拜城县（英文：Bay County），是中国新疆维吾尔自治区阿克苏市下辖县。拜城县位于新疆维吾尔自治区西南部，阿克苏地区东北部。北依天山与昭苏县、特克斯县相连，南隔却勒塔格山与新和县为界，东与库车市毗邻，西与温宿县接壤。总面积15916.81平方千米，拜城县有维吾尔、汉、回、哈萨克族、柯尔克孜族等民族。根据第七次人口普查数据显示拜城县常住人口为231113人，少数民族人口占总人口的81.55%。全县辖4个镇、10个乡以及一个管委会。县政府驻拜城镇，距乌鲁木齐市公路里程860千米。拜城县形成了以县城为中心、以307省道为干线，县乡道路为骨架，乡村道路为基础的公路交通网络。

拜城县位于天山中段南麓、却勒塔格山北缘的山间盆地、渭干河上游流域。四周群山环抱，为带状盆地。拜城县城地势北高南低，由西北向东南倾斜，海拔1200米。境内有木扎提河、喀普斯浪河、喀拉苏河、克孜勒河等水系。属温带大陆性干旱气候，冬季寒冷，夏季凉爽，年平均气温为7.6°C。极端最低气温为-32°C。特产有拜城油鸡。矿产资源有煤、石盐、麦饭石、石灰岩、大理石、页岩矿、红柱石、重晶石、碳酸钡矿、萤石、刚玉等。

拜城县因地制宜，引导农民养殖本地特色动物创建特色产业增收。同时以庭院小拱棚、畜禽为主，发展庭院种植业和养殖业。拜城县依靠富集的矿产资源调整产业结构，同时壮大产业园区的工业规模。

清光绪八年 (1882)，置拜城县。沿用原名拜城“拜城”为维吾尔语，系“巴依”音译变音而来，意为富庶。

“拜”为突厥语“巴依”一词音译变音而来，意为富庶。拜城县境，在汉代时时为姑墨国、龟兹地，归西域都护统领。

唐朝，拜城县分为两城：西一城为“阿悉言城”（今县城一带），即“拜”；东一城为“俱毗罗城”（今赛里木镇镇一带），即“赛里木”，均属姑墨州，为安西都护府下的龟兹都督府所治。元明时期为别失八里辖地。

清乾隆二十五年（1760年）仍设“巴依”和“赛里木”两城；光绪四年（1878年）两城均设善后局；光绪八年（1882年）两地合建拜城县，隶属温宿直隶州；光绪二十八年（1902年）隶温宿府。

中华民国9年（1920年），拜城县为阿克苏市行政区所辖九县之一。1929年后行政区划均属阿克苏地区。

1996年，拜城县辖2个镇、11个乡：拜城镇、铁热克镇、黑英山乡、克孜尔乡、赛里木乡、托克逊乡、亚吐尔乡、康旗乡、布隆乡、米吉克乡、温巴什乡、大桥乡、老虎台乡。2003年，拜城县总面积15916.81平方千米，总人口204773人。增设了察尔齐镇以及赛里木镇。县政府驻拜城镇。

地处东经80°37'-83°03'，北纬41°42'-42°51'。位于天山中段南麓。东临库车市，南隔却勒塔格山与新和县相对，西与温宿县接壤，北倚天山与伊犁哈萨克自治州昭苏县、特克斯县相连。东经库尔勒至自治区首府乌鲁木齐市863千米。

属温带大陆性干早气候。冬季寒冷，夏季凉爽，冬春较长，夏秋较短，昼夜温差大。春季多北风，四季变化大。日照时间长而且光照强烈，年平均日照总时数为2803.8小时。年平均气温为7.6°C。极端最低气温为-32°C；7月平均气温为21.6°C，极端最高气温为38.3°C。西部气温比东部气温稍低，日平均气温5°C以上的持续时期为220天，最长233天，最短194天，无霜期为163天。日平均气温0°C以上的持续时期257天。降水量少，蒸发量大，平均年降水量为104.1毫米，蒸发量为1526.6毫米。

拜城县位于南天山冒地槽褶皱带中，多褶皱和皱曲。区域地下岩层由寒武系到第四系都有分布。沉积构造发育，区内有陆相沉积、碎屑沉积、冰质砾石和砂石沉积。其中第三系以来沉积最明显。

