沙依坡乡隶属于云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县，位于金平县北部山区。东经103°06′—103°18′，北纬22°57′—23°04′。东与大寨乡隔河相望，南接阿得博乡，西邻元阳县逢春岭乡，北隔红河与个旧市、蒙自县为邻。最高海拔1840米，最低海拔132米。面积143.7平方千米，每平方千米146.5人。乡人民政府驻沙依坡街，距县城约70千米。辖7个村委会，79个村民小组。截至2020年11月1日零时沙依坡乡常住人口为16792人。

历史上，沙依坡乡曾属于文山壮族苗族自治州王弄里竜古甲，1987年12月，以沙依坡河为界，划分为阿得博乡和沙依坡乡。截至2020年6月，沙依坡乡辖7个行政村。

清雍正八年（1730年），属文山县王弄里竜古甲。

民国二年（1913年），文山县划外南区和外西区一部设置靖边行政区，属靖边行政区。民国二十二年（1933年），靖边行政区改为屏边苗族自治县，属屏边县西区。民国二十七年（1938年），新编保甲制度，为屏边县第三区。

1951年3月前，属屏边县西区万泉乡。

1951年4月，划入金平县属第五区

1956年，属阿得博区。

1969年，称团结公社。

1972年，公社迁至阿得博，属阿得博公社。

1987年12月，以沙依坡河为界，划分为阿得博乡和沙依坡乡。

沙依坡乡地处哀牢山脉东南端，红河哈尼族彝族自治州流域南岸，地势西高东低，山高箐深，沟谷纵横，局部地区为河谷地；地形以山地为主，分为高山区、半山区、河谷热区；主要山峰有断山、磨石坡、灯草坪等，境内最高峰磨石坡位于沙依坡村，海拔1840米；最低点小河口镇位于金水村小河口村民小组，海拔132米。

沙依坡乡属亚热带干热季风气候，其特点是冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，四季不分明，干湿季明显；多年平均气温16.4℃，1月平均气温11.9℃，极端最低气温-0.9℃（1961年1月18日）；7月平均气温22.4℃，极端最高气温32.1℃（1996年7月21日）；平均气温年较差10.3℃；生长期年平均322天，无霜期年平均340天，最长达365天，最短为327天；年平均日照时数967小时，年总辐射156.3千卡/平方厘米。年降水量2500—3000毫米，年平均降水日数为219天；最大雨量3000毫米（2007年），最少雨量2300毫米（2010年），降雨集中在每年的5—9月，7月最多。

沙依坡乡境内拥有大小河流4条，主要河道有小河口镇河、沙依坡河（下段称麻子河）、阿哈迷河、骂嘎河等，河流总长90千米；过境最大的河流为小河口河（县界）和麻子河（乡界），水流由西向东，流经全境汇入红河哈尼族彝族自治州，长约90千米，流域面积646平方千米，流量1.0—100立方米/秒。

沙依坡乡主要自然灾害有干旱、洪涝、大风、冰雹、暴雨、霜冻等；洪涝、大风、暴雨灾害年均发生3次，主要发生在6—8月，严重的一次泥石流灾害发生在2003年6月13日零点10分许，主要集中在沙依坡、土马、阿哈迷3个行政村，局部连续三天单点暴雨袭击和洪涝灾害，导致该乡3个行政村、13个自然村发生重大滑坡泥石流自然灾害，受灾567户2383人，倒塌房屋10户60间，造成人员死亡14人，失踪1人，重伤5人，轻伤3人，其它农作物及财产直接经济损失207.4万元。

沙依坡乡境内沟河纵横，水利资源丰富，具“山有多高水有多高，层层梯田从河谷到山腰”的优势。雨量充沛，土壤肥沃，气候温和，干湿季分明，立体气候明显。优越的自然条件造就了丰富的自然资源，主要河流有沙依坡河、阿哈迷河、骂嘎河、小河口河等。野生动物有鳞甲目、花面狸、飞虎、乌龟、苦猪、竹鼠属、野猫等；珍稀植物有鹅掌楸、竹柏、银杏、兰花等；珍稀草药有野三七、水引、红山乌龟、苏木、大血藤等；矿藏有铁矿、独居石、石棉、云母等，但数长滩铁矿和达俄迷铁矿颇具开采价值。已探明地下矿藏有铁、独居石、石棉、云母等，尚未开发；有林地112257亩，森林覆盖率50.8%；有国家二级保护植物树、西南桦等；其它珍贵植物有鹅秋、竹叶柏、银、董棕、杏、各品种野佩兰；珍贵药材有野生三七、石斛、金线兰、香草、红山乌龟、红首乌、苏木、血藤等；国家二级保护动物有眼镜蛇属、鳞甲目等；其它珍稀动物有花面狸、飞虎、乌龟、苦猪、竹鼠属、野猫、鸮形目、大杜鹃、画眉鸟等。2011年，沙依坡乡有耕地21195亩；林地11.2万亩。

