瓜坡镇隶属于陕西省渭南市华州区，位于城区西南10公里处，总面积48.2平方公里，常住人口25146人（第七次全国人口普查），辖23个行政村，4个自然村，129个村民小组，耕地面积2417.78公顷，林地面积384.76公顷，草地面积52.3公顷，以农业生产为主，二、三产业为副。

主要土特产有草莓、大蒜、韭菜、地膜阳芋、车厘子西红柿等。农产以小麦、玉米为主。境内以陕化集团为龙头的工业经济发展迅猛，以砸石制砖等企业为后起之秀，有力地拉动了当地经济发展。陇海铁路和绥芬河—满洲里公路穿境而过。乡镇企业以化工、建材、运输、建筑为主。境内有陕西省化肥厂等大型企业，为华州区重要的工业区之一。

截至2020年6月，瓜坡镇下辖4个社区、10个行政村。截至2018年，瓜坡镇户籍人口31360人。2011年，瓜坡镇农业总产值1.87亿元，工业总产值19亿元，社会商品销售总额达1.2亿元。

因镇政府驻地古为瓜田之地而得名。

明清时属华州。

中华民国元年（1912年）后，为华县瓜坡乡。

1949年5月，为瓜坡区（后一度曾称七区或六区）。

1956年4月，改为瓜坡乡。

1958年9月，成立红旗公社。

1959年1月，为临渭区华州公社的瓜坡管理区。

1961年9月，隶属华州区的瓜坡公社。

1984年，改设瓜坡镇。

2001年12月，东赵乡并入瓜坡镇。 

截至2011年末，瓜坡镇辖陕化1个社区，姚郝、过村、湾惠、马泉、故城、良侯、井堡、三留、南沙、张岩、三小、井沟、沟岭、孔村、田杨、李托、君朝、庙前、闫岩、黄家、北沙、瓜底、东赵23个行政村；下设2个居民小组，129个村民小组。

截至2020年6月，瓜坡镇下辖4个社区、10个行政村。人民政府驻瓜坡街。 

瓜坡镇地处华州区西部，东与杏林镇接壤，南与大明镇为邻，西、北与赤水镇相接。辖区东西最大距离6.6千米，南北最大距离11千米，总面积48平方千米。 

瓜坡镇地处渭河平原东部，地势呈南高北低，呈阶梯状分布。境内南部为黄土台，北部为平坦的平原地区。 

瓜坡镇气候属暖温带大陆性季风气候，其特点是四季分明，光照充足，无霜期长。多年平均气温13.4℃，生长期年平均207天，无霜期年平均197天，年平均日照2117小时，年平均降水量583.4毫米。降雨主要集中在每年的6—10月，以8月最多。 

瓜坡镇境内河道属黄河流域的渭河水系，主要河流有石堤河、遇仙河、马峪河等，马峪河自南向北流经本镇南部，境内流长约32千米。 

瓜坡镇境内主要自然灾害有冰雹、干旱、洪涝、霜冻等。最严重的一次冰雹灾害发生在1992年5月25日，降雹持续时间15分钟，涉及瓜底、张岩、三留等3个行政村，受灾面积2200亩地。其他灾害一年四季均有发生。 

截至2011年末，瓜坡镇辖区总人口29217人，其中城镇常住人口8673人，城镇化率29.7%。另有流动人口2700人。总人口中，男性14849人，占50.82%；女性14368人，占49.18%；14岁以下3629人，占12.42%；15—64岁23049人，占78.89%；65岁以上2539人，占8.69%。2011年，瓜坡镇人口出生率8‰，人口死亡率7.5‰，人口自然增长率0.5‰。人口密度为每平方千米606.2人。 

截至2018年，瓜坡镇户籍人口31360人。

截止2020年11月1日零时，瓜坡镇常住人口25146人（第七次全国人口普查）。

2011年，瓜坡镇财政总收入650万元，比上年增长5%。从各主要税种看，完成两税收入（耕地占用税和契税）2万元。 

2018年，瓜坡镇有工业企业21个；其中，规模以上企业8个。有营业面积50平方米以上的综合商店或超市个数23个。 

2011年，瓜坡镇农业总产值1.87亿元，比上年增长22.3%，农业增加值占国内生产总值的18%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，瓜坡镇粮食生产18728万吨，人均641千克。其中小麦7128吨，玉米1.16万吨。主要经济作物为蔬菜。2011年，瓜坡镇蔬菜种植面积2.3万亩，产量3.35万吨，主要品种有绿甘蓝、白菜、阳芋等。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，瓜坡镇生猪饲养量6100头，年末存栏1641头；羊饲养量1300只，年末存栏258只；家禽饲养量50.08万羽，年末存栏25万羽。2011年，瓜坡镇生产肉类716.9吨；畜牧业总产值2759万元，占农业总产值的14.8%。 

瓜坡镇工业以化工、建筑材料为主。2011年，瓜坡镇工业总产值19亿元，比上年增长28.9%，工业增加值占国内生产总值的57%。工业企业56家，职工4310人；实现工业增加值1168万元，比上年增长11.2%。拥有省优产品6个。 

截至2011年末，瓜坡镇商业网点212个，职工378人；2011年，瓜坡镇社会商品销售总额达1.2亿元，比上年增长10.5%；城乡集贸市场3个，年成交额8000万元。截至2011年末，瓜坡镇境内金融机构各类存款余额3.23亿元，比上年增长10.5%；各项贷款余额580万元，比上年增长13%。 

2005年度：一是完成项目建设8个，投入资金336.2万元，主要投向设施示范园建设，道路硬化，办公楼及机关旧房修缮等方面的项目建设；二是招商引资项目完成3项，合同引进到位资金377万元，主要有马家村华县山川实业有限公司、东赵村华县泰松调料有限责任公司、张岩村空心砖厂等，安徽人丁和平投资的张岩空心砖厂已拉回设备，正在安装调试，投人生产。三是争取中省市资金75万元。