四周群山环绕，为天山南坡的带状盆地，称“拜城盆地”，平均海拔约在1200米。山区占总面积4/5，盆地占1/5，地势北高南低，由西北向东南倾斜。北为天山山区，中是绿州盆地，南为低山干旱山区。山脉、丘陵约2005.5万亩，盆地359.5万亩，绿州500多万亩，现有垦可荒地25万亩。

位于县境北缘的南天山山脉，群山丛立，起伏多姿，最高峰海拔6627.3米；西北有喀尔勒克塔格山，平均海拔4000米；东北部有科克铁克山，平均海拔2800米。南部有却勒塔格山，海拔1192一2131米之间；西南有喀拉塔格山，海拔1829米。北部有阿克塔什山，海拔3500-4500米。境内还有江喀孜纳克塔格、阿克毛拉塔格、喀拉拜勒塔格、托合苏瓦塔格、伊盖孙迪塔格、喀什克苏塔格、阿热塔格、阿克乔喀塔格等山，境内第一高峰为雪莲峰，海拔6627.3米，除雪莲及低矮苔藓类外无其它植物。阿克塔山峰位于县城西北，海拔6446.59米境内的阿克布拉克草场，海拔约2000米山上终年积雪。

水资源由高山冰川、冰雪消融和季节降水汇集而成的5条河流，年均径流量为27.92亿立方米。5条河流自西向东有木扎提河、卡普斯浪河、台尔维奇克河、卡拉苏河、克孜尔河，是全县主要灌溉水源。5条河汇集西岸河泉由北向南汇入木扎提河谷切割盆地，形成6个农收林灌溉区，于克孜尔河口以下称渭干河，穿越克孜石窟峡谷，流出拜城盆地。由于地表水渗透，地表径流的转化，使盆地具有丰富的潜水，地下水静储量为27.73亿立方米，地下水可采动储量为10.05亿立方米。流出地水总量31.8亿立方米。水源分布特点节性地、区性分布不均，夏秋水多，冬春水少，西部水多，中部较少，东部持平。

2022年末，拜城全县污水处理厂数有2座，城镇生活污水处理率100%。拜城温泉水利枢纽工程，位于塔里木河主要支流之一的卡普斯浪河拜城县铁热克镇境内河段。温泉水利枢纽工程充分利用卡普斯浪河丰富水资源，经水库调蓄供水，可以有效解决卡普斯浪河流域灌区季节性缺水问题，降低洪水威胁、减少洪水灾害。同时，还可以向下游拜城产业园区提供工业用水。拜城温泉水利枢纽工程水库最大坝高102.5米，正常蓄水位1900米，由泄洪冲沙洞、沥青心墙坝、表孔溢洪洞、发电引水系统及厂房等组成。具有高边坡、高泥沙含量、高坝和水头变幅大、过机流量变化大等“三高两大”特点。

拜城县土壤类型多样，多分布着草原钙质土、盐渍化土、人工水稻土、荒漠土、淤滞土。农业用地土壤有灌溉土壤、棕漠土壤、人工水稻土壤。盆地绿洲土有：草甸土壤、沼泽土壤、盐化土壤、风砂土壤、棕钙土壤、棕钙土壤。河渠影响土壤分布明显，由由高到低有序分布着灌淤土壤、潮土壤、草甸土壤、盐土壤、沼泽土壤。土壤多为碱性，山区比平原养分含量高。

拜城盆地共发育有5条河流，分为3个流域，自西向东分别为木扎提河流域、三河（卡普斯朗河、台勒丘克河、喀拉苏河）和克孜勒河流域，年径流量合计28.3200亿立方米。

拜城县土地总面积2865万亩。其中山脉丘陵2270万亩，绿洲平原595万亩。现有耕地面积105.32万亩，林地212.8万亩，草场1394.8万亩，水域面积148万亩，尚有100万亩土地可以开发利用。 

2022年末，拜城县完成造林面积3.5万亩，合格率70.0%，森林面积169.25万亩，森林覆盖率7.1%。2022年末，拜城县拥有国家级公益林面积207.68万亩，地方公益林面积69.13万亩，商品林面积14.53万亩，林地面积222.21万亩。

