573—1620年)。著有《
山林经济籍》一书,系其罢官里居时编著,意在“畅山林之趣”、“尽幽赏之致”,约于万历四十一年(1613)刊刻。
出身
屠本畯出身于书香门第。曾以父荫任
太常寺典薄、礼部郎中、两淮运司同知,后移
福建省任盐运司同知。他鄙视名利,廉洁白持,好读书,到老仍勤学不辍。屠本畯曾说:“吾于书饥以当食,渴以当饮,欠身以当枕席,愁及以当鼓吹。”
明中叶以后,由于商品经济发展和资本主义萌芽的影响,
中原地区有一些知识分子,由于深入实际考察和研究,在科学技术方面取得较重大的成就。屠本畯就是其中之一。他通过调查研究,著有《
闽中海错疏》、《海味索引》、《闽中荔枝谱》、《野菜笺》、《离骚草木疏补》等书。内容涉及植物、动物、
园艺等广阔领域。
《闽中海错疏》主要记载
福建省沿海一带的海产动物,是中国早的海产动物志。有《
艺海珠尘》本、《学津讨源》本、《
珠丛别录》本、《明辨斋》本、《丛书集成》本,
福建省图书馆藏有《万历刻本》,《海味索引》记载海产动物16种,它是作者为订正张九峻为海味作赞、颂、铭、解16品中的错误而作的,内容不及《闽中海错疏》所记的丰富,有《说续本》。《野菜笺》1卷,记载屠本畯家乡四明(今浙江宁波)的野生植物。《闽中荔枝谱》见《
千顷堂书目》著录,作8卷。此书也是屠本畯在
福建省做官时写的,
华南农业大学图书馆藏有此书的万历二十五年(1597)刻本,其书名是《闽中荔枝通谱》,全书为4卷,并附
蔡襄《
荔枝谱》l卷,徐(火勃)《荔校谱》3卷,合为8卷。《闽中荔枝谱》主要记载福建地区荔枝品种、习性以及栽培和加工等。
《闽中海错疏》
屠本畯的代表著《闽中海错疏》是作者入闽之后;应太常少卿余寅之请撰写的,成书于明万历丙申(1596)。全书分为3卷,上、中两卷为鳞部,下卷为介部,又有自序和附录各一篇。此书共记载
福建省沿海海产动物200多种(包括少数淡水种类),以海产经济鱼类为主,有中国著名的大黄鱼、
小黄鱼、
短带鱼、
墨鱼目4大海产珍品,以及驰名的
对虾属、、、鰶(
中华青鳞鱼)等海产动物。《闽中海错疏》记载的鱼类除同种异名外,计有鲫鱼、
真鲷、
方头鱼、鱼等80多种,分别属于
鲤科、
鲷科、
鲳科40个科,及
鲤形目、
鲈形目、
鲻科等20个目。所记载的
两栖纲有蟾蜍(
黑眶蟾蜍)、雨蛙(
中国雨蛙)、虾蟆(
泽陆蛙)、
苦恶鸟(
虎纹蛙)、
石蛙(棘胸蛙)、黄魻(
沼水蛙)等10种,分属于
蟾蜍科、雨
蛙科、蛙科3科。此外,还记有
软体动物门的贝类,
节肢动物门的虾类,以 及少数龟、鳖等,还有
福建省常见的外省海产
燕条、
海粉等。应该指出的是,书中有些记载是前人不曾提到的。如“
海胆”一名,过去曾被认为来自
日本,其实日本是引自此书。
海产动物
(一种名贵的
金色小沙丁鱼),明以前不见于记载,屠本畯却对它作了描述。福建地处浙粤之间,有些海产动物是相似的,所以屠本畯对福建海产动物的描述,多用
浙东地区沿海所产的加以比较,因此,《
闽中海错疏》可视为中国早期的海产动物志或海产动物专著。屠本畯通过对海产动物的研究,获得了许多海洋动物形态生态知识。例如,他形象地描述方头(
方头鱼)头略呈方形;
狭纹虎鲨(狭纹虎鲨)头目凹而身有虎纹的形态特点;对过腊(
真鲷)、珠暑(
橄榄蚶)、
丝蚶(
结蚶)等海产动物形态的描述也很具体。根据所描述的特点可以鉴定到种。与
福建省地区现生种类基本相符。在生态习性方面,屠本畯明确记载了
泥螺的生长、繁殖情况,“春三月初生,极细如米,壳软,味美。至四月初旬稍大,至五月肉大,脂膏满腹。以梅雨中取者为
乐清泥螺,可久藏,酒浸一两宿,膏溢壳外,莹若
水晶。
贝类动物
秋月取者,肉硬膏少,味不及春”。据
张玺说,这种贝类动物7—9月产卵,秋后所采是产过卵的个体,所以肉硬盲少,味不及春。当年孵出的螺个体小,肉眼不易看见,第二年春季长到谷粒大小,到5—6月开始繁殖。从屠本畯对泥螺自然繁殖的描述来看,反映出他对泥螺的生态习性已有消晰的认识。他还观察到好鱼(棱鲻)在深冬时
卵巢和精巢充满腹腔,以及性腺成熟和产卵。到春天好(鱼子)鱼排精产卵后,即体瘦而无味。这种对(鱼子)鱼生殖期的认识,在养细业上有参考价值。对过腊的食性、冬季入港和第二年春天出海的洄游规律的记载和认识,与现今