主要土特产有花椒、核桃、柿子、桃、草莓、大蒜、韭菜、地膜阳芋、车厘子西红柿等。农产以小麦、玉米、棉花、蔬菜、杂果为主。草莓种植已成规模。2005年全镇农业经济总产值2335.3万元，粮经比4:6，干杂果面积364.13公顷，（其中：花椒26.5公顷、核桃98,13公顷、枣9.53公顷），药材面积27.73公顷，水果87.53公顷。以地膜洋芋为主导产业，面积达到733.33公顷，主要分布在黄家、庙前、孔村镇、田杨等18个村；可增加农民收人2000万元左右，以北沙、君朝、东赵、闫岩为基础的大路菜果远销省内外，面积800公顷，增加收人3000万元左右；设施农业大棚菜以南沙、良侯、瓜底为基础，共有大棚517个，以生产车厘子西红柿为主，可增加收人1000万元左右。2005年，养殖业发展千只鸡以上养殖户42户，5000只以上养殖大户13户；100头以上养牛户2户，年利润200万元。

组织农民外出务工45%人，有组织输出1085人，输向毛里求斯3人；发布劳务信息120条，书写板报标语等。1500条；对干余名名农村剩余劳动力建档建册。每年劳动输出可为农民增收入人3000多万元。

瓜坡镇境内有陇海铁路、西潼高速公路、310国道穿境而过。截至2011年末，瓜坡镇镇区道路总长度5.5千米，人均拥有道路长度0.6米；镇区桥梁1座，总长度15米。 

截至2011年末，瓜坡镇文化站1个，村文化活动中心6个，各类图书室23个，藏书4.6万余册，美术、书法爱好者达15人，自乐班4个，达80余人。 

截至2011年末，瓜坡镇幼儿园5所，在园幼儿680人，专任教师30人；小学7所，在校生720人，专任教师101人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生600人，专任教师80人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。 

截至2011年末，瓜坡镇各级各类医疗卫生机构3个，门诊部（所）25个；病床90张，每千人拥有医疗床位3.1张；固定资产总值1900万元。专业卫生人员80名，其中执业医师17人，执业助理医师30人，注册护士28人。2011年，瓜坡镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.3万人次。新型农村合作医疗参合人数20632人，参合率98%。 

2011年，瓜坡镇城镇最低生活保障户数98户，人数173人，支出36.33万元，比上年增长13.6%，月人均175元，比上年增长16.8%；城市医疗救助74人次，支出36.4万元。农村最低生活保障498户，人数1351人，支出112万元，比上年增长20.4%，月人均69元，比上年增长16.6%。参加新型农村社会养老保险7427人，参保率37.1%。 

硬化村级道路6400米修建民桥两座，村级标志牌楼两个。2005年打机井5眼，扩灌田地70公顷修复水库灌水渠道3000米，扩大灌溉200公顷坡地土地平整10公顷，农业生产基础建设设施条件明显得到改善。

2005年全镇共出生98人，一孩75人，二孩23人，人口出生率3.62700符合政策生育率98.8%。死亡99人，人口自然增长率为一3700。“三查”率达到95%。投资7000元，新建计划生育国策门一个，“关爱女孩行动”大幅宣传牌一个，各项指标良好。

一是抓好安全生产。首先与23个行政村，13个砖厂，14个石渣厂，2个加油站，液化石油气站点及街道门店签定安全生产目标责任书；其次联合工商、公安检查督查，消除不安全隐患，取缔无照经营石渣厂，取缔桶装加油站3个；第三对全镇18所中小学及卫生院、录像厅、游戏厅等公共场所检查，杜绝不安全事故发生。2005年无一例不安全事故发生，受到上级表彰。二是抓好社会治安综合治理。在全镇开展反邪教警示教育活动，发放挂图27份，宣传300余场；建治保会25个，治安中心户长319个，调解民事纠纷85件，包括婚姻、邻里继承纠纷、经济赔偿、宅基地等纠纷；创建平安村平安组23个，平安户129个。

南沙遗址位于陕西省渭南市华州区瓜坡镇南沙村，1958年、1983年西安半坡博物馆考古队先后两次在此发掘发掘出仰韶文化、龙山文化、二里头文化遗址，更是新石器时代至商代遗址，对研究商代历史提供了重要的实物史料。桥上桥位于华县赤水镇西赤水河上，由上下两层相互对应的桥拱和桥面组成，下桥建于清顺治帝十七年（1660年），竣工于康熙帝六年（1667年），上桥建于清宣宗爱新觉罗·旻宁年间（1832年）年，是一座保护完好的古代双重石桥，同时也为中国桥梁建设提供了一定的科学研究价值。

2013年5月3日，南沙遗址被国务院列为第七批全国重点文物保护单位。 

23个农村支部，开展了保持共产党先进性教育活动，写笔记、心得体会800余篇，党员签写了一帮一承诺书。全镇23个行政村全部建起了两委会办公室，开展“好家庭”、“好公婆”、“好媳妇”等活动。对全镇320户特困户发放民政救济粮5000公斤，衣被300套，救济款1200元，体现党和国家对特困户的关爱与帮助。2005年10月阴雨肆虐，洪险告急，全镇干群1500多人次在南山水库险区滑波村组及石堤河与南山支流险地带巡堤查险，组织防汛物资3万余件，接收安置转移区群众8000人次，完成上级的任务，保证了人民群众生命财产安全。

2020年11月，瓜坡镇入选2020年全国乡村特色产业十亿元镇名单。