拜城县已探明8大类58种，其中以原煤、天然气、霞石、红柱石、锰矿石、重晶石、麦饭石、大理石、盐岩等储量最大。原煤远景储量53亿吨以上。霞石8.5亿吨，红柱石3700万吨，重晶石11.2万吨，麦饭石9亿吨，大理石4320万吨，盐岩108亿吨，石油651万吨。 

拜城县生长着牛蒡、草麻黄、北柴胡等中草药。

野生动物主要分布在天山山区。野生动物有鹿、羚羊、北山羊、野山羊、盘羊、野猪、野免、野鸭、熊、狼、狐理、旱及珍禽天鹅、石鸡、松鸡、雪鸡和虎、雪豹、熊瞎子等。全县鱼资源以新疆土种塔里木裂腹鱼、大头鱼为主，还有狗鱼、麦穗鱼、川条鱼等野生种类。

野生植物有芨芨草、芦苇草、甘草、车前、大七七芽、麻黄草等。

2008年，拜城县建造了水生野生动物新疆扁吻鱼自然保护区。保护区范围包括拜城县境内的克孜尔水库和木扎提河、克孜尔河等5条河流流域，总面积超过300平方千米，保护区将对新疆扁吻鱼的产卵、生长、洄游过程进行全面保护，并严禁偷捕、偷钓等违法行为。这也是新疆建立的首个水生野生动物保护区。新疆扁吻鱼是我国特有的仅分布于新疆塔里木河流域的珍稀土著鱼类，俗称大头鱼、老虎鱼，有“水生大熊猫”、古鱼类活化石的美誉，成年个体最长可达1.5米，最重达到40公斤，存活年限最高超过40年。

木扎提河是塔里木河的主要支流之一。2004年，木扎提河流域湿地被列入“新疆保护和恢复湿地工程”。木扎提河流域湿地总面积17576公顷，其中河流湿地13494.3公顷，沼泽湿地195.98公顷，人工湿地3885.57公顷。由西向东横跨拜城县9个乡镇，有沙棘、多枝柽柳等国家二级保护野生植物，还栖息着雪豹、扁吻鱼、北山羊等国家一级保护动物，以及盘羊、鹅喉羚等几十种二级保护动物。

有冰雹、冻害、干热风、季节性大风、干早和洪水，尤其冰雹和洪水对农牧业危害量大。

是主要自然灾害之一,每年都有发生，山区多、平原少。老虎台乡(山区)每年出现4次左右，平原每年出现12次。每年4-10月均可出现，5-6月最多，冰雹粒小如黄豆，大似鸡蛋。灾害严重时草粮全毁。

冬季严寒，积雪年际变化大，最低气温在-20°C以下，持续时间平均在40天左右，冻害比较严重，冬小麦常因越冬条件不佳遭受冻害严重时死亡率达8%左右。

大风不多全年平均为12天，最多年份25天，最少年份仅有5天。3月开始到10月结束，4-8月较多；最大风力11级(39 /秒)。

洪水灾害主要是局部地区暴雨形成，每年2-3次，危害较大，6-8月是洪水季节，每当山区出现暴雨，山洪泥石随之而下，最终冲毁堤岸、淹没农田、阻碍交通以及造成房屋倒塌。

农作物主要有腥黑穗病、黑穗病、锈病、蚜虫，地老虎等10多种病虫害。

截至2023年8月，拜城县全县共有10乡4镇以及1个管委会，政府驻地为拜城镇。

根据第七次人口普查数据显示拜城县常住人口为231113人，男女性别比为106.74，少数民族占总人口的81.55%。2022年年末全县常住人口240339人，比上年末减少471人。其中，城镇常住人口51856人，占总人口比重（常住人口城镇化率）为21.6%；乡村人口188483人。全年出生率为13.2；死亡率为8.8。

拜城县境内居住有维吾尔族、汉族、哈萨克族、回族等25个民族，其中维吾尔族人最多。根据第七次全国人口普查数据显示，拜城县少数民族人口占总人口的81.55%。

拜城县的人口以维吾尔族和汉族为主，因此，维吾尔语和汉语使用人口较多，使用范围较广。除回族使用汉语外，阿克苏地区绝大多数少数民族有自己的民族语言，例如哈萨克语、俄语、柯尔克孜语、蒙古语等。