福建省地区过腊的渔期相会。书中对某些海产动物的内部器官也有叙述。如指出“鱼腹内有黄褐色质(肝脏),有卵黄,有黑如乌鲗墨(墨囊),有白粒如
大麦(卵)”。以上都说明在l6世纪时,中国人对海洋动物的观察和认识已达到较高的水平。
淡水养殖业
明代淡水养殖业已相当发达,在《
闽中海错疏》中也包含一些有关的资料。如记载肉食性的鱼(即
乌鳢)时说:“凡鳢凡一尾,人人家池塘,食小鱼尽,入每恶而逐之。”指出在池塘放养鱼之前必须清除池塘中的
乌鱼子。书中还介绍了
福建省地区饲养
草鱼和鲢鱼的方法:农历二月从鱼苗养起,先到小池,稍长后移到“(上艹下犀)塘”,到一尺左右再移到广池,用青草喂养,九月起水。随着鱼的成长而更换鱼池,当年可从鱼苗养成商品鱼。草、鲢混养时,鳢鱼必须清除的经验,在今天仍有其现实意义,也反映了明代池塘养鱼的进步。
鱼类
屠本畯在《
闽中海错疏》
中将性状相近的种类放在一起,例如,把棘(
真鲷)、
二长棘鲷(
黄鲷)、方头(
方头鱼)、
黑棘鲷(黑鲷)、等连续排列,虾蟆(
泽陆蛙)、蟾蜍(
黑眶蟾蜍)、雨蛙(
中国雨蛙)、
石蛙(棘胸蛙)、青魻(
黑斑侧褶蛙)等连续排列,等等。以上分别相当于现代动物分类上的鱼类、
两栖动物。屠本畯又把大类中性状更接近的水生动物排列在一起。例如,在鱼类中,把
银鱼(
尖头银鱼)、
面条(
白肌银鱼)、浆(短尾新银鱼)排列在一起,它们属于银鱼科;在两栖类中,把石鳞、青魻、黄魻(
沼水蛙)、
苦恶鸟等排列在一起,它们都属于
蛙科。屠本畯把海产动物分成不同的大类,在大类中再分小类,这种排列方法在一定程度上揭示了动物的自然类群,反映了它们之间的亲缘关系。由此可见这位l6世纪的中国生物学家已向自然分类方向迈出了一步。这些不同的大类和小类,相当于现代生物学中的科属各阶元,其中包合着科和属甚至种的概念。而同时代的
欧洲博物学家,对动物名的记述是按拉丁字母顺序排列,或按药用的性质和用途来分类的。还看不到自然分类的端倪。显然,屠本畯在《
闽中海错疏》中采用的动物分类法,在当时是比较先进的。
医药学、农学
在明以前,
中原地区的
动物界知识主要散见于医药学、农学著作中,还没有形成一门独立的、系统的科学。在这样的历史条件下,屠本畯能写出一部含有自然分类概念的海产动物志或海产专著,在中国和世界上都是最早的,它在生物学史上具有重大意义。
《海味索引》
《海味索引》1卷是屠本畯为订正前人的错误而作的。例如,书中指出鲤鱼和黄鱼是两种不同的鱼类,将它们视为一种鱼类是错误的。又说青瘠鱼不是青鲫鱼。“
瑶柱为蟹类皆信伪传”。石(虫去)又名佛手蚶,不是蛤而是蚶类。这些纠谬正误的工作,为研究我国海洋动物和开发海洋资源,提供了可贵的科学史料。
动物学方面
除动物学方面的成就外,屠本畯在
植物学方面也做过一些调查研究,著有《野菜笺》一书。此书是以文学小品形式写的,记载了他的家乡
宁波市常见的野生植物22种。如描述植物形态,说
百合“似莲有根如蒜”;又“甬芋青青,田芋软,田家籍作凶年饭”,基本上反映了芋的形态和备荒的用途。关于植物的生活习性,屠本畯写道:“四明有菜名雪里(蕻),头昔蓄珍莫比雪深,诸菜冻欲死,此菜青青蕻尤美。”
雪里蕻是
芥菜类中叶用芥菜的一个变种,叶色绿,耐寒力强,在南方冬季具有露地越冬的习性,记载与实际情况相符。“
香椿生无花,叶娇枝嫩成杈枒”,“嚼之竞日香齿牙”,并要在香椿开花前摘取其嫩芽,形象地描述了香椿的生长发育和用途。还描述了
落花生的生长情况和蔓生习性。对萱、薇、蕨、
芫荽等野生植物的生物学特性和用途也作了描述。
海洋动物学
屠本畯在海洋动物学和
植物学上能有所成就,不是偶然的。首先他重视调查研究,不以辑录古籍资料为主。因而他描述的动植物,多数能说明其形态、生活习性等,使读者能辨认其种类。《四库全书提要》说它“辨别名类,一览了然,颇有益于多识”,这一评价是公允的。其次以亲自观察、调查为重点,取得直接的实物资料,故能辨别前人对动植物认识的谬误,不以讹传讹。《海味索引》一书就最有力地反映了这一点。此外,屠本畯对前人的经验和知识颇为尊重,在《
闽中海错疏》等著作中,引用了许多前人有关动植物知识的文献,但他在吸取前人科学知识时是审慎的。总之,屠本畯在生物学史上占有重要的地位。