截至2020年6月，沙依坡乡辖7个行政村：沙依坡村、土马村、阿哈迷村、妈卡波村、新房子村、金水村、阿都波村，乡人民政府驻沙依坡街。

2003年全乡有4575户，占总人口98.9%，非农业人口230人，占总人口1.1%。汉族、哈尼族、彝族、壮族、傣族和苗族为世居民族，少数民族人口2452户1，占总人口的53%，各占总人口数的31.8%和16.3%。截至2020年11月1日零时沙依坡乡常住人口为16792人。

截至2011年末，沙依坡乡总人口有22842人，其中城镇常住人口348人，城镇化率1.5%；另有流动人口98人。

总人口中，男性11881人，占52%；女性10961人，占48%；14岁以下5688人，占24.9%；15—64岁15729人，占68.86%；65岁以上1425人，占6.24%；人口以汉族为主，达9196人，占40.26%；有哈尼族、彝、苗、傣、壮5个少数民族，共13646人，占59.74%；超过千人的少数民族有哈尼、彝2个民族，其中哈尼族8136人，占少数民族人口的59.62%；彝族4410人，占32.32%。2011年，沙依坡乡人口出生率8.97‰，人口死亡率6.0‰，人口自然增长率2.9‰，人口密度为每平方千米159人。截至2017年末，沙依坡乡常住人口为20770人。截至2018年末，沙依坡乡户籍人口为22989人。截至2019年末，沙依坡乡户籍人口为22912人。

2003年全乡实现农村经济总收入2120万元，农村经济纯收入1603万元，粮食总产量8785.7吨，农民人均有粮368千克，人均纯收入749元；地方财政收入65.2万元，财政支出233.5万元。2011年，沙依坡乡财政总收入310万元，比2010年增长8.11%，其中地方财政收入40万元，比2010年增长3.2%；地方财政支出302万元，比2010年增长10.06%；农民人均纯收入2040元。截至2018年末，沙依坡乡有工业企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

地势由西向东倾斜，立体气候明显，适宜发展种植业，通过采取产业结构调整，发展培植特色产业，主要是以推进发展麻栗坡草果、八角、板兰根、竹子、砂仁等。目前草果、八角、竹子特色产业已取得了进展。其中草果1962亩，产量26吨，香（芭）蕉5083亩，产量1507吨。2011年，沙依坡乡农业总产值4015万元，比2010年增长5.5%，农业增加值占生产总值的34.6%。沙依坡乡粮食作物以水稻、玉蜀黍属、大豆、薯类为主。2011年，沙依坡乡生产粮食9491吨，其中水稻7557吨，玉米1658吨。沙依坡乡主要经济作物有草果、八角、香蕉、芒果、菠萝、甘蔗、木薯、蔬菜等。2011年，沙依坡乡甘蔗种植面积272亩，产量2720吨；木薯种植面积4916亩，产量2430吨；板蓝种植面积300亩，产量300吨；蔬菜种植面积2000亩，产量7620吨；麻栗坡草果种植面积457亩，产量167吨。沙依坡乡畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。2011年，沙依坡乡生猪饲养量29636头，年末存栏13103头；牛饲养量3025头，年末存栏2625头；上市家禽11.38万羽。2011年，沙依坡乡生产肉类1434吨，禽蛋67吨；畜牧业总产值130万元。2011年，沙依坡乡水果种植面积3564亩，产量2678吨，主要品种有香蕉、菠萝、荔枝、芒果、树菠萝等。

截至2011年末，沙依坡乡有商业网点44个，职工83人。2011年，沙依坡乡城乡集市贸易成交额1760万元，比2010年增长8%。截至2019年末，沙依坡乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