9世纪末10世纪初，伊斯兰教传入新疆南部。14世纪中叶东察合台汗国时期，统治者以战争等强制手段，将伊斯兰教逐渐推行到塔里木盆地北缘、吐鲁番盆地和哈密市一带。至16世纪初，新疆形成了以伊斯兰教为主要宗教、多种宗教并存的格局，原来当地居民信仰的祆教、摩尼教、景教等逐渐消失，佛教、道教仍然存在。

约公元前1世纪佛教传入新疆；4世纪至10世纪，佛教进入鼎盛阶段，塔里木盆地周缘各绿洲佛寺林立，僧尼众多，形成了于阗、疏勒、龟兹、高昌国等著名佛教中心。

柯尔克孜族最早信仰萨满教，但现在大多数柯尔克孜人信仰伊斯兰教。信仰库特，是柯尔克孜族原始宗教信仰遗留之一。库特，柯尔克孜语是幻想中的吉祥物的意思。柯尔克孜人认为，库特能带来如意吉祥，只有胸怀坦荡、心地善良的人才能得到它。

2022年，拜城全县实现地区生产总值 150,73 亿元，比上年增长12.6%。其中，第一产业增加值19.24亿元；第二产业增加值93.96亿元； 第三产业增加值37.52亿元。第一产业增加值占地区生产总值比重13%，第二产业增加值比重62%，第三产业增加值比重25%。

拜城县以庭院小拱棚、畜禽为主，发展庭院种植业和养殖业。牲畜集中养殖基地的建设用地全部由政府统一划拨，并承担相应的基础设施建设。此外，拜城县农民以养殖松鼠鸡、鸽子、油鸡等为特色产业增收新路。2022年末，全县实现农林牧渔业总产值62.08亿元。其中，农业产值33.11亿元；林业产值0.51亿元，畜牧业产值22.49亿元；渔业产值0.93亿元；农林牧渔服务业产值5.04亿元。全年粮食产量(含薯类)49.50万吨，油料0.53万吨；甜菜0.46万吨，蔬菜39.94万吨。2022年末，全县主要牲畜存栏224.92万头(只)。

拜城县矿产资源富集，是阿克苏地区乃至全疆重要的能源基地和天山南坡工业经济带的重要支点。境内已探明天然气储量12674亿立方米，是“西气东输”的主力气源地，年供气180亿立方米。原煤远景储量55亿吨，且煤种全、品质优。拜城县累计投入资金1.8亿元用于路、水、电、气、物流等基础。2022年末，拜城县全年完成规模以上工业增加值90.87亿元。全年全县建筑业增加值6.27亿元。

拜城县依托当地优势资源，坚持环保理念，逐步打造集采摘农业、休闲娱乐、观光旅游为一体的乡村旅游基地。2022年末，全年实现社会消费品零售总额25.23亿元，比上年下降3.5%，其中，城镇消费品零售额22.06亿元，乡村消费品塞售额3.17亿元，。2022年拜城县共有旅游星级饭店2个，较上年同期增加0个；共接待国内外游客163.97万人次。其中，接待入境旅游15人次，国内旅游163.97万人次。实现旅游总收入8.11亿元。

2022年末，拜城县共有普通中学15所。其中，高中2所、初中8所、九年一贯制学校5所、小学70所、幼儿园116所。小学学龄儿童纯入学率99.81%；小学毕业生升入初中升学率100%；初中毕业升入高中升学率99.03%。

2022年末，全县共有医疗卫生机构188个。其中，县级公立医院2个，妇幼保健院(卫生健康服务中心)1个，疾控预防控制中心1个，乡镇卫生院15个，村卫生室147个，民营医疗机构、诊所20个，医务室2个。卫生技术人员1529人(含村医)，其中，执业医师和执业助理医师374人(含民营医疗机构、个体诊所)，注册护士562人(含民营医疗机构、个体诊所)，医疗卫生机构编制床位1025人其中，医院684张(含4家民营医疗机构、妇幼保健院49张)，乡镇卫生院341张。

2019年，拜城县2项科技计划项目成功立项，其中科技兴阿项目1项、中小企业科技创新项目1项，共计获得上级项目资金18万元。2022全年拜城县组织申报2021地区级科技计划项目19项，全年争取地区级科技兴阿项目经费47万元。

2022年末，拜城县拥有文化馆1个，文化站14个，公共图书馆1个博物馆1个，文管所0个。拥有发射功能广播站8座，无发射功能7座，广播综合人口覆盖率100%。艺术表演团体1个，演出场次103次，其中下乡演出101次。

2023年，拜城县第十五个全民健身日暨健康拜城·激情盛夏乡村排球联赛在拜城县体育馆开赛，来自全县各行各业的14支队伍的150余名运动员参加了比赛。2023年5月22日，在全国U18田径锦标赛上，来自拜城县的16岁少年艾力西尔·吾买尔获得男子200米冠军。他跑出21秒08的成绩，一举刷新了新疆该项目的成年纪录。

拜城县城区共建成15处街头绿地、7个小游园、5个公园和17.57千米长的绿道、绿廊。城区的园林绿化面积达366公顷，绿化覆盖率达43％，人均公共绿地15.5平方米。

拜城县2022全年共完成废气污染物二氧化硫减排项目1个，氨氧化物减排项目1个，完成废水污染物化学需氧量减排项目1个，完成象氨减排项目1个。2022年末，全县污水处理厂数2座，城镇生活污水处理率100%。

2022年末，全县城镇从业人员33971人，新增就业0.4107万人；城镇登记失业率1.91%；农村富余劳动力转移就业42898人；就业困难人员实现就业131人，应届高校毕业生就业率97.32%；培训各类人员15200人。2022年末，城镇居民最低生活保障人数1204人，农村居民最低生活保障人数9676人。2022年末，各类收养性社会福利单位及设施6个，拥有床位数965张，收养人数939人。

拜城县有主干公路东接阿勒泰—塔什库尔干公路，北越天山到巴音布鲁克和伊犁哈萨克自治州，东抵库车市，西在喀拉尤勒滚接乌鲁木齐—红其拉甫公路，通阿克苏市。拜城县形成了以县城为中心、以307省道为干线，县乡道路为骨架，乡村道路为基础的公路交通网络。

国道579线由东向西横穿拜城县克孜尔、赛里木镇等7个乡镇，有效把国道217线与G3012线吐鲁番—和田高速公路相连。国道579线库车至拜城至玉尔滚公路（二期）工程施工已进入尾声，计划于2023年9月30日通车。

新拜铁路线路东起南疆铁路新和站，向西北方向经新和县塔什艾日克镇，渭干乡，尤鲁都斯巴格镇，穿越却勒塔格山进入拜城县境内，后经拜城县托克逊乡、亚吐尔乡北侧，穿越拜城县重工业园区至拜城县西侧约5公里处规划物流园；新建线路长度91.35公里，估算投资34.7亿元。2021年12月，新疆维吾尔自治区发展改革委核准了新和至拜城铁路项目。新拜铁路正式投运后，将缓解区域运力不足的瓶颈问题，进一步加快工农业产品流通外销调入周转频率。

2022年，拜城县共许可道路运输企业15家，其中普货企业7家，维修企业备案3家，租赁公司1家，摩托车驾校1家，公交出租车企业3家（录入系统）。

拜城县历史文化悠久，具有深厚的文化底蕴，有国家级文物保护单位4处。

拜城县有国家级重点文物保护单位四处。

克孜尔千佛洞为代表的石窟群是外来文化与中国传统文化结合的产物，与唐玄奘齐名的伟大佛经翻译家鸠摩罗什也诞生于此，被列为中国四大石窟之一的克孜尔石窟，是国家重点文物保护单位。始凿于公元3世纪后期，编号洞窟236个。艺术内容主要包括：建筑、雕塑、壁画，多为描绘小乘佛教的本生、因缘和佛传故事，内存壁画一万余平方米，是中国修建最早、规模最大、位置最西的石窟寺群和艺术瑰宝。

刘平国刻石位于阿克苏地区拜城县北部黑英山乡喀拉塔格山麓的博孜克日克沟口，是清代在新疆天山南麓发现的一处汉代摩崖石刻，1957年被公布为首批自治区级文物保护单位，2019年被国务院公布为第八批全国重点文物保护单位。该刻石的刻字有南、北两处，南侧为颂文，汉隶体，共8行；颂文以北约1米处为作颂人“淳于伯”题名，袁体，共3行，全文共119字。