截至2011年末，沙依坡乡有农村信用合作联社1家金融机构设立了办事处；各类存款余额为4877.36万元；人均储蓄2323元；各项贷款余额2021.5元。

2011年，沙依依坡乡邮政业务收入为26万元；电信业务收入为40万元。

截至2011年末，沙依坡乡有幼儿园1所，在园幼儿98人，专任教师6人；小学8所，在校生1907人，专任教师71人，小学适龄儿童入学率98%；初中1所，在校生514人，专任教师42人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，沙依坡乡国家财政性教育经费6003392元，比2010年增长36%。

截至2011年末，沙依坡乡有独立农业综合服务中心1个、科普书屋8个；有各类科技人才248人，其中专业技术人才152人，经营管理人才5人，技能人才12人，农村实用人才79人。

截至2011年末，沙依坡乡有文化站1个，村文化活动场所7个，农家书屋8个，建筑面积80平方米，藏书约6000册；民间业余文化艺术团体9支，会员120人，年演出25场次，观众1.2万人次；文化行业从业人员12人，占全社会从业人员的2.7%。截至2011年末，沙依坡乡有学校体育场地8处；经常参加体育活动的人员占常住人口的23%。截至2011年末，沙依坡乡有广播站1个，建成地面卫星接收器8个，广播电视综合覆盖率98%，实现广播电视“村村通”目标。截至2011年末，沙依坡乡有线电视用户数为1290户，其中数字电视用户782户，电视综合覆盖率94%。

截至2011年末，沙依坡乡有各级各类医疗卫生机构7个，其中乡卫生院1所，村卫生室6个；设病床47张，每千人拥有医疗床位2.2张，固定资产总值121万元；乡卫生院有专业卫生人员6人，其中执业医师2人，执业助理医师2人，注册护士2人，平均每千人拥有卫生技术人员0.28人、执业（助理）医师0.19人、注册护士0.95人。2011年，沙依坡乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3000人次，住院手术12台次，出院病人543人次。2011年，沙依坡乡法定报告传染病发病率为133.07/10万，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率30%，新型农村合作医疗参合人数19856人，参合率98%；孕产妇死亡率50.65/10万，5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率分别为8.36‰、7.85‰、3.8‰。

2011年，沙依坡乡城镇最低生活保障户数为9户，人数12人，支出2.44万元，比2010年增长4.8%，月人均169元，比2010年增长10.6%；城市医疗救助2人次，民政部门资助参加农村医疗保险12人次，共支出746元，比2010年增长1.5%；农村最低生活保障户数4060户，人数7043人，支出693.1万元，比2010年增长11.9%，月人均82元，比2010年增长17.1%；农村五保集中供养18人，支出2.16万元，比2010年增长100%；农村五保分散供养18人，支出20.16万元，比2010年增长5.4%；农村医疗救助273人次，民政部门资助参加合作医疗7214人次，共支出77.167万元，比2010年增长2.6%；农村临时救济129人次，支出5.16万元，比2010年增长5.8%；国家抚恤、补助各类优抚对象91人，抚恤事业费支出19.0958万元，比2010年增长12.9%。2011年，沙依坡乡新增就业人员24人，有19名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业8人。2011年，沙依坡乡参加城镇基本养老保险134人，比2010年末增加13人；参加城镇基本医疗保险158人，比2010年末增加8人；参加失业保险134人，比2010年末增加13人。

截至2011年末，沙依坡乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度46千米，投递点7个，乡村通邮率100%；有电信服务网点1个；固定电话用户226户，比2010年增加26户，电话普及率4%；移动电话用户9160户，比2010年增加615户，移动电话普及率比2010年提高5个百分点；互联网端口总数168个，其中已占用端口总数168个，宽带接入用户168户，比2010年增加26户。

全乡实现了村村通路，目前正在实施蛮耗至沙依坡弹石路面建设和土马至浪板的毛路开挖工程，公路通车里程100千米。全乡各村委会通电话，电话普及率13%。2011年，沙依坡乡客运总量1.4万人次，货运总量13万吨；境内公路主要有3条，总长157千米；乡村公路通达率为100%；客运站1个，日均发送5辆客车，日客运量78人次。

沙依坡乡因乡人民政府驻沙依坡街而得名。

2021年10月，入选第三批红河哈尼族彝族自治州民族团结进步示范单位公示名单。