拜城县有省级非物质文化遗产有2项。

维吾尔族的鞋类有许多，“阔赛”汉语称“手工皮鞋”。维吾尔族阔赛（手工皮鞋）制作技艺传承于拜城县亚吐尔乡亚吐尔村。阔赛（手工皮鞋）加工无论是原料还是加工工艺，都不是很复杂。原料主要有一种已经加工好的黑色软皮子，一般是牛、骆驼、牦牛、马等牲畜的皮；其它辅料有线；模木，一种由沥青、羊油、蜡等混合加工而成的染色物；且木，一种比较厚的皮子，主要用于鞋底部等。

拜城县黑英山乡的明布拉克村是维吾尔族民间手工技艺“帕拉孜”的传承地。维吾尔族“帕拉孜”纺织技艺是古老的手工纺织技艺的再现，可以口述的传承历史已有四百多年。这里的“帕拉孜”，主要是羊毛纺织“帕拉孜”，但也有棉线纺织“帕拉孜”与棉线做经线、羊毛线做纬线的“帕拉孜”。植物染料主要取自于黑英山乡境内，其中有沙棘树根、生长在高原山上的野山花、鲜核桃绿皮、石榴皮、奥依丹根等，也有一些是用矿石做染料。在明布拉克村里，多半数家庭都有这样一套织“帕拉孜”的机具。其工具构造十分简单：一个普通木架与一个刀形翻板(用来编经、压经)，只要把不同颜色的毛线固定在两端，通过木架子纺织就完成了。“帕拉孜”可以缝制地毯、口袋、褡裢、墙围子、炕围子，按规格、大小不同，剪裁缝制而成。

维吾尔族民歌蕴藏极为丰富，可分为传统民歌和新民歌两大部分。传统民歌包括爱情歌、劳动歌、历史歌、生活习俗歌等类别。劳动歌主要有猎歌、牧歌、麦收歌、打场歌、挖渠歌、纺车谣、砌墙歌等。许多爱情歌中表达了青年男女对爱情的无比忠贞和热烈追求。生活习俗歌与各种仪式和民族传统习俗关系密切。在婚丧嫁娶、庆典、祭礼及民间节日中都要吟唱习俗歌。这类民歌有婚礼歌、迎春歌、迎雪歌、丧歌(又称“挽歌”)、封斋歌等。

龟兹文化是我国古代汉唐文化、古代印度文化、古代希腊文化、古代波斯文化交互融合并结合龟兹人文特点而孕育的有着鲜明民族特征、地域特色的一种文化综合体。其文化特征主要是兼容并蓄的古佛教文化、石窟壁画、乐舞、戏曲、文物、诗词等，是人类共同的文化遗产。

拜城县举办有特色油菜花观光旅游节。2022年7月12日，新疆拜城县铁热克镇在苏杭湿地举办“‘油’缘相会诗意苏杭”第二届油菜花观光旅游节，油菜花旅游节分汉服展区、摄影展区、绘画写生展区、刺绣展区、网红打卡展区以及节目汇演展区。油菜花旅游节是拜城县铁热克镇立足良好的自然生态资源而举办的旅游节庆活动。

拜城县内生活着柯尔克孜族人，柯尔克孜族多戴下沿镶有一道黑布或黑平绒的小帽，冬季则戴用狐狸皮或羊羔皮做的皮帽（太别太依）。男子上着锈有白色花边的圆领衬衫，外穿用羊皮或蓝、黑色棉布作成的“袷袢”，腰束皮带或绣花的布腰带。下身内穿衬裤，外穿蓝、黑色条绒布和其它布做的宽腿长裤；冬季多穿毡靴、毡袜。老人在冬季喜欢穿皮裤和自制的轻便船形皮鞋。妇女多穿连衣带折长裙，裙外罩有用丝线绣有各种图案花纹、缀有银扣和铜线、色彩绚丽的金丝绒坎肩，足蹬明光铮亮的皮靴。未婚女子头戴红色金丝绒圆顶小花帽或用水獭亚科、旱獭皮做的顶系珠子、缨穗、羽毛的红色大圆顶帽。年轻已婚妇女，喜扎红色、绿色头巾，穿红、绿、紫色上衣和红裙，多戴装饰品。中老年妇女，则披白色头巾，身穿蓝、黑色上衣和大衣，极少装饰。

赛里木老酸奶，源自于拜城县赛里木镇。“赛里木”一词系突厥语，为“祝福”、“平安”之意。拜城县素有“先有赛里木，后有拜城”之说。制作这种老酸奶，需挤奶、煮奶、盛碗、放引、发酵五道工序。当地人喜用土黄牛的奶制作酸奶，黄牛的产奶量很少，但奶质很好，这是赛里木酸奶品质非凡的重要原因。赛里木的每户人家，每次做酸奶都要预留一小碗，作为下一次发酵的引子。

拜城县亚曼苏烤全羊在烤制之前需要先在调料中浸泡20分钟入味，然后再将调成糊状的香料涂抹全身。接着在炽热的馕坑中焖一个半小时，烤全羊正式出炉。

南瓜薄皮包子是薄皮包子的一个分支，南瓜包子的营养价值主要在于南瓜中。

拜城县白瓜子皮白，籽大，炒熟之后籽仁油香浓郁，口感风味符合中国绝大多数人群的需求。在拜城县的沙土地种植白瓜子，非常容易达到亩产150公斤左右的产量，而且瓜子籽粒饱满，品质绝佳。白瓜子也是一枝独秀，每公斤平均要高出其它葵花子两元左右，每年这里出产的白瓜子基本都维持在100吨以上的水平。种植白瓜子也因此成为村民们一项重要的经济收入。

拜城所产的黄油菜闻名全国，是高级食用油原料。 拜城县是新疆重要的油菜产区，曾获得“中国黄油菜之乡”的称号。

拜城油鸡属肉蛋兼用型的地方品种，体态肥美、骨细肉多，适宜在山区低温带养殖。中心产区位于拜城盆地边缘等地，油鸡主要生长在牧区，以半坡或草原放养为主，主食青草和昆虫，补饲以谷物。

拜城县历史文化悠久，自然景观宜人，旅游资源独具特色，赋有“丝路体验、水韵漫游、健康养生”之美誉。拜城县县共有国家A级景区5个，其中国家AAAA级旅游景区有2个，国家AAA级旅游景区3个。

克孜尔石窟位于阿克苏地区拜城县东南约60余千米处，距克孜尔乡约7千米处的木扎提河河谷。背靠明屋依塔格山断崖，南与确尔塔格山隔河相望。石窟总体走向呈东西走向。洞窟分为四个区域：谷西、谷内、谷东和后山。现存编号洞窟有349个，其中洞窟形制较完整、壁画遗存较多洞窟约占三分之一，是新疆地区影响最大的佛教石窟之一。

康其湿地位于拜城县康其乡阿热勒村，2020年，康其湿地成功入选国家AAAA级旅游景区。2021年年，康其湿地新建了观景平台、添置了景区语音播放系统、新栽种了荷花、新建了风车长廊等，实施了夜间亮化工程。随着湿地生态越来越好，国家一级保护动物黑鹳选择在这里安家。

拜城县境内的卡普斯浪河是一条发源于天山，年径流量接近6亿立方米的大河，在上游分布着相传是南疆第一温泉的铁热克温泉。有中央公园1个、体育公园1个、街头绿地15块、绿化景观路4条、卡河景观带2条。

铁热克温泉位于阿克苏市拜城县西北45千米的铁热克镇境内，东南距阿克苏拜城县城50千米，海拔1862米。铁热克温泉位于卡普斯浪河上游河谷内的一级阶地上，顺河200米都有热水溢出。该热水为锂水与硼水，泉水矿物质含量均达到医疗矿泉标准。

郭学文，1965年7月出生于新疆维吾尔自治区拜城县。1982年10月，郭学文参加了武警边防部队。入伍第二年，他就被任命为给养员，以后又兼任司务长工作。1983年8月，郭学文加入了共青团，1985年5月，他参加了中国共产党。郭学文参军八年，有七年多是在布仑口和木吉两个边防派出所工作。1990年4月5日，郭学文因阻止坏人闹事而牺牲。1990年9月5日，中国人民武装警察总部发布命令，授予郭学文烈士“边陲卫士”荣誉称号。

2020年7月29日，入选2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）命名名单。

2020年8月，名列2020中国公平教育百佳县市第57名。

2021年1月，被国家卫生健康委授予“2018-2020年全国计划生育优质服务先进单位”荣誉称号。

2021年2月，被评为2020年全国村庄清洁行动先进县。

2022年3月，被农业农村部认定为国家级小麦制种